この口コミは、タクシー乗り継ぎ旅さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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牡蠣そば釜飯セットと味玉
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2024/10/09 更新
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ミシュランガイドに載ってる店の姉妹店だっつーからよ。新規オープン直後からずっと行きてーと思ってたんだが、いつも待ち客の大行列を横目に高値の花子ちゃんだなと諦めてたんだ。
でも、今日は朝から豪雨でよ。ふと、思ったんだ。
「今日なら並ばないんじゃね？」
善は急げだ。開店時間めがけて店へ向かう。
前を歩く会社員、あいつも同じ店に行こうとしてるな、と勝手にライバル視し、競歩並みの速さで歩き追い向く。
目論見通り並ばずに入店。
しかし、もうすでに５席中４席が埋まっている。
最後の1席に滑り込み盗塁成功。
前人未到の50-50達成。
時間差で1人2人と客が来て俺の後ろから並び始める。
豪雨だぜ。コイツら正気か？
席を確保すると途端に強気になる俺。
ミシュランとか言われると、逆に酷評したくなる逆張りの性格。お高く止まるなよ、覚悟しとけよ。
水はセルフでお願いしまーす、と店員。
ナニ！？凍ったコップが添えてある。冷たい水が飲めるような気配りか。ミシュランに驕らず顧客ファーストな姿勢、好きだぜ。
牡蠣ラーメンと釜飯が同時に目の前へ。
う、美しい。
見た目が和風着物美人なんよ。上品な佇まい。
丼も浅くて口が広いタイプ、透き通ったスープでどんぶりの底まで見える。
見た目に騙されるな、ミシュランにのまれるな、
憧れるのをやめましょう。
まだ食べてないじゃないか。
ど、どうせ薄味スッキリでひとくちめは美味しいけど、最後には舌が慣れて味がしなくなるやつだろ？と強がる。
一口スープを口に含む。うまい。
無我夢中に食べ進めていく、ふと注意書きに気づく。
牡蠣のペーストを混ぜろだと！？
言われるがままに、かき混ぜる。牡蠣だけに。
ねずっちのです。
口の中に牡蠣の甘みと磯の風味が広がる。
こ、こいつ味変しやがった。味変後も上品かつ極上。
最後に青花椒を振りかける。三度めの味変。
ドラクエのラスボスだって変形は一回だぞ（初期）
う、うめえ。
お腹いっぱいになったころ、釜飯を思い出す。
まだ食べてないじゃないか。
これもうまい。豚肉とにんにく？かな。
魔法のタレがかかってる。
やばい。病みつきになるぜ。
念願の華塩。雨なんか吹き飛ばしてくれるおいしさでした。ご馳走様でしたー。