味な店日記 ひとくちめさんの行った（口コミ）お店一覧

料理は全て時価、椅子から転げ落ちそうなくらい美味しい海鮮料理が食べられる広島の料理店 接待や大事なディナーの時にこそおすすめのお店です️ ①訪問日: 2024年12月 ②お店の雰囲気・サービス: 中に入ると、木目調のいかにも高級日本食料理店、な背筋がピンと伸びる店内に、生け簀や素材が入っている冷蔵ショーケースが目の前に並んだカウンター席がずらっと並んでいます ③注文した料理: ①海鮮のお店で、外せないお刺身盛り(お店の顔ってお刺身だと思う持論！) 最近ブームな鰆のお刺身、ここでも出会えてうれしい、、！ ②野菜も食べたいので、アスパラバター 決して邪魔しない、アスパラガスを最大限引き立てるバターの職人技でした ③天然車海老の塩焼き 海老は昔からあまり得意じゃなくて、選んでこなかった素材だっただけど、塩でシンプルに味付けされた、車海老の素材勝負なこの1尾は、心の底から美味しいと思えた一品でした そのままがガブッといく人もいれば、剥いて食べる人もいますよって女将さんに教えてくれました ④あこうの煮付け おそらく、人生初のあこう(キジハタともいうらしい) 「私は今、「あこう」を食べている、、！」と良い意味で煮付けのイメージとは少し離れた、あこうの存在感がグンと感じられる脂のりの良さ、身の旨味✔︎ 口コミで「あこうの煮付けが唯一無二で絶品」みたいなことが書いてあった記憶があったので、絶対に食べようと決めていたメニューでした 煮付けって魚本体と煮付けの煮汁(あのほっこり安心感のある味)、それぞれが1:1の料理でお互いを引き立てあうイメージなんだけど、 あこうの煮付けは違って、主役が完全にあこう、そんな気がしました ⑤皮はぎ生ちり 透き通った身がぐるりと並んだ、なんとも麗しい一皿 ポン酢につけて、皮はぎの上質な味わいを楽しむのも良し、薬味を合わせたり、真ん中のニラを皮はぎで巻いて食べるのもよし、、！ 生ちりとは：新鮮な魚を薄く切り、ほぼ生の状態か軽く湯通しして食べる料理ポン酢や薬味で食べることが多く、皮はぎなど特定の魚種が選ばれるのがお刺身とは異なるポイント✔ そしてやっぱり頼んでしまうのが、 ⑥鰻の蒲焼 (重箱に宝物のように入っていて、蓋を開ける瞬間のあのときめきようといったら、、) この2切れでいくらなんだろう、とドッキドキしながら食べました 鰻の皮目は香ばしくパリっとしていて、身はほわっと上品なタレとともに口の中でとろけていく美味しさ、幸せすぎて椅子から崩れ落ちそうでした ⑦最後は鰻肝までちゃっかり ほろ苦さといかにも上質な脂、そこに甘辛いタレと香ばしさも加わって、癖になる美味しさ柔らかい部分と固いところがある、只者じゃない感じも、すごく好みでした ⑤おすすめ情報 なんでもアジフライが一番人気で有名みたいなので、揚げ物が苦手じゃない方は絶対に食べた方が良いはず、、！

1人でもゆっくり楽しめる、旬を味わう和食屋さんディナー

これでもかと主役級の広島の地元のグルメが食べられる、これ以上ない料理と広島のお酒が楽しめる、地元の方からも長く愛される居酒屋さん

広島の古江で、旬の地魚と十割蕎麦が楽しめるお店 今回は地鶏のタタキのお蕎麦をめがけて、ランチへ ①訪問日: 2025年1月のランチ ②お店の雰囲気・サービス: 由緒ある和食店といった雰囲気で、立派な水槽が店内にあります 広々としたお店には掘り炬燵の席やテーブル席も ③注文した料理: 地鶏タタキそば 和実家サラダ だし巻き卵 ④価格: 1人1500円くらい ⑤感想、こんな人におすすめ: 十割蕎麦が食べられる貴重なお店 柔らかめで甘めのおつゆが優しいお蕎麦は、ほっとする味で癒されました 地鶏のタタキは気前よくたくさん載っていて、焼き目の香ばしさと地鶏ならではの弾力が抜群に美味しかったです 地鶏タタキ×十割蕎麦、なんて贅沢な組み合わせ 夜の居酒屋メニューも美味しそうだったので、また居酒屋としてもぜひ利用したいと思います！

