この口コミは、どさん子しんじさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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私の故郷のチャーシュー麺は最高です！
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2025/08/31 更新
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夏休みに故郷の北海道に帰省です。帰省の度、実家から1番近い食堂で故郷のチャーシュー麺を頂きます。やっぱり小さい頃から食べ慣れた味とお店の雰囲気は大変落ち着きます。お客さんは地元の方中心です。個人的な意見としてはラーメンは最高に美味しい評価ですね。
先ずは、スープです。旭川ラーメンの醤油味は少し濃い目です。独特な風味と旨味が口の中に広がります。スープ一口で故郷の味と思えます。
次は、麺です。細くちぢれ麺です。スープが良く絡みます。やっぱり麺も旭川ですね。
チャーシューは、脂少ないタイプ。このチャーシューは脂が少ないので、幾らでも食べれます。1番好きなチャーシューです。丼の全面がチャーシューです。
支那竹は、少し控え目に見せます。少し柔らかい仕上げている感じです。この支那竹も好き。
ついついチャーシュー麺を完食です。美味しい一杯ねラーメン！故郷のラーメンです。
お店は、ご家族で営んでいる感じです。これからも美味しい食事とラーメンを食べたいです。
また、故郷に帰省した時に訪問させて頂きます。ありがとう〜