この口コミは、ちゃっくノ趣味さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.0
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 3.0
-
|雰囲気 3.0
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク 3.0
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス3.0
-
| 雰囲気3.0
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク3.0 ］
ネギ山盛りの味噌ラーメンが名物｜喜来登・北海道札幌市中央区 | らーめん備忘録
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-311133506 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-311133506","content_type":"ReviewImage","content_id":311133506,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-311133508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-311133508","content_type":"ReviewImage","content_id":311133508,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-311133509 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-311133509","content_type":"ReviewImage","content_id":311133509,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-311133511 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-311133511","content_type":"ReviewImage","content_id":311133511,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/07/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「喜来登」はこんな人におすすめ！あっさり味噌ラーメンが食べたい長ネギが大好き黄色い中太卵麺を堪能したいすすきのでの食後に最適な札幌味噌ラーメンを求めてすすきのでジンギスカンを楽しんだあとは、やっぱりラーメンで締めたい。そんな気分のなか、目指したのは味噌ラーメンで有名な「千寿」。だが残念ながらこの日は営業しておらず、急きょ代打として頭に浮かんだのが「喜来登（きらいと）」だった。以前から行列が気になっていた店だが、今日はなぜか外に並んでいる人がいない。金曜の夕食時ということを考えれば奇跡に近い。これは行くしかないと迷わず突入した。
喜来登で注文したのは定番の「みそラーメン」みそラーメン（1000円）
行列必至の人気店でも空いている時間がある？店内はラーメンやというよりは居酒屋の雰囲気で、カウンター席とテーブル席が並ぶシンプルな構成。時間帯によっては混雑を避けられることもあるようで、この日はスムーズに着席できたのがありがたかった。
ネギが主役！喜来登の味噌ラーメンは見た目も圧巻提供された味噌ラーメンは、丼の中心にそびえ立つ山盛りの長ネギがとにかく目を引く。これでもかというほどのボリュームで、見た瞬間に思わず写真を撮ってしまった。スープの色は比較的淡く、札幌味噌ラーメンといえばの濃厚味噌を想像していた人には意外に映るかもしれない。だがその見た目こそ、このラーメンの個性だと思う。
喜来登名物・ネギタワーのインパクトが凄い
やはりインパクト抜群だったのは、丼の中心に積まれた長ネギの存在感。事前情報で「ネギが多い」と知っていたが、実物は予想をはるかに超えていた。まるでネギの山。これだけの量にもかかわらず、見た目だけでなく味としても重要な役割を果たしているのが面白い。食べてみて初めてわかる説得力だ。
あっさりながらも深みあるスープに驚き
スープは札幌味噌ラーメンの中ではかなりあっさりとした部類に入ると思う。だがそのぶん、ベースの旨味や出汁の風味がじんわりと舌に染みてくる。飲み進めるほどにコクが広がり、脂っこさがないのに物足りなさを感じない絶妙なバランス。飲み干したくなるスープである。
札幌ラーメンらしい黄色い中太麺が主役級
長ネギの山をかき分けるようにして麺を引き出すと、札幌らしい黄色い卵麺が姿を現す。中太の弱ちぢれ気味で、見るからにしっかりと固めに茹でられている。ひとくちすすると、小麦の香りとほんのり感じる塩味が広がり、スープとの相性も抜群。この麺あってこその完成度だと感じた。
ネギ・メンマ・ひき肉が織りなす三位一体のトッピングトッピングの主役はなんといっても長ネギ。そのまま食べるとシャキシャキ、スープに浸すとしっとりと変化し、食感のコントラストが楽しい。その他にはメンマとひき肉が入っており、どちらも味に深みを加える存在。派手さはないが、確実に一杯の中で良い仕事をしていたと思う。
味・量・バランス三拍子そろった札幌ラーメンの実力店喜来登はネギ山盛りのインパクトで話題になることが多いが、実際に食べてみるとスープ、麺、トッピングすべての要素がしっかりとまとまっており、見た目だけではない実力を感じさせられた。大通周辺で味噌ラーメンを食べるなら、私にとっては間違いなく第一候補となる。行列を避けられるタイミングがあれば、今後も通いたい店である。
店舗情報店名
喜来登（きらいと）
住所
北海道札幌市中央区南2条西6丁目3-2岡田ビル
最寄り駅
資生館小学校前駅から192m
駐車場
なし
訪問日
2025/05/30