4回
2025/02 訪問
稲庭町で頂く絶品の天ぷら
稲庭うどんで有名な佐藤養助さんの本店がある
湯沢市の稲庭町にお店があります。
ただ湯沢市の奥なので市内からのアクセスも
決して良いとは言えません笑
ですが頑張ってもここのお店へ来たくなるほど
素晴らしい天ぷらを頂けます!
この日頂いたのは、平日限定の5,000円コース
それに天丼とお土産の天むすを追加で頂きました。
使う油は太白と白絞の2種。
先付けのトラフグの白子豆腐、濃厚で
ウニとの甘味が合わさり美味しかったです。
中々行きづらい場所なので、車で行ったので
ノンアルでしたが、アルコールが欲しくなります笑
自家製の野菜なども使っています。
車海老も3回温度を変えて出たり
季節の物の出るのが嬉しいです。
この日は春を感じられる食材もありました。
締めに頂く稲庭うどんも絶品です。
また伺いたいと思います。
ご馳走様でした!!
2025/04/05 更新
ありがたいことにこちらの方面に
用事がありましたので伺わせて頂きました笑
この日は秋の食材が出ると嬉しいなと
思い期待していましたが、まさかの松茸
を付けて頂きました!
地物が中々ない中、ありがたいことに
地物をお出ししていただいて
感謝しかありません、、、
その他の食材も美味しく、火の通し方、揚げ方が
素晴らしいです。
個人的には天ぷらは春か秋が大好きなので
またこの季節に伺いたいと思います。
美味しかったです!
ご馳走様でした!!