カレーなるビール道さんが投稿したYEBISU BREWERY TOKYO(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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カレーなるビール道 (東京都) 認証済

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YEBISU BREWERY TOKYO恵比寿/その他

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

黒も白も爽やか系も。エビスで巡る大人のテイスティング体験

【飲食したメニューと味の感想】
今回はビール4種の飲み比べセットを注文しました。いずれも220mlと、しっかり味の違いを楽しめる量なのが嬉しかったです。まず一杯目はYEBISU∞。王道エビスをさらにまろやかにしたような奥行きがあり、麦の甘みがじんわり広がる安心感のある味でした。二杯目のFoggy Aleは、軽やかな白濁色で見た目からして可愛らしく、香りは柑橘系のように爽やか。後味は短めなので、エールが苦手な方でも「これなら飲める」と感じそうです。
三杯目のYEBISU∞ BLACKは、焙煎の香ばしさがしっかりと立っているのに、舌にまとわりつく重さがなく、スッと飲めるバランス型の黒。コーヒーのような余韻もあり、デザート感覚で楽しめました。四杯目の「本日のビール」はこの日はプレミアムエビスでした。通常のエビスより香りがふくよかで、泡のきめ細かさが特に印象的。最初の一口で「これが本来のエビスの姿かも」と思わせるほど、完成された一杯でした。
さらに別で頼んだ限定ビール「ゴールデンオデッセイ」は一段と個性的でした。香りは華やか系かと思いきや、飲み進めるうちにミントのような清涼感が現れて、まるでクラフトカクテルのよう。アルコール度数は高めでも、爽快さのおかげで最後まで飽きずに飲めました。
おつまみはグリッシーニの生ハム添え。横にはオリーブクリームが添えられていました。特にオリーブクリームが秀逸で、生ハムの塩気にクリーミーさが加わると味に丸みが出て、お酒のペースが自然と上がります。食べやすい形状なので、ひとり飲みでも気兼ねなくつまめました。

【お店の雰囲気】
醸造タンクを眺めながら飲める席があるのが最大の特長です。工場のような無機質さと、照明の温かさがうまく混ざっていて、大人がひとりでゆっくり過ごすのにちょうど良い静けさでした。

【サービス】
キャッシュオンスタイルで接客は最小限ですが、スタッフの方の声かけは丁寧でした。特に限定ビールの説明がわかりやすく、迷わず注文できました。

【支払い方法】
完全キャッシュレス制(交通系IC・クレジット・QR決済対応)。現金不可です。

【店舗情報】
恵比寿ガーデンプレイス内
訪問日時:平日13時頃で空席あり

【総評】
「飲む」だけでなく「味わって比べる楽しさ」を教えてくれる場所です。クラフトビールに興味がある方はもちろん、普段は一種類しか飲まない方にもおすすめしたいお店です。

2025/10/06 更新

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