「海鮮」で検索しました。
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1. 鹿児島黒牛 リュッケ(2,750円) 鹿児島黒牛は非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴。脂の甘みと肉本来の旨味がしっかりと感じられ、リュッケ(牛の肩肉)は特に濃厚な味わいが楽しめます。ステーキのように焼き加減が絶妙で、ジューシーな肉汁が広がる。 2. 帆立西京焼き いくら雲丹のせ(1,760円) 西京焼きにした帆立は、味噌の風味が染み込んでおり、まろやかな甘みがある。さらに、いくらと雲丹が添えられており、それぞれの海鮮の風味が一体となり、贅沢でクリーミーな味わいが楽しめる。 3. 至福の茶碗蒸し(1,320円) 茶碗蒸しは非常に滑らかで、上品な出汁の風味が感じられる。具材には豪華な食材が使われており、卵の柔らかい食感とともに具材の旨味が際立ち、まさに「至福」と呼ぶにふさわしい一品。 4. 黒さつま鶏利身(1,430円) 黒さつま鶏は風味が豊かで、鶏肉自体にしっかりとしたコクと旨味がある。ジューシーさが保たれたまま、外側はパリッと焼かれており、香ばしい香りが楽しめる。
2024/06訪問
1回
名駅 鮨 まつもと 愛知県名古屋市中村区名駅3-26-8 KDX名古屋駅前ビルB1 アクセス 地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩1分 あおなみ線 名古屋駅 徒歩3分 電話 050-5494-0413 営業時間 月~金 ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) 土・日・祝 ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:00) ランチ 12:00~14:00 (L.O.12:30) 定休日 不定休日あり お任せ握り上コース 16,500円 いさき つぶ貝 本鮪大トロ あじ ヒラメ すだち 塩 いかうに 北海道 根室うに 長崎 あかいか とろけるうにと、イカの食感がのこって口の中ぎすごい神秘的な感じ。 季節の一品 冬瓜 太刀魚の黄身煮 溶ける太刀魚の黄身煮。 黄身を纏うことですごい濃厚で出汁を吸っててすごいおいしいと歯応えある瓜。 のどぐろごはん 間のウニを潰しながら、うにがご飯とのどぐろに絡みついてすごい濃厚。この量でも満足度がとてもとても高い一品。 きす れもん塩 見目麗しくて、美味しい。 車海老 大きな車海老は甘くて歯応えもあって、えび好きにはたまらない。 くろむつ さっぱりしてるけど、しっかり味があって、塩がその味をより引き出してくれてて、シンプルなのにオシャレ。 ホッキ貝 さっと湯通し 自然の甘み、ホッキ貝の本来の味を楽しめる。 茶碗蒸し 金目鯛 生海苔のあんかけ あんに海苔の出汁が染み渡って鯛との組み合わせがとてもいい。 玉子焼き べったら漬け 甘い玉子焼きに塩気のべったら漬けで口の中が一度クリアされるような感じ。 とろろ昆布の味噌汁 巻物 かんぴょう 酒粕のバスクチーズケーキ サングリアソース 酒粕の風味と濃厚なバスクチーズケーキにさっぱりしたサングリアソースといちごとチーズケーキ上の部分の苦味。 鮨 まつもとのおまかせ握り上コースは、厳選された新鮮なネタを使った高品質な寿司を楽しめるコース。ネタの種類やその時々の旬によって変わるため、季節ごとの味わいを楽しめる。職人の技術が光る握りで、魚の旨みとご飯の絶妙なバランスが特徴的。また、ネタに合わせた丁寧な味付けや、お店独自の工夫も感じられるため、贅沢な食事体験ができる。
2024/08訪問
