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夜の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.1 ］
喧騒を忘れて、ゆったり日本酒を味わう時間
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2025/11/10 更新
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今日は新宿にある「日本酒サカバ 晴れ」という居酒屋にお邪魔してきました！アクセスは新宿三丁目から徒歩1分、また新宿駅から徒歩3分ととても良い立地にあります。雰囲気としてはビルの5階にあり、店内は和を感じさせる装飾で個室はとても落ち着きのある席になっていました。高級感もあり、デートや会食などにも利用できると思います！
この日は軽くつまみながら日本酒を楽しもうと思い、まず頼んだのが「とろたく」。脂の乗ったトロと、シャキシャキ食感のたくあんの組み合わせが最高で、口の中で旨味と香りが広がります。日本酒との相性も抜群。次に頼んだ「ナスのおひたし」は、しっかり出汁が染みていて、優しい味わい。冷たくてすっと染みる感じがなんとも落ち着きました。
そして、寒くなってきたので「おでん」も注文。大根やつくね、ちくわなどの具材に、しっかり旨味のある出汁が染み込んでいて、体の芯からほっと温まる感じ。優しい味わいなのに物足りなさはなく、飲みの締めにもぴったりでした。
それぞれ料理を頼みつつ、地酒を少しずついただいてペアリングを楽しみました。料理の繊細な味わいと日本酒の風味がよく合って、満足できるひとときでした。
静かに日本酒を味わえる大人の隠れ家のようなお店。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理とお酒をゆっくり楽しみたい夜にぴったりです。店内は照明も程よく落ち着いていて、時間がゆっくり流れるような心地よさ。喧騒から少し離れて、穏やかな気分でお酒を楽しみたいときにまた訪れたくなる、そんな一軒でした！