味な店日記 ひとくちめさんが投稿した藤久(兵庫/日本へそ公園)の口コミ詳細

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「味な店」を探して出歩く 広島歴5年目24サイ

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藤久日本へそ公園、新西脇、黒田庄/食堂、日本料理

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

こんなに良い定食には、もう出会えないんじゃないかって思うほど大好きな定食


メインが選べる定食屋さんで、カウンターにずらりと並ぶおかずを見ているだけでワクワクします。
この日はカンパチの煮付け、塩鮭、鯛のお頭塩焼き、鶏の照り焼き、鶏の柚子胡椒焼きがありました。

魚派の私ですが、ここの鶏の照り焼きは別格。
甘辛のバランスとぷりっと柔らかい食感が最高で、思わず迷ってしまいます。
それでもこの日はカンパチの煮付けを。

生姜がきいた甘辛の煮汁がほっとする家庭の味で、
思わず「日本人でよかったなぁ」と感じるような優しい味でした。

小鉢、汁物、お漬物、ご飯(白ごはんかその日替わりの炊き込みご飯)、お刺身までついて千円。
この日は筍ごはんで、春の香りがふんわり広がりました。

店内はカウンター7席ほどと、ちゃぶ台のある座敷席が3つ。
まるでおばあちゃんの家に帰ってきたような、懐かしくて温かい雰囲気です。

「ザ・みんなのママ」みたいな女将さんが切り盛りしていて、
その人柄が料理の味にもにじみ出ています。

食べるたびに「もうこんな定食には出会えないかも」と思う、心温まるお店です。

2025/11/03 更新

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