マコ0702さんが投稿したMYSTAR BASE（神奈川/新丸子）の口コミ詳細

武蔵小杉駅から徒歩7〜8分、バウムクーヘンと珈琲が美味しいお気に入りのお店。
平日午後予約して伺いました。
10月からの新作、かぼちゃ系のバウムクーヘンが目当てです。

入店すると、スタッフ女性、お待ちしておりました〜と笑顔で迎えてくださり、嬉しい^_^
ショーケースには新作含めて5種類のスイーツがキラキラ並んでお出迎え。
店内には3人組マダム、あとの3席も予約席です。(1つは私)

オーダーは
パンプキンモンブランとアイスのマイスターブレンド。今日もまだ日差しが暑い…
先にレジでお会計です。
今回も、コーヒー抽出に少しお時間いただきます、と丁寧な一言いただきます。

アイスコーヒーとパンプキンモンブラン同時に到着。
ミルクをお願いするのをまた忘れていたのですが、毎回お願いするので覚えていて下さったのか、ミルクも一緒でした。嬉しい^_^

カボチャの巻き巻きモンブランクリームの上に、生クリーム&パンプキンシードがちょこんと可愛い♪
半分にカットしました。
断面、キレイですね〜
パンプキンモンブランクリームの中には、
生クリーム、カラメルほんのりミルクプリン、そして土台のバウムクーヘンです。

カボチャのクリームは、しっかりかぼちゃのお味、甘さです。美味しいです♪
そしてミルクプリン、カラメルミルクプリンとのことですが、それほど苦味などは感じず、優しいミルクティのようなお味で、こちらも好み。
さらに、生地が、もっちり系。弾力があります！緩め柔らかいと、テイクアウトにすると難ありのようですね。(裏話)
プリンも毎日作っているんですって。

柔らかい甘いかぼちゃ味のパンプキンモンブランクリーム、ふあっと生クリーム、弾力があり、ほんのり優しいミルクプリン、しっとりですがしっかりお味が詰まっているバウムクーヘン。
それぞれいただいても、一緒にいただいても
バランス良く、美味しい〜満足です。

プレーンのマイスターバウムが土台でしたので、
黄金かぼちゃバウム、購入しました。
楽しみ^_^

武蔵小杉駅から徒歩7〜8分、バウムクーヘンと珈琲の美味しいお店♪日曜日午後予約して伺いました。今回こそ、ショーケース一番左、定番人気のクリームブリュレにします！

休日ですし店内4席は予約でほぼ埋まりますね。
外のベンチも利用可能のようです。
他にレジ待ちの方はいらっしゃらなかったので、ショーケースに並ぶキラキラなクリームブリュレのバウムクーヘンさんたちの中から、トップのブリュレ部分がカリカリそうなのをお願いしました。

ドリンクはもちろん、マイスターブレンドをアイスコーヒーで。深煎りのしっかり味、苦味もあって好みです。半分くらいいただき、ミルクを入れて飲んでも美味しいです。

クリームブリュレ。
トップのブリュレ部分にナイフを入れます。
パキッと薄い蓋が割れて…
きゃー☆中からトロトロのカスタードが流れ出てきました。
マダガスカル産バニラビーンズのきいた、濃厚なカスタードです。とろとろコクあり甘くてとても美味しい。
このクリーム、しっとりバウムクーヘンの美味しさを更にアップさせます。さすが定番商品。
これまで5回ほどいろいろといただきましたが、
こちらのクリームブリュレ、やっぱりマイスターベースさんのバウムクーヘンを一番美味しく感じさせる商品だと思いました。
何度もいただきたい美味しさです。

ブリュレ部分は甘く→後味は苦味を感じ、パキパキで美味しかったです。

最高です^_^

バウムクーヘンと珈琲の美味しいお店、MYSTAR BASEさん。武蔵小杉駅から7〜8分。
土曜日の午後予約で伺いました。
オーダー、今回はショーケースをみて決めようと思っていました。
お席は4つ、まだ空席ですが予約で3つ埋まっております。
一人なのに奥の3人がけをリザーブして下さっていました。

ショーケース一番左、クリームブリュレ。
こちらのお店の定番人気♪
やっとこちらを食べますか〜
あ、お隣にティラミスブリュレ！限定商品です。
ティラミス好き〜パリパリなブリュレも好き〜
ということで、
ティラミスブリュレとマイスターブレンドのアイスコーヒーをレジでオーダーです。

コーヒーは、もうマイスターブレンドばっかり。
酸味なく深煎りのしっかりお味で好みです。

ティラミスブリュレ。
トップをブリュレしたカフェラテバウムクーヘンの中に、ティラミスクリームとエスプレッソクリーム入りとのことですが…

ブリュレされたカフェラテバウムクーヘンはココアパウダーで覆われています。ほろ苦とまでは感じませんが、甘さ控えめです。
ブリュレの上のクリームを一口パクリして、
ふあっと滑らか〜美味しい。
上からナイフを入れると、ブリュレされているので、パキッと蓋が割れた。
中からとろり、薄い黄色のクリームが出てきました。
カスタード？カスタードと生クリームかな？カフェラテバウムと一緒にいただきます。ブリュレ部分の甘いパキパキもアクセントでいい感じ。

