2回
2024/09 訪問
3種類の生ビールの注ぎ方で異なる味わい
生ビールは、アサヒスーパードライなのに、注ぎ方で味わいが変わる!! 1杯目のビールは、「シャープ注ぎ」。泡はクリーミー、炭酸は強めも柔らかい。2杯目のビールは、「サトウ注ぎ」。泡はふんわり、炭酸は強い刺激。ここで赤ワインを入れる。Cave de Tain Syrahをボトルでいただく。3杯目のビールは、京都醸造さんの「秋の気まぐれ2024」、芳醇なモルトと熟した果物を思わせるホップを合わせ、深まる秋の恵みを表現した深紅色のIPA。ここで投了!食事はビールのおつまみ感覚のメニュー。季節メニューから、鹿肉のラグーが美味!!「マツオ注ぎ」は、次回のお楽しみに!
2024/09/14 更新
会社のメンバーと一緒に新年会。最初は、寒いから、すすまないと言っていた女性社員も、ビールの注ぎ方で味わいが違うので、めっちゃ喜んでもらえました。私的には、ビールばかり、7杯頂きましたが、女子社員曰く、おつまみも美味しかったそうです。