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山水水出珈琲中洲川端、呉服町、櫛田神社前/喫茶店、ケーキ、サンドイッチ
アジアの優しさ
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簡素だけと、一つ一つに意思を感じる
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コクがあり、スッキリ
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バターはゆるく溶かしてある。卵は完全な温泉卵。トーストはふわふわ
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お塩の包紙
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2025/08/16 更新
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朝起きて空腹を我慢して8:55にお店に向かうと、もうお店は開いていて、3人ほど先客がいました。
デカフェのアイスコーヒーとモーニングを注文して奥の席に。
普段はあまりアイスコーヒーを飲まないけど、キリリとして美味しい。
そして、モーニング。コーヒープラス100円。しめて800円。
トーストに添えられていたのは茹で卵ではなく、温泉卵。上の殻を剥いていて、「白い紙の包みはお塩です。卵にかけてお召し上がりください」と案内されました。
その白い紙の包み、とやらを手にとってみると、昔、飲み薬が入っていた包み方。誰かが手仕事で、お塩をちょっぴりずつ包んだのでしょうか。
折り目に沿ってそっと傾けると、いい具合に卵にお塩がかかる。。。
福岡は大都会だけど、こういうものに遭遇すると、東京には無い、何か大事なものが残っていると感じます。
あっ、支払いは現金のみです。あしからず。