高さのあるパウダーがけカフェラテバウムを半分にカット。
中には、カスタード&クリーム？白いティラミスクリーム、コーヒー色のエスプレッソクリームが層になっていました。カスタード色のクリームは、ほどよい甘さで滑らかとろり。エスプレッソクリームは甘くて濃いお味。
私はマスカルポーネ使用、コクのあるミルク味のティラミスクリームが好み。(マスカルポーネ使用しているとのこと)
優しいお味のしっとりしたカフェラテバウムと一緒に、とっても美味しい。

苦味のあるマイスターブレンドのアイスコーヒーが口の中をリセットしてくれます。

優しいお味のカフェラテバウムをパリっとティラミス仕立てに♪
バウムクーヘンは、幸せを何層にも重ねて…
ティラミスは、私を元気づけて…
素敵なスイーツですよね。
またクリームブリュレのバウムが後日なってしまいましたけど(笑)

武蔵小杉駅から7〜8分、バウムクーヘンと珈琲こだわりのマイスターベースさん。日曜日午後、予約して伺いました。
9/1〜始まったマンゴーのショートケーキのようなバウムクーヘンが目当てです。シャインマスカットのショートケーキバウムクーヘンも同時に登場していますが、マンゴー好きなので、まずはマンゴーの方を^_^

席予約時にマンゴーショートケーキもお取り置き予約しておいてよかった〜
入店時、ショーケースにはあと1つ。
今日はマンゴー人気とのことです。
それと今週はエスプレッソソフトクリームが１週間くらいの限定でしたが、まだこのあと仕事なので、やめておきました。

レジでバウムクーヘンに合う？しっかり深煎りのマイスターブレンドのアイスコーヒーもオーダーです。こちらはサイフォン抽出なのよね〜♪

プレミアムマンゴーショートケーキとマイスターブレンドのアイスコーヒー到着。

可愛い♪♪ 真っ白な生クリームで覆われた高さのあるバウムクーヘンのトップは、バラの花びらのように重ねらたマンゴーです。
見るからに、とろとろっ甘く柔らかそう。
とろり〜甘いマンゴー^_^

真ん中にナイフを入れます。
バウムクーヘンは、しっとり柔らかいけれど、高さがあるのでしっかり立っています。
中にはマンゴー、生クリーム、マンゴーソースがたっぷり。

生クリームは、ふあっ、甘すぎないです。
クリームだけでも美味しい。
濃厚甘めのマンゴーソースとあいますね。
バウムクーヘンも甘すぎないので、マンゴーソース&生クリームと一緒に口の中へ。
クリームよりマンゴーの方が甘さを感じたくらいでした。

甘さも食感もいい感じ、ナイフとフォークでパクパク進んでしまう美味しさ^_^
最後の方まで、アイスコーヒーのお口直しはほぼ無し。
あまり重たくないので、これならエスプレッソのソフトクリームを食べれたかも。(笑)

季節ものの、プレミアムシャインマスカットショートケーキも食べてみたいです。マンゴーのような、とろりな甘さとは違って、マスカットの爽やかな甘さなのかな？生クリームとカスタード入りとのことですが、美味しそう〜

今日も奥ではバウムクーヘンをぐるぐる焼いていました^_^

武蔵小杉駅から徒歩7〜8分、バームクウヘンと珈琲の美味しいお店です。
日曜日の午後予約で伺いました。
予約時は、カスタードクリームたっぷりのバームクウヘンクリームブリュレと思っていましたが、数日前から始まったメニューをインスタで見つけてしまいました♪
大好きなマンゴーを使用してる〜
マンゴーフロマージュブリュレです。
ブリュレしたバームクウヘンの中に、フロマージュクリーム入りって、もう美味しいに決まっています。
フロマージュクリームも好き^_^
ヨーグルトより酸味なく、生クリームだけより少しあっさり。
やっぱりフレッシュチーズの力ってすごいわ〜と思う。

ドリンクは、マイスターブレンドのアイスコーヒーです。酸味のない、深煎りでしっかりしたお味の方。濃厚なバームクウヘンに合います。
先日、酸味少しある浅煎りの小杉ブレンドのアイスコーヒーをいただきましたが、マイスターブレンドの方が好み♪

マンゴーフロマージュブリュレ。
トップのマンゴーとクリームを避けて、真ん中からナイフを入れます。
上部のブリュレ部分、パカっとマルのまま横にずれました。パキパキですね。

高さのあるバームクウヘンの中から、
フロマージュクリームがどろ〜んっ！と出てきました。
もう最高です！美味しそう〜これ絶対美味しいよ〜
まずクリームだけいただきました。
どろん、とろりとしたクリーム、フロマージュクリームと生クリーム合わせのクリーム。
濃厚ですが、フロマージュが生クリームを少し和らげるというか…ほんと美味しいです。

