味な店日記 ひとくちめさんが投稿した在来食堂(東京/東銀座)の口コミ詳細

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「味な店」を探して出歩く 広島歴5年目24サイ

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在来食堂東銀座、新富町、築地/レストラン、火鍋、野菜料理

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

五感がととのう、胃にやさしい野菜ディナー



東京で出会った素敵な方に連れて行ってもらった在来食堂。
旬の野菜をまるごと味わえる、五感で楽しむごはんがとにかく素晴らしくて、
ひと皿ひと皿に、静かな感動がありました。

おばんざいのオクラは驚くほど大きくて生命力たっぷり。
ピーマンの肉詰めは、生ピーマンのシャキシャキ感と香るスパイスが新鮮で、
冷製いんげんポタージュは、ひとくちで思わずガッツポーズ(笑)

茄子のあおさ餡はじゅわっと出汁が広がり、
ケールサラダはビネガードレッシングとの相性が抜群で無限に食べられるおいしさでした。
天ぷらやデザートのさつまいもまで、すべての野菜が主役のごはん。

何より、食後にいつも感じていた“胃の重さ”がこの日はまったくなく、
朝起きたとき、体も心も軽くて。
「身体が喜ぶってこういうことなんだ」と実感しました。

やさしい味と、人のぬくもりに満ちた食卓。
忘れられない夜になりました
また必ず行きたいお店です。


2025/08/01 更新

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