この口コミは、いいみみ1133さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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塩らー麺に分厚いチャーシューが美味い
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チャーシュー増し塩らー麺（1,550円）
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本丸餃子（500円）
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塩らー麺餃子定食？
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オーダー後に切るチャーシュー
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2026/02/13 更新
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横浜駅近辺で人間ドックを受診後、塩ラーメンで高評価の本丸亭さんに初訪問しました。
平日11:50入店。券売機で発券後、一席空いていたので即着席、ラッキーでした。
本日のオーダーは、チャーシュー増し塩らー麺（1,550円）、本丸焼き餃子（500円）、ごはん（150円）。
皆さんご存知の通り、オーダーが入ってからチャーシューを切り、ワンタンを包み茹でてます。
10分程度で着丼。
まずはスープですが、鶏と魚介の旨みを感じる淡麗系スープで、上品で優しい味わいです。
麺は中太麺で、もちもちしておりスープに合います。
具材としては珍しい春菊が本丸亭さんの特徴のようですが、スープに浸し熱を入れてから食すとエグ味がなく、爽やかさを感じました。
他の具材としては、鶏肉で作られたワンタンがデフォで一つチャーシューの裏に入っていました。
ワンタンを見つけた時、あれっいたの？という感じでしたが、美味いですね。
そして何と言ってもチャーシューが美味い。
皆さんの口コミ通り、分厚くボリューミーな、それでいて柔らかい、本当に美味しいチャーシューでした。
最後に餃子ですが、厚め皮がもちもちで大ぶり。
豚挽肉がたっぷり詰まってジューシー。
焼き目がしっかりついていてパリっと、反対側は蒸された厚め皮がプルプルとしており、食感を楽しみました。これも美味い。
人間ドック受診後で腹ペコのため、一人で結構な量を食べてしまいました。
ご馳走様でした！