1回
栄の繁華街に個室の居酒屋があった。 居酒屋と言うと、隣でお兄さん、おじさんが酔っ払って大きい声を出してると言うイメージがありましたが、ここは違います。 個室は落ち着いていて、エアコンもちょうど良い。BGM も心地よい、ちょうど良いボリュームです。 ○最初にできてきたお通しは、ホタテとクリームチーズ。クリームチーズは燻製のような美味しさがあったので聞いてみたら、醤油につけてある言っていました。 ○まずはナンバー1の明太子蒟蒻を食べてみた。 こんにゃくは暖かく、明太子のまろやかさと合わせて気持ちが和みました。 ○ナンバー2のニラ入り卵焼きは丁寧に作られていて、出来たての温かさが嬉しかった。 ○エビマヨはエビが大きくてプリプリで幸せな気持ちになりました。 ○ラーメンはミニラーメン。熱々で、ごま担々麺のようなスープ。なるほど。ちょうど良い量だなと、お腹も納得。美味しい。 ○手作りもっちり白ごま豆腐は、その名の通り、もっちもちでほんのり味がついていてうまい。 これは 穴場 だね。 wi-fi も使えるし、会話をしても会話をしなくても楽しめそうなお店でした。また来たいです。
2024/08訪問
1回
かにざんまい 新豊田駅前店 住所:〒471‑0026 愛知県豊田市若宮町8‑1‑7 St.RITZビル 2F 最寄り駅: 愛知環状鉄道「新豊田駅」から徒歩約1分、名鉄三河線「豊田市駅」から徒歩約1分 Retty(レッティ) 電話番号 0565‑47‑8388 営業時間(典型的な例): 11:00~23:15(最終入店21:30)、年中無休 かにざんまい 本ズワイ蟹食べ放題コース 本ズワイ蟹の食べ放題、2Lサイズ以上の大ぶりな蟹が並び、見た目からして贅沢感たっぷり。脚の身がしっかり詰まっていて、甘みも強く、何本食べても飽きません。冷凍感も少なく、解凍の仕方も丁寧なのか、身離れも良くて食べやすかった。サイドメニューも充実していて、お寿司や蟹しゅうまい、チーズ巻き、かにクリームコロッケなど、蟹を使った料理も楽しめた。特にあら汁は出汁が濃くて、箸休めにもぴったり。たこわさのようなちょっとしたおつまみもあるのが嬉しい。ドリンクバーが付いているので、家族で来ても子どもから大人まで楽しめる。100分制(ラストオーダー80分)も、急がずに落ち着いて食べられるちょうど良い時間。蟹好きにはたまらないコース。この内容で7,480円は、コスパも十分。特別感のあるご褒美ディナーや家族のお祝いにもおすすめ。
2024/04訪問
1回
キラクニ 金山駅本店 愛知県名古屋市中区金山4-6-22金山コスモビル6F 電話番号 050-5493-0263 営業時間 16:00~翌1:00 大きな海鮮かき揚げ ¥860 サクサクとした食感と海鮮の旨味が絶妙に組み合わさり、ボリューム感のある一品。 赤字覚悟のキラクニこぼれ寿司 ¥1480 豊富な新鮮な海鮮がたっぷり使われ、満足感の高い贅沢な寿司で、見た目にも華やか。 キラクニの海鮮なだれ寿司 ¥1480 新鮮な海鮮がたっぷりと盛り付けられ、贅沢な味わいが楽しめる一品。特にネタの鮮度が際立ち、口に入れると海の香りと旨みが広がる。シャリとのバランスも良く、醤油やわさびを少量つけることで、素材の味を引き立てることができる。また、ボリュームも満点で、見た目にも華やかさがあるので、視覚と味覚の両方で満足できるお寿司。 キラクおばんざい盛り合わせ ¥980 、家庭的な味わいのおかずが少しずつ楽しめる、バラエティ豊かな一品。 だし巻き玉子 ¥580 ふんわりとした食感とだしの優しい味わいが魅力的で、シンプルながらも奥深い味が楽しめる。 灸りエイヒレ ¥580 香ばしく炙られたエイヒレの独特の風味が楽しめ、噛むほどに旨味が広がる一品で。 肉味噌キャベツ ¥420 甘辛い肉味噌がキャベツに絡み、食欲をそそる一品。