広島の季節を味わえる、間違いない居酒屋さん

いつも満席！広島の人気立ち飲みで魚を味わう夜

ラクア緑井すぐ近くの、大満足の海鮮和食ランチが食べれる落ち着いたお店

憧れの憧れの、、広島の鰻の名店！

広島駅近くで、リーズナブルに、思う存分海鮮が楽しめる大衆居酒屋さん

アウトレット近くの穴場お魚ランチ

憧れの、広島の名店で海鮮ディナー

広島の横川駅から徒歩20分 何を頼んでも美味しい！ 満足感MAXのラインナップに、アットホームな雰囲気が心地よい人気海鮮居酒屋 ①訪問日: 2024年12月　ディナー 宴会やデート、幅広いシーンでも◎ ②お店の雰囲気・サービス: カウンター席、テーブル席、奥に小上がりの掘りごたつの席もあり、使い勝手抜群！ 明るくて丁寧な店員さんの対応も 素敵で、帰り際に「可愛いセーターですね！」と言ってくれたのも嬉しくてにやけてしまいました☺️ ③注文した料理: お刺身盛り合わせ 甘海老とアボカドのツナ入りミモザサラダ 自家製幽庵焼き（ボウズギンポ） 煮魚（ヘダイカブト付きカマ） ④価格: 1人4000〜5000円 ⑤感想、こんな人におすすめ: 最初に注文しておいたお刺身盛りが、 輝ける海の幸ジュエリーボックスみたいで、大興奮！ どれを頼んでもほんとうに美味しかったけど、 特に感動したのが幽庵焼き！ まずアウトスタンディングなのが、 タレに漬け込まれた身の食感！とろんとした口当たりに、口の中でほどけていく感じ、（とろける、じゃなくて解けるがより近い！） そして甘辛いタレにさっぱり柑橘が効いた、いかにも大人の大好物な味付け（甘辛い安心な味も好きだけど、そこにさらに一捻り加える感じが大人って感じ！）に心を鷲掴みにされます 大好物な煮魚ももちろん注文 ・ヘダイカブト付きカマ 煮魚には珍しい、煮汁が透き通っていて 醤油ベースではないタイプ✔︎ お出汁が、ヘダイだけじゃなくて私にも染み込んで行って、 そのままお出汁に浸かっていたい幸せでほっこりする味でした For サラダ好きさんへ 個人的に、サラダも美味しくて大満足！ 居酒屋さんのサラダってシンプルなシーザーサラダとかチョレギサラダが多くて，具材もなんとなく当たり障りのないのが多い中で、このお店のサラダは5種類もあってしかも具材が豊富！どれも美味しそう、、！ 今回注文した甘海老とアボカドのツナ入りミモザサラダ（女子が好きなのが詰まりすぎてて幸せ！）はもちろん、他にも 釜揚げしらすサラダ、焼きナスとキノコのシーザーサラダ、豚しゃぶとキノコのもやしサラダ、など ただのサラダでは終わらせない、 満足感MAXのサラダを用意してくれるのも、すごく好きなポイントでした メニューにはありませんが、瀬戸内ジンの甘夏も置いてあり、頼むと作ってくれます

渋谷でコスパよく美味しい海鮮（お刺身、焼き魚、煮魚）が食べられるお店に出会えました ①訪問日: 2025年1月ディナー ②お店の雰囲気・サービス: 落ち着いた和の雰囲気のお店で、掘り炬燵の席に通してもらいました ③注文した料理: ⚪︎お刺身盛り合わせ（太刀魚のお刺身など珍しいものも！） ⚪︎カリカリおじゃがとキャベツのサラダ ⚪︎あら煮 ⚪︎メカジキの西京焼 ⚪︎だし巻き卵 ④価格: 1人3000〜3500円 ⑤感想、こんな人におすすめ: お魚メニューが豊富で、とにかくお魚好きにはたまらないラインナップ！手書きのメニューの渋さもたまりません！ 新鮮さ抜群のお刺身盛り、メカジキの脂乗り西京味噌の芳醇な香りと旨みがひしめいている西京焼はは注文必須です あら煮が100円で食べられるも驚きでした！