しっとりしたバームクウヘンをカット。
バームクウヘン、それだけでも、クリームと共にもいいですね。

あっ、クリームの中からカットのマンゴーも出てきました。
とろりと柔らかく甘いマンゴーですが、フルーツの甘さは、クリームの濃厚なお味を更に美味しく感じさせてくれますね。
バームクウヘン、クリームのせ、マンゴーのせ。
3つのバランスが良きです。もう最高！

蓋のようにトップになっていたパリパリのブリュレは、パキッとカットしていただきました。
ふふっ^_^ 美味しいです。

マイスターベイスさん、3度目ですが、私の中で毎回レベルアップしています。
来月、もう明日…から新しいメニューが出るそうです。
マスカットのショートケーキと〜

ショーケース左に陣取っている、クリームブリュレ、また先になりそうです^_^
お店の方もいつも感じが良くて、通いたいお店です。

武蔵小杉駅から徒歩7〜8分、コーヒーとバームクーヘン専門店のこちらのお店、土曜日の午後伺いました。4席のみですから、もちろん予約^_^
入店前後もお客様がひっきりなしにいらっしゃいました。テイクアウト、予約無しイートインは１時間後などと…

ショーケースにプレミアムピーチのショートケーキがない…
やっぱり取り置きしておけば良かった。
クリームブリュレと迷っていたので当日に決めようと思ったらやっぱり売り切れかあ。
お伺いしたところ、なんと、売り切れだけれど、中にある？作成中のようでした。
売り切れでも中で製造していて、タイミングよければ食べれるかもしれないのですね。
今回はラッキー！しかも出来立て。

コーヒーは前回が深煎りでしたので
中深煎り、小杉ブレンドのアイスコーヒーにしました。酸味ある系ですね。
プレミアムピーチのショートケーキ。
トップはカットの桃さん。
柔らかくとろりと甘い♪美味しい〜
家に先日たくさん届いた川中島の桃、前日で食べてしまいましたが、今日も桃を食べれた^_^

バームクーヘンの周りは生クリームで覆われています。
カットすると
中にはピーチカスタードクリームたっぷり。
濃くてとっても美味しいです♪これだけたくさん食べたいわ〜
バームクーヘンの中には、ピーチカスタードクリームと、優しいミルクティークリームにカットの桃が絡まって入っていて、もう感激。
とっても美味しかったです。

途中、桃のダンボールが届いていました。
福島のミスピーチと山梨の笛吹から、なつっこ。
どちらも好きな桃^_^
お店のミスピーチの桃は、あかつき、なつっこ、ミスピーチとその時によるそうです。
どれでも美味しいからね♪
なつっこは、川中島とあかつきの掛け合わせでいいとこどり〜

桃のスイーツは8月中旬までとのことです。
また他のフルーツ？のバームクーヘンも楽しみですが、クリームブリュレを食べないと^_^
ご馳走さまでした。

武蔵小杉駅から徒歩7〜8分、バウムクーヘンと珈琲の専門店、MYSTAR BASEさん。
平日13時半頃予約して伺いました。
店内は2人掛け3つ、3人がけ1つと広くないです。
入店時は貸し切り〜写真も撮らせていただけました^_^
その後すぐに２組イートイン。他にテイクアウトの方が数名。
お席、混雑時は60分制とのこと。

ネット予約時にお目当てのミスピーチも予約しました。
お席だけですと、ケーキ類が売り切れの場合もある？
レジで先にお会計です。
ミスピーチと、サイフォンで1杯ずつ抽出して下さるコーヒーもオーダーしました。
温かいの？蒸し蒸しだったのでアイスコーヒーに。→店内は涼しいので、温かいのでも良かったな…
サイフォンのコーヒーは4種類ありましたので、バウムクーヘンと相性ぴったり、とお勧めのマイスターブレンドのアイスにしました。
抽出に5分ほどかかるそうです。

ミスピーチ&サイフォンで入れて頂いたマイスターブレンドのアイスコーヒー♪席へ到着。

小ぶりなバウムクーヘンの上に、見るからに熟して甘そうな桃がまるごと1つのっています！
ミントの葉がちょこん、可愛い^_^
バウムクーヘンは直径7〜8センチかと思います。

桃さん、真ん中からナイフで半分にカット。
中にはカスタードクリームたっぷり♪
柔らかいですが、キレイに切れました。
桃のカットをパクリ、
柔らかくてみずみずしい〜とっても甘いです。
中のカスタードクリームはとろりと緩め、卵よりクリームが強いかなと思いました。
濃厚クリームですが、フレッシュ桃の甘さと良いバランス。
一緒にいただいて美味しい。

土台のバウムクーヘン。
上には生クリーム、甘すぎない生クリーム。
しっとりなバニラ風味のバウムクーヘンと一緒にいい感じです。

カスタードクリームとバウムクーヘンを一緒に頂いても美味しい^_^
最後は、カット桃とカスタードクリーム、バウムクーヘン全部一緒に口へ。
とっても幸せ〜満足です。

アイスコーヒーは、苦味もあり、しっかりしたお味でした。
やっぱりあいますね♪

ショーケースには他にも気になるものが。
バウムクーヘン・クリームブリュレ。中にカスタードクリームがたっぷり入っているそうで。
食べたいわ…

スタッフさん含め、とても素敵なお店でした。