4回
2025/12 訪問
今年は更にプレミアム♪日本ヌーボー、酒々井の夜明け…2本め
2025/12/07 更新
2025/10 訪問
純米無濾過原酒、キリッと。
今年も11月にでてくる日本酒ヌーボー、酒々井の夜明けを予約のために伺って、その日は1升瓶の甲子をお土産でした。
以前にも呑んだことのある、酒くさ〜い辛口の冷たい日本酒です。1升瓶2750円くらい、お手頃お値段。
まだ冷えていて…冷蔵庫に入れましたが、せっかくなのでいただきます^_^
ちょうど、冷蔵庫に隠してあった永○食堂さんのモツ煮の期限もあったので一緒に。
千葉県産米、五百万石を100%使用、純米無濾過生原酒。辛口でキリッと酒くさいお酒。
開けたて、しゅわしゅわ〜
濃厚な辛口味噌スープのモツ煮と共に最高です！
トッピングのネギはセブンイレブンね(笑)
モツもぷるぷる、味が染みています。
こちらのお酒、2〜3日経つと口当たりだんだんまろやかなりますよ。それもまた美味しい♪
2025/10/17 更新
2025/09 訪問
ひやおろし、甲子は最高☆
千葉県印旛郡に酒蔵はあります。お土産で、辛口の日本酒、甲子のひやおろし4.5合瓶をいただきました。1500円くらいかな？
毎年秋に、日本酒ヌーボーの甲子を楽しみにしていますが、その前に。
原酒の甲子をひと夏寝かせて秋にでてくる冷やおろしの甲子、純米吟醸。
2025年９月製造、秋冬の深まりと共に旨みとまろ味が増す…
とにかく、とても美味しかったです。
すっきり辛口、どんどん呑めます！
写真のせましたので、気になる方は是非。
モツ煮と一緒に家呑みも最高でした〜
11月にでる、日本酒ヌーボー、甲子も予約しないと^_^
一日置いていただくと
シュワシュワがほぼ無くなりました。いくらかしゅわしゅわ〜？
口当たり柔らかくなりますした。前回よりまろやか。
お店の女将曰く、日本酒は開けても１ヶ月くらい大丈夫よって。
まろ味が増していきます。味の変化が楽しめる♪
4.5ビン、すぐ無くなってしまう…1升瓶ですね(笑)
2025/10/06 更新
2025/05 訪問
酒くさ〜い日本酒、家呑み♪
千葉県市川市国分にある酒屋さん、ささ蔵成枡さん。日本酒好き？なおかみさんがとても感じよく、何度か日本酒を購入していて今更ですが、６月下旬に発売される日本酒を予約してきて数日前に購入した、きのえね、家呑みしました。
こちらのお店、リーズナブルみたいですね〜
いろいろな日本酒が並んでいますし、おかみさんがお勧めするのはどれも美味しい。試飲させていただけます♪
５月始めにあけた1升びん、きのえね、酒くさいお酒です。ささ蔵成枡限定の純米無ろ過生原酒。冷やしていただきます。千葉県産の五百万石を100%使用とのこと。
瓶あけたて。一口いただくと、ピリッと？しゅわしゅわ。酒くさ！17度あります。でも、後にのこりません。純米吟醸や純米大吟醸ほど後味すっきりではないのですが、残りません。美味しい日本酒です。
食べ物のあとには、さらに美味しい。私は甘くなるなぁと思います。
お酒が美味しいからなんでも美味しいかもね。
1升瓶で3000円しないくらい、普段呑みにも嬉しい。
他にもいろいろあります。日本酒好きな方はきっとお気に入りが見つかるかと。
後日、
きのえね、開けて数日はしゅわしゅわ。瓶を開けた後少しずつ味も変わります。１週間ほど経つと、しゅわしゅわはあまり感じませんが、とろんとしてきます。
甘い香り、口に入れると、甘い、いえ、辛口です。純米吟醸、純米大吟醸とはまた違う、
すっきりさっぱり、後に残らない美味しいお酒です。飲み過ぎ⚠️
冷蔵庫で1ヶ月くらい大丈夫みたいですよ〜
他を飲んでも、絶対そこまで残らないですが…
1升瓶2750円位。家呑みにはお手頃♪ 今年はこのお酒3本目かな。
こちらのお店、お手頃な美味しいお酒いろいろ置いてます。ちょっと行きずらいかもしれませんが、日本酒好きな方にはお勧めです。
いぶりがっこや、いぶりがっこタルタルも売ってます^_^
酒くさい日本酒
しゅわしゅわ〜
６月発売、予約！
2025/05/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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新米収穫後に仕込み、11月の始めにいただけます！完全予約制の日本酒ヌーボー。
千葉県産ふさこがね新米使用の甲子、日本ヌーボー酒々井の夜明け、純米大吟醸です。四号瓶、税込み2500円ちょっとでした。
今年も10月後半までに予約して、11/7受け取り。
お店の女将が蔵まで行って明け方に絞り、瓶詰めしてその日からお店で受け取り可能。
今年は仕込みトラブルあったようで、数が少なくなってしまったとのことです。成枡さんの予約分は無事に？
要冷蔵です。なかなか呑む機会がなくて、しばらく冷蔵庫に…
やっといただけました^_^
なんともお上品な飲み口、後味はすっきりです。
お水のようにいくらでも呑めるわ。
2〜3日経つと、だんだんトロミが出てきて、それも美味しいのですが、なかなか残らないのですよ…
と、1本目は飲んでしまい、
冷蔵庫に隠してあった2本目を１ヶ月ほどしていただきました♪
開けたてはやっぱり〜しゅわしゅわしています。
後味はスッキリ。
少し前に仕入れた、梅ひじきの佃煮やら、ラー油キクラゲ、シジミさんとをおつまみに…
あまじょっぱい梅ひじきのあとの純米大吟醸さま、ピリっと辛口のはずが円やか〜に感じました。お魚さんとも合う日本酒だと思います。
年に一度、酒々井の夜明け、美味しくいただきました。
次は、節分の頃、
甲子 立春朝搾り♪
予約しないといけません^_^