マコ0702さんが投稿したCAFE DULCET（千葉/西船橋）の口コミ詳細

西船橋駅構内、ペリエにあるお気に入りのカフェ。休日午後、グリーンティパフェが食べたくて伺いました。さすが休日です、記名して20分ほど待ちましたが想定内…
始めはカウンター席へ→奥の2人がけテーブルへ移動してくださいました。落ち着けて嬉しい^_^

オーダーはレジで、グリーンティパフェと〜
セットで温かいオリエンタルブレンド。
ジャスミン、ストロベリー、マンゴーのブレンドって、美味しそう♪

セルフのお水用コップが間に合わないのか、紙のコップが用意されていました。
番号レシートを自席に置き、さほど待だずに到着です。
紅茶はポットで。3杯くらいはいただけます。
最初、ふあっとジャスミンの爽やかな香り、そして優しくマンゴーを感じる紅茶。渋みもなく、美味しいです。
ストロベリーとマンゴーブレンドね。

グリーンティパフェ
抹茶感じる甘さはほぼない、ふかふかな抹茶パウダー
その上に黒ゴマアイスと、もちもちな白玉。

その下には、クリーム&マスカルポーネです。
マスカルポーネってすごいな〜
ほどよい甘さと、少しもったりクリーミーなコク、大好きです。

クリームの下には抹茶くずねりが少し…
そして、ふかふか柔らかいキューブ状のスポンジ。
ほんのり優しい甘さです。クリームと共に、そして今回は、粒あんと一緒に美味しい！
粒あんは単体ですと、甘さ少し控えめかな。
粒あんだけでも食べたい…

粒あんの下には
甘めのホワイトチョコクランチ。細く砕かれていて、粒あんと絡めても美味しかったです。

ホワイトチョコクランチの下には
大きめカット、今度はグラス面いっぱいに、もちもちな抹茶のくずねりです。
甘さ控えめですし、サクっとしたホワイトチョコクランチと一緒にも良き♪

抹茶くずねりの下には
優しい甘さ、ぷるぷる柔らかいミルクぷりん。
グラスの真ん中あたりから感じる、濃い抹茶ソースを絡めていい感じでした。

ミルクぷりんの下には
ほどよい弾力のほうじ茶ゼリー
まあまあ、香ばしい。抹茶ソースと共にいただきました。

今回のドリンク、
ジャスミンとマンゴー感じる紅茶が美味しかったので、おそらくドリンクはこちらをリピートですね。
グリーンティパフェはもちろん♪
もちもち抹茶くずねりと、クリーミーなマスカルポーネ目当てで伺います。
あ、ふかふかなスポンジも気に入ってます。
ご馳走さまでした。

西船橋駅構内ペリエにあるCAFE DULCETさん。土曜日夜、仕事帰りに伺いました。
最近はパフェの種類が2つなのは知っていて、
以前何度かいただき美味しかったグリーンティパフェが目当てでした。
テーブル席、カウンターとほぼ埋まっていましたが、5分もせずに奥の4人がけへ案内していただけました。

荷物を置いて先にレジでお会計、番号レシートをいただきます。セルフでお水など。

さほど待たずに
グリーンティパフェとセットで温かい紅茶、アールグレイ。
温かい紅茶はティーポットです。2分ほど蒸らして下さいとのこと。
小ぶりのお茶カップで2〜3杯くらいかな。

グリーンティパフェ
内容
☆黒ゴマアイス　
→甘さは優しく、黒ゴマ感じます。

☆白玉
→もちもちです。

☆甘さは無い？渋い抹茶パウダーのかかったマスカルポーネクリーム。
→とても美味しい。とろり濃厚、クリーミーなマスカルポーネクリーム。いくらでも食べれそうです。

☆緩めのとろりな生クリーム。
→甘さは優しめ。マスカルポーネクリームのそばに少し混ざる部分もあり。

☆抹茶くずねり
→美味いし〜初めていただいた時も感動しました。これのためにグリーンティパフェを食べたい！
甘さは控えめ、もちッと弾力があり、ほんのり渋い抹茶のお味でとても好みです。

