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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
金沢の味噌ラーメンと言えばコレ
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2025/01/20 更新
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金沢ラーメン四天王の一角をなす麺屋大河さんです。四天王は勝手に私が言っているだけです。あしからず。
さて、その麺屋大河さんの高柳店です。本店はオープンと同時に長蛇の列ですが、こちらは幾分か空いています。とはいえ、やはり列ぶんですが。
今回は、基本の味噌ラーメンを注文。麺は中太のシコシコとした歯ざわり。スープは焦がし味噌をベースに少しアオサが入っているのかな。生姜と柚子が添えられており、スープに溶かし込むと、その香りが口の中に広がります。
特に寒い日は、これ、これです！
スープを最後まで飲み干して、ご馳走様でした。