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【飲食したメニューと味の感想】
今回いただいたのは、盛楼閣冷麺と烏龍茶です。まず目に映ったのは、鮮やかな赤いスープと透き通るような麺。都内で食べる冷麺とは一線を画す、独特の存在感がありました。
スープは辛味と酸味が絶妙にバランスしており、見た目の鮮烈さに反してただ辛いだけではなく、じんわりと旨味が広がる奥行きのある味わいでした。辛さの中に甘みがほのかに感じられ、冷たいスープでありながらも体が満たされていくような感覚がありました。飲み進めるうちに、キムチの風味が加わり、味に変化が生まれる点も楽しめました。
麺はしっかりとしたコシがあり、噛むごとに弾力を感じられるのが特徴的でした。透明感がありながらも強靭な歯ごたえを備えており、スープとの絡み方も絶妙。東京で食べる冷麺はやや柔らかめのことが多い印象ですが、こちらははっきりとした食感があり、麺自体の存在感を楽しめました。
具材は半熟寄りの茹で卵、胡瓜、キムチ、そして今回は梨が添えられていました。メニューにはスイカがのっていましたが、今回は梨!梨の爽やかな甘みは辛味の効いたスープとよく調和し、食べ進める合間のリフレッシュにぴったりでした。冷麺に果物が添えられるのは独特な文化ですが、その必然性を感じられる組み合わせでした。
一緒にいただいた烏龍茶は、冷麺の辛味をさっぱりと流し、後味を整えてくれる役割を果たしてくれました。辛さに敏感な方でも、このセットなら最後まで心地よく食べ進められると思います。
総じて、盛岡ならではの冷麺の魅力をしっかりと体験できる一杯でした。
【お店の雰囲気】
店内は落ち着いた照明と重厚な木目調のインテリアで、どこか特別感を感じる雰囲気でした。仕切りが効果的に使われていて、複数人でも一人でも過ごしやすい造りになっていました。駅前という立地ながら、店内では落ち着いて食事ができました。
【サービス】
入店時に名前を書いて順番を待つ仕組みでしたが、スタッフの案内はスムーズで安心感がありました。提供までの流れもスピーディーで、冷麺のような料理を待つ時間としてちょうど良かったです。接客は過度に干渉せず、程よい距離感を保っており、快適に過ごせました。
私1人で行ったため、本当は焼肉もいただきたかったのですが、お腹に入りそうもなく、食事は冷麺のみ注文しましたが、全く気負いしませんでした。そのような雰囲気のお店(接客)です。
【支払い方法】
会計は現金のほか、各種クレジットカードが利用可能でした。駅前という立地柄、キャッシュレス対応があるのは便利だと感じました。
【店舗情報】
アクセス:JR盛岡駅から徒歩すぐ
ジャンル:焼肉・冷麺
【総評】
盛岡冷麺の本場らしい麺の強さと、辛味と旨味が共存するスープが印象的でした。果物のトッピングも含めて一杯の中で味の変化を楽しめ、最後まで飽きずにいただけました。駅前でアクセスも良く、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。