☆スポンジカステラ
→ふあふあ〜小さめカット2つくらい。
クリームと共に美味しい。

☆潰しあんこ
→スポンジカステラ&マスカルポーネクリームの下にいらっしゃいました。
甘さ控えめな餡子で、クリームと一緒にもいい感じです。以前より美味しくなった？

☆ホワイトチョコクランチ
→サクサク甘いチョコ、優しい甘さの餡子と一緒にも美味しいです。

☆また、抹茶くずねり
→クランチの下、面に、いっぱいです。嬉しい♪

☆ミルクプリン
→優しい甘さ、ぷるぷる柔らかくて、ほんのりなミルク味。

☆ほうじ茶ゼリー
→わりと大きめなカット。
こちらもぷるんと柔らかめ、香ばしくて甘さはほんのり。ミルクプリンや下の方の濃いめな抹茶ソースと絡んでいい感じです。

久しぶりにいただいたグリーンティパフェ、
以前より美味しくなった気がします。
グラスに重ねていくお味や食感のバランスも良かったかな。
もちっと弾力のある、ほんのり渋い抹茶くずねりと、グラス一面にたっぷりのマスカルポーネクリーム、とても美味しかった^_^
また伺います。

JR西船橋駅、ペリエ3階にあるお気に入りのお店、
平日仕事帰り19時頃また寄ってしまいした。
電車乗り継ぎを間違えて、なんだかグッタリ。
今日は記名して5分ほど待ち。満席ではないんだけどな〜　
先客は女性お一人様、お二人様、男性お一人様、4人組、ご年配ご夫婦といろいろ。
BGMは女性ボーカルの洋楽が小さめに流れていました。落ち着けますね。

今回も片側ついたて、お気に入りの席です。
お食事系、ベッグエネディクトかな〜と思って入店したのですが、さくらの抹茶パフェを食べている方が2人もいます。
レジで結局、さくら香る抹茶づくしパフェと珈琲にしました。もうすぐ終わってしまうとのことで、リピートしておこう！

セルフのレモンウォーターやおしぼり等を用意して待ちました。

お店の方、クリームが緩めで溢れそうです〜と言いながら、ボリュームある抹茶パフェと温かい珈琲が到着しました。
この抹茶クリームがお気に入りです！

パフェ内容は以前にも投稿しましたが、前回と少し印象も変わっているかもしれないので改めて。

☆抹茶色の薄い生地の最中。
よけておきました。さっくりしてはいません。

☆濃厚な抹茶クリーム。前にチョコ使用と言っていました。今日は緩めですが、とても美味しいです。

☆かのこ、３種かな？少し固め食感は良き。和を感じます。

☆桜の塩漬け。抹茶クリームの上にちょんと。
この塩気が、抹茶クリームのあとに入ると口の中は一気に桜の塩味です。

☆バターカダイフ。
バターの効いた小麦の細かいカダイフがサクサクでいい感じです。
抹茶クリーム、甘さ控えめ？生クリームと共にとても美味しいです。

☆生クリーム。濃厚とまではいかないけれど、単体でも美味しいし、濃厚な抹茶クリームと一緒にでも美味しい。

☆濃くて甘い抹茶ペースト。生クリームと共に良きです。

☆黒ゴマアイス。美味しいですが、私の中では抹茶クリームに負けて？バランスよく控えめで良いのかな。

☆抹茶アイス。濃厚までいかないアイス。抹茶クリームや抹茶ソースと共に。

☆パンケーキ。抹茶クリーム、抹茶ペースト、生クリームと。しっとりして、こちらの組み合わせも好き。

☆白玉。串に刺さって小さめ2つ。もっちり。ソースに絡めなくてもお口直し的に良きです。

☆ホワイトチョコクランチ。
細かくて、さほど固さはありません。フィアンティーヌより食感があるし、クリームやアイスと共にお口の中が楽しい、美味しい。

☆ナッツキャラメリゼ。クリームやアイスと共にキャラメル味とナッツの食感が良い。

☆小さなカット苺少し。抹茶クリームや生クリームの間にあり、酸味がお口直しですね。

☆抹茶くずねり。抹茶クリームや生クリームに隠れるように。大きめ1カットですが、もっちりでやっぱり好きです。濃厚な抹茶クリームにできるだけ絡まないように大事にいただきました。

☆下の方にぷるぷるなレモンゼリー。
レモンだけれど、桜の塩気が強いです。桜シロップが効いています。

桜香るお抹茶づくしパフェ、リピート大変満足でした♪
クリームやアイスがパンケーキに絡むのもいいけれど、バターカダイフのお味と細かいサクサクが抹茶クリームと一緒に、美味しかったです。
最後はぷるぷるレモンゼリーに絡む桜シロップの塩気で〆

温かいセットのコーヒーは、酸味ありです〜

JR西船橋駅構内ペリエ3階奥にある、お気に入りのお店CAFE DULCETさん。平日夜仕事帰りに伺いました。今日もお疲れ…食事より甘いもの気分です。お気に入りの柱の横の席に座れました。女性や男女と８割くらいのお客様です。