美味しい和食、海鮮、野菜が食べたい！と、炭火と酒菜 伝助さんへ ①訪問日: 2025年1月のディナー ②お店の雰囲気・サービス: 横川駅徒歩5分の好アクセスで、和の上品さしなやかさが眩しいお店の佇まい ③注文した料理: 今回はコースで利用✔︎ ️コース内容 まずはおばんざい盛り合わせ もっちり甘いチーズみたいなコクのお豆腐が特に美味しかったです！この料理名知りたい、、！ ⚪︎５種のお刺身盛り合わせ 昆布締めの鯛、ひらめ、鰤、地タコ、あじ（？） 鰤のとろける濃厚さ、ひらめの透明感ある上品な風味と程よい食感、広島、瀬戸内海のお魚って美味しいなあ〜ってお店に行く前に偶然電車で会った、会社の先輩との会話を思い出しました ⚪︎鰤しゃぶ お店に着いてテーブルに既にセッティングされていたお鍋。すき焼きとかお肉のお鍋かな〜って勝手に思っていて、最高の裏切り 貴重な3切れ、その儚さも愛おしくて、丁寧につゆに潜らせて、噛み締めるようにして食べました ⚪︎ふぐ唐揚げ ⚪︎広島赤鶏のもも串焼き　 よく知っているはずのももの串焼きなのに、うまく説明できない美味しさの只者じゃない2本 鳥と炭の最高峰 柔らかいんだけど部位によって歯応えが混在していて、噛むたび旨み抜群なんだけど儚さもある感じ、焼き鳥で初めての感覚で感動でした ⚪︎海老芋饅頭 「!?」最初名前を聞いた時、そして口に運んだ時、2回の「!?」 海老と芋を饅頭で組み合わせってどんな融合なの、、って恐る恐る口に運ぶと、今まで出会ってこなかった感動の味もちっと食感と餡のとろみ、そして和食センスの権化みたいな大人の味、圧巻ペロリ‍♂️ ⚪︎茶ぶりナマコ さっぱりして口休めに◎  柔らかいところとコリコリのところ、両方のなまこの食感が病みつき〜〜 茶ぶりとは: 番茶の中に切り刻んだなまこをザルごと入れて振って湯がいたもののことだそうです 初めて知った調理法に出会えた時の嬉しさって極まりない ⚪︎山菜稲荷と汁物 一捻りしてるんだけど、気を衒いすぎない創作料理、みたいなのが好き‍♀️‍➡️この山菜稲荷はまさにその天才、最高のゴールイン ⚪︎林檎コンポート 最後は林檎でさっぱり ④価格: 飲み放題付き1人8000円 ⑤感想 落ち着いたらお店の雰囲気で季節の素材を使った和食を楽しめる素敵なお店でした

お刺身盛りは注文必須！

【福岡　小倉1人飲み】　魚好きのハートを射抜かれた夜

横川駅から歩いて5分弱の、新鮮で種類豊富な旬の魚が味わえるお店

鹿児島名物グルメ、「かのやカンパチ」を堪能 鹿屋市漁協直営の人気食堂の、鹿児島市内にある2号店です ①訪問日: 2024年12月　ランチ ②お店の雰囲気・サービス: ビル内の一角にある飲食店で、テーブル席、カウンター席があります！ 予約なしで行きましたが、ギリギリ座れました！ ③注文した料理: カンパチ御膳（かんぱち刺身盛り、かんぱちカマの塩焼き、小鉢、お味噌汁、ご飯) ④価格: 1600円 ⑤感想、こんな人におすすめ: 鹿児島産のカンパチは脂ノリが抜群で、満足感がすごい、、！ 途中でレモンを絞って垂らすと、これまたさっぱりして幸せな味変！ ブリカマも美味しくて，圧倒的あら煮派の私だけど、カマ焼きも美味しくて食べ終わるのが勿体無いくらいでした

初めての熱海で訪れた雰囲気の良い居酒屋さん

①訪問日: 2024年12月 ②お店の雰囲気・サービス: こじんまりとしたお店で、カウンター席がいくらかと掘り炬燵式の席が２つ ③注文した料理: 鳥刺し かつお腹皮焼き 黒豚串焼き さつまイモ焼酎　「村尾」 レモンサワー、ビール ④価格: 1人3000円ほど ⑤感想、こんな人におすすめ: 鹿児島初上陸で、楽しみにしていた鶏刺しをついに！ 甘めの醤油（さすが九州！）に、にんにくを溶かして食べるよう教えてもらって、いざ実食 鶏本来の甘さ美味しさってこれなんだ、、って感動のため息 この新鮮さこの美味しさをいつでも味わえる鹿児島県民な方々が羨ましいです✔︎ おすすめしてもらった焼酎「六尾」は飲みやすくて、目を丸くしたのが思い出です！今まで焼酎や日本酒は苦手だったけど、初めて焼酎を美味しいと思えました（ただやっぱりまだそんなに量は飲めない） 鹿児島の夜を十二分に満喫できました