2024/10訪問
1回
「魚づくし五十三次」 刺身や盛り合わせ 1. 魚介盛り その日の新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた一皿。魚本来の旨味や甘みが堪能できる。 2. 本日の中落ち(一組一皿限定) 中落ち特有の濃厚な味わいと、程よい脂のりが楽しめます。醤油やわさびが絶品の相棒。 3. 魚づくしのごちゃ盛り 2,550円 旬の白身や脂の乗った魚が豪快に盛り付けられ、見た目も味も満足感の高い一品。 4. 大ばちマグロの中トロ 880円 口の中でとろけるような脂と、程よい赤身の旨味が絶妙なバランス。 5. 本マグロ赤身 しっかりとした旨味が特徴。赤身ならではのさっぱり感が楽しめます。 6. 本マグロ中とろ 1,480円 赤身と脂身のバランスが取れた中とろは、濃厚かつ上品な味わい。 7. 本マグロ大とろ とろける脂の甘みが際立つ贅沢な一品。マグロ好きにはたまらない。 8. ブリ 冬が旬で、脂がしっかりのった甘みのある味わい。醤油との相性抜群。 9. メカジキトロ 柔らかく脂がしっかり乗ったトロ部位は、濃厚な風味が楽しめる。 10. ソデイカ 680円 肉厚で甘みの強いイカ。シンプルに刺身で味わうのが一番。 11. 赤エビ 880円 プリプリした食感と濃厚な甘みが特徴。頭の部分から出る旨味も絶品。 焼きや煮魚 12. ホッケ 880円 ふっくらとした身と、塩焼きならではの香ばしさが楽しめる定番。 13. 国産サーモン 980円 とろけるような脂の甘みと濃厚な味わい。刺身でも焼きでも美味。 14. 煮穴子 柔らかく甘辛いタレで煮込まれた穴子は、ご飯との相性も抜群。 15. 蒲焼ウナギ 980円 香ばしく焼き上げられたウナギと、濃厚なタレが絶品。 16. 北海道ウナギ 1,280円 身がふっくらとしており、脂のりと旨味が格別。 17. えんがわ 980円 脂の甘みと柔らかい舌触りが楽しめる、贅沢な一品。 焼き限定 18. 本日のカマ 200円 脂がたっぷり乗った部位を塩焼きで。外は香ばしく、中はジューシー。 19. 殻付きホタテ(2枚) 焼くことで旨味が凝縮され、甘みとジューシーさが引き立つ。 20. 殻付き牡蠣(5個) 980円 焼き上げることで牡蠣の濃厚な旨味がさらにアップ。レモンやポン酢でさっぱり。 21. 本マグロのテールねぎま(1本) 200円 脂がしっかりのったテール部分を、ねぎとともに楽しめるボリュームのある一品。 どのメニューも、新鮮さや調理法によって魚介の旨味を存分に引き出している印象。お酒との相性も抜群。
2024/08訪問
1回
トリュフ香る特製ローストビーフ(1080円) トリュフの香りが高級感を演出。ローストビーフはしっとり柔らかく、上品な味わい。特別な日に食べたい一品。 たこの唐揚げ(780円) 外はカリッと揚がっていて、中は柔らかい。たこの旨味がしっかり感じられ、噛むほどに味が広がる。おつまみにぴったり。 だし巻き玉子(600円) ふんわりとした食感で、出汁の風味が口いっぱいに広がる。優しい味わいで、ほっとする一品。 全体的に、どの料理も満足度が高く、特に抹茶系のデザートは主婦層に好評。バラエティ豊かで、最後まで飽きずに楽しめる。 多くの方が、価格に対する料理の質や量を高く評価している。特に「飲み放題付きコース」や「時間無制限の飲み放題プラン」が人気。肉と海鮮の両方を楽しめる点が好評で、特に「飛騨牛」と「三河もち豚炊き鍋」が高評価。完全個室が用意されており、プライベート感があると好評。宴会や家族利用でも落ち着いて食事ができるとの声がある。全体的にリーズナブルな価格で高品質な料理が楽しめると評判。