何にしようかな…メニューをみていると、これまで全く内容をみていなかったベリーのパフェ。苺とほぼ生クリームかと思ったら、白いのはティラミスクリーム！ブランマンジェも！　
どちらも白いですからね。今まで気づきませんでした。
ということで、レジでベリーのパフェとセットで温かい珈琲をお会計しました。
珈琲は酸味ある系のブレンドでメインはブラジルなどのお豆なのも知ってるけど、まあいいかと。

柱の横の席にすわり、隠れるように待ちます。
私には居心地良い席です。

ベリーパフェと珈琲が登場〜
やはり酸味ある珈琲です。慣れてきました。なんだかもう大丈夫です。笑

ベリーパフェ、
トップに苺とミント、透明な固い飴細工みたいなのがスッと刺さっている。見た目COOL ね。
☆バニラアイス。バニラビーンズきいています。濃くて美味しいバニラアイスです。
☆下にたっぷり、期待のティラミスクリーム。
それほどマスカルポーネは感じませんが、どろんと濃厚で、隠れているスポンジと絡めて美味しいです。すごく良いです♪
☆その下には細かく砕かれたホワイトクランチ。
こちらもティラミスクリームと共に美味しい。
☆カットいちご、ところどころに。
ティラミスクリームの濃厚なお味に、甘酸っぱいのがいいですね。
☆クランチの下にはブランマンジェ。
ミルクぷりんみたいな感じです。ブランマンジェといっても、アーモンドは使用していないとのこと。苺と合うようなお味にしていますと。滑らかぷるんと、さっぱり系のミルク味ですかね。
☆ベリーソースに絡まった苺のゼリー？
ぷるんとしていて少し弾力あります。美味しいです。ホワイトクランチも絡めていただきました。

下の方にいくと、既にティラミスクリームはほぼ無くなってしまいましたが、苺ゼリーで口の中が濃厚→少し落ち着きました。

マスカルポーネ感は控えめでしたが、濃厚なクリーム、苺やスポンジ、ホワイトクランチと共に美味しかったです。
ブランマンジェ、白い食べ物。アーモンドは使用しないけれど、ちょっとオシャレ。

当たり前ですがメニューは内容まで見ないとね。
ご馳走さまでした。また伺います♪

JR西船橋駅構内、ペリエ3階にあるカフェ。
平日18時過ぎに伺いました。再訪です。
通勤時間、西船橋駅は乗り換え駅なのでかなり混雑しており、本屋さんのお隣にあるこちらのカフェも、お仕事帰り？女性お客様でいっぱい。カウンターは空いていましたが、テーブル席で落ち着きたいので10分弱待ちました。
横が壁になったちょっと隠れた席につきました。
この席、お気に入り。

先に席につき、メニューを決めてからレジでお会計をして待つシステムです。
レモンウォーターやおしぼりなどはセルフ。
オーダーは本日から始まった、生ハムエッグクリームチーズトーストと迷いましたが結局、やはり仕事の後は甘いもの…
4月中旬〜5月中旬くらいまでの限定パフェ。
さくら香るお抹茶づくしパフェ♪

ほどなくパフェ到着。
うわ〜
濃い抹茶色にちょこんと濃いピンクさくらの塩漬けが可愛いです。
こちらのパフェは材料ほぼ手作りなこともあり、今日はわたしでラストだったようです。
そして通常メニューにあるグリーンティーパフェはこの期間販売されていません。sold out。

セットで頼んだ温かい珈琲はブラジルのお豆がメイン。少し酸味ありです。

パフェ内容
☆トップに薄いモナカ、サクっといただきたいので外しておきましたが、最後に忘れそうになっていました。

☆黒ゴマのアイス。しっかり黒ゴマ味。

☆抹茶クリーム。濃厚で渋い抹茶、チョコレート使用とのことで、ふわふわタイプではなく、もたっと。コクもあります。
とても好みです。先に黒ゴマアイスを食べてよかった。濃い抹茶が勝ち！

