「油そば・まぜそば」で検索しました。
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八橋食堂あとに仮オープンしています。 ヒアリングしたところ、2025.10中旬から本格オープンらしいですが、待ちきれずに来店。 お店なかは、前店舗と全く一緒ですが、当然スタッフが違ってます。 ベテランの女性とシェフは若い男性でした、ぱっと見た感じ親子？ 人気のカツ丼は売り切れ！ 残念ですが、煮干し中華そばを注文です。 煮干し臭はほとんどなく、あっさりしたスープは青森のものに似ているかな？と思いました。 細麺ストレートがよく合い美味しかったです。 リニューアルしたらまた来たいと思います。
2025/09訪問
1回
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秋田市仲小路のらーめん屋さんです