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家内の誕生日のお祝いに訪問しました。
通院しているクリニックが近くなので、時々利用してます。
でも今回は少し間があいたかな。
訪問時間は水曜日の午後７時半過ぎで、客が落ち着いた時間の訪問でした。
みなさん予約していかれる方が多いようですね。確かにその方がいいと思います。
この日カウンターも小上がりの席も空いていたので、小上がりの席をお願いしました。
うな重は絶対に食べるわけですが、せっかくだからちょこっと色々食べようということになりまし
た。というかテーブルに置いてあったうざくとう巻きのメニュー写真がむちゃくちゃ美味しそうに
思えたからなのです。
注文した料理は以下の通りです。
・うざく（小）
・う巻き
・白焼き
・うな重（上）×２
う巻きはちゃんとふたり用にお皿を分けて提供されました。嬉しい心配りです。
ふわぁっとして、そこから鰻の旨味がじゅうっと滲み出てきます。美味しいです。お酒飲みたいで
す。冷酒欲しいなぁ。。。
うざく。うざくって美味しいですねぇ。わさびがちょこっと乗せてあるのですが、甘いお酢にとか
してキュウリと鰻をパクッと口に運びますと、最高の幸せが広がります。お酒ください。。。冷酒
白焼き。パリッと感が堪りません。純粋に鰻だけの旨味です。これもわさびをちょこっと乗せてい
ただきます。あぁ、お酒・・・冷酒・・・
そしてメインのうな重（上）の登場です。これはもう説明要らないですよね。ご飯とうなぎの塩梅
が本当に素晴らしいのです。関東風のうなぎも嫌いではないですが、このお店で食べると、うなぎ
は関西風の方が美味しいよねって思うんです。パリッとしてからのフワッとした食感。鰻の旨味が
しっかりと閉じ込められるというか、語彙力・表現力が乏しくて申し訳ないです。
肝吸はお上品なお味です。
あぁ、お酒が飲みたかったなぁ。
３ヶ月に１回くらいは来たいなぁ。お酒、飲みたいです。