☆抹茶アイス。こちらも濃い目の抹茶味。

☆さくらの塩漬け。塩気がしっかり、濃厚な抹茶クリームの後に、口の中がリセットされます。

☆串にささって小ぶりな白玉2つ、もっちり。

☆かのこ豆。3種類1つずつ。和ですね〜

☆カット苺1つ。抹茶クリームと抹茶アイスに隠れていました。甘酸っぱいお口直し。

☆生クリーム。甘さ控えめ？抹茶クリームと混ざってもいい感じです。

☆キューブ状のパンケーキ幾つか。抹茶クリーム、生クリームが絡んでしっとり、美味しいです。

☆ナッツのキャラメリゼ。アーモンドが香ばしい、ほんのり苦味と固めの食感がアクセントですね。抹茶クリームや生クリームと一緒に。

☆抹茶くずねり。ぷるんぷるんの弾力あり、大きめ1カットだけでした。これ好きなので、もっと食べたい。
グリーンティーパフェにはたくさん入ってますよ。

☆チョコレートクランチ。抹茶クリームや生クリームと一緒に。

☆上の方にのっていた、バターカダイフ。小麦粉を揚げたもの。中には何も入っていません。崩して抹茶クリーム、生クリームと共に、さくっといただきました。

☆下の方にレモンゼリー。ぷるぷるです。桜シロップに混ざって、レモン味はほぼ感じず。桜シロップは塩気が効いてます！

濃ーい抹茶のクリームやアイス、ソースのお味と塩気のある桜の塩漬け、桜シロップ。
最後は桜を感じるパフェでした♪
美味しかったです。
お店の女性スタッフたくさんいらっしゃいましたが、いつもみなさん感じが良くて嬉しい。
また伺います。

JR西船橋駅構内、ペリエ3階にあるカフェ、CAFE DULUCETさん。平日の夜、仕事帰りに伺いました。女性ボーカル外人さんのポップな曲が流れていました。夕飯時間だからか待たずにすんなり入店です。若い女性、若い男女が多めでした。
2月からオーダーシステム変更になり、席でメニューを決めてから先にレジでお会計です。

疲れた…食事より甘いものを要求している感じで、以前美味しかった抹茶パフェとセットの温かいコーヒーをオーダーしました。

セルフのお水をいれて席に着くとすぐにパフェとコーヒー登場です。え？はやっ

セットのコーヒーはブレンド。酸味ありです。
フルーティーな酸味あるコーヒーは甘いものとあうのかもしれませんね。美味しいけれど個人的にはコクのあるしっかり苦めが好み。

期待の抹茶パフェ
今回は、抹茶パウダーかけすぎた〜とのことですが、嬉しい。全く問題ないです♪
上から
濃厚な黒ゴマアイス、
白玉1個
甘くない渋〜い抹茶パウダーたっぷり。そっとスプーンを入れて飛び散らないように。
抹茶くずねり。口当たり滑らかで弾力はあります。とっても好みです。マスカルポーネクリームと一緒に美味しい。
しっとりキューブ状のパンケーキ2カケ
甘さ控えめ粒あんと、柔らかくなった細かいクランチを一緒に。
また、くずねり。
とろん、滑らかミルクぷりん？甘味は控えめです。砂糖は使用せず、牛乳と生クリームで作っているそうです。前回は少なめだったのか？気づかなかったな。
1番下にわりと大きめキューブ状のほうじ茶ゼリー2カケ。香ばしさはあまりないけれど、柔らかすぎず弾力少しあって食感はいい。

やっぱり、抹茶くずねり好みです♪
甘いマスカルポーネクリームと一緒に満足満足。
ご馳走さまでした。

JR西船橋駅3階ペリエにあるこちらのカフェ、
平日17時前くらいに伺いました。
ほぼ満席に近くてテーブル席は2〜3分待ちましたが、3度目もまた片側壁の同じ席でした！
ここのプリン、とても好きです。シャンティクリームのファン♪
でも今日はイチゴタワーパフェ目当てでした。
ですが、なんと売り切れ…白いイチゴがないみたいです。
パフェ気分だったし、普通のベリーパフェはなあと思い、グリーティパフェとセットで温かいコーヒーをオーダーしました。基本はモバイルオーダーですが、今日はスタッフの方に直接です。

ほどなく届いたパフェと温かい珈琲☆
セットのブレンドコーヒーのお味は、
今回は酸味がなくて好みです。お豆はエチオピアとエルサルバトルとのこと。バランスよくブレンドされているのだと思います。嬉しい〜
細長い器のグリーンティーパフェは、
期待していたのは黒ゴマアイスとほうじ茶ゼリーでした。
黒ゴマアイス、白玉1こ、上の抹茶パウダーは甘さ控えめ、下のマスカルポーネクリームは単体でも美味しいし、抹茶パウダーと一緒でもいい感じです。サイコロカットのパンケーキも入っていました。
その下に抹茶のくずねりがたっぷり入っています。プリンみたいですが、もっちりしていて、とっても好きな食感でした。
その下に粒あん、細かくなった少しサクサクのクランチと口に入れました。
ほうじ茶ゼリーが下の方に少し入っていましたが、まあ普通というか、甘さ控えめほうじ茶味の柔らかいゼリーです。
抹茶くずねりがたっぷり、マスカルポーネクリームと共に美味しすぎでした♪

