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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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すっきりした中に鶏の旨みがあるスープ
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2025/09/13 更新
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会社の人のオススメで、アルパーク近くにある鶏真に行ってきました。
鶏白湯ラーメンのお店です。
入口の券売機で買います。以下を注文。
・特製地鶏の鶏白湯soba
カウンターに西郷どんの置物が立ってて、ついニヤけてしまったｗ
ラーメンめっちゃ美味かったなー
スープは鶏白湯で、濃厚なのかなと身構えてたらすごくすっきりしててビックリ。
エグみがまったくなく、鶏の旨みを感じる。
熊本県産の天草大王を使用しているそうだ。
こんなにすっきりした鶏白湯スープは飲んだことがない。
麺も美味かった。
つるつるの細麺で、クリーミーなスープにすごく合ってた。
チャーシューは、薄切りの豚肉と分厚い鶏むね肉の2種類。
スープがすっきりなので、豚の脂がちょうど良かった。
味玉もしっかり味が付いてて美味かった。
玉ねぎや三つ葉もラーメンに合ってました。
夢中になって食べ進めるうちに完食完飲。
途中で水を飲む隙がなかった。
美味かったなー
自分の中で鶏白湯トップかもしれん。