赤と白のイチゴのタワーパフェは食べれませんでしたが、今回は珈琲の味もグリーンティーパフェも大満足です。
そしてお店のスタッフさん、今回も気持ちの良い対応いただき、ありがとうございます！
また伺います。

日曜日の16時前、仕事帰りに西船橋駅での乗り換え途中で寄りました。お腹もぺこぺこですが、こちらの自家製プリンかティラミスが食べたくて…
今回は外に男性お一人待ちでしたが、5分もせずに前回と同じ席へ着席です。ほぼ満席で、子供以外の男女年齢層幅広くいます。この席、片側が壁で落ち着つくから嬉しい。

オーダーはモバイルです。迷いましたが結局プリンにしてしまいました。そして本日のコーヒーがグァテマラ、とレジ前の黒板で確認したのにセットのブレンド珈琲をポチッと。
前回は酸味を強く感じたけれど、もう一度こちらのブレンドのお味を確認したいから。

お客様多いにも関わらず提供5分くらいです。
スタッフ6名？でキッチンもフル稼働、ホールの男性は今日も感じが良い！他の方もテキパキ動いていました。
厚みのある白いカップに入った温かい珈琲は、
酸味があり〜。分かってはいたのに、自分に笑ってしまうわ。
お楽しみの、プリンの上にのったシャンティクリーム、
甘くてふわふわですが、この間ほどの感動ない…
プリンは、この間より少し固めに感じ、卵の味とほんのり苦みがあるような。美味しい！！
プリンのあとにクリームを口に入れると、一口目よりぜんぜん美味しい〜　好きです。
今日のカラメルは、プリンの周りにキレイに縁取られていました。水飴みたいに粘度が高いです。
焦がしカラメル、お店の方曰く、カラメル少し煮詰めてしまったとのことでした。
これはこれで美味しいです。カラメルほとんど残らずいただけました(笑)

他のスイーツも気になるけれど、こちらのカフェでは結局またプリンを頼んでしまいそうです。
ご馳走さまでした♪

平日の夜、足が疲れすぎて仕事帰りに乗り換え途中で立ち寄りました。西船橋駅構内、３階です。
店内はカウンター7〜8、2人掛け10ちょつと、4人掛け幾つかでそれほど広くはないです。
ほぼ満席に近かったけれど、直ぐに座れました。
帰りは待ちの方が数名。
スーツ男性、お一人様の女性、ご年配男性2人連れと駅中ですしいろいろな方がいらっしゃいました。

モバイルオーダー形式でお水はセルフサービスです。
紙のメニューは置いてあります。
メニュー見ているとき、どれにしようか、いつもわくわくです。紙のメニューの方がいいな。
クリームがのったぷりん発見！自家製ぷりん。
これに決まりです。
飲み物は温かいコーヒー。

モバイルオーダー5分くらいでプリンとコーヒー到着しました。
コーヒーを一口、あ、酸味が強め…
ブレンドではなくて、今日のシングルオリジンのグァテマラにすればよかったかあ。これも酸味ある系かもだけれど…
まあ、こういう時もあるね。

ふんわりクリームがのったプリン。
まずクリームを食べて、
これ、クレームシャンティ〜 甘いふわっとろっとしたクリーム、美味しいです！自家製のクリームらしく、店内で作っているとのこと。
ぷりんは滑らかな口当たり、さほど固くはないけれど、まあまあ好みの食感でした。こちらも店内で蒸しているそうです。
お皿に広がったカラメルは、甘いけれど、焦がしたようなほんのり苦味あるカラメルで、美味しい。帰りにうかがったのですが、カラメルは冷やしたあとに更にオーブンにかけているそうで、なるほどいい香りの焦がしカラメルですね。

それぞれ別々に食べたあとは、ぷりんと一緒にクリームを、ぷりんと一緒にカラメルと美味しくいただきました。
もっと食べたい、また食べたいプリンです。

モーニングメニューや、テイクアウトもあるみたいです。
わたしはあまり食べないけれど、横の方のパンケーキ、ボリュームありました。
自家製ティラミスも美味しそうで、次は、プリンかティラミスか悩むかもです。飲み物は酸味のない珈琲があるといいけど。
スタッフの方4名ほど、みなさん感じよかった。
ご馳走様でした。帰り道は足も軽い〜