2回
2025/12 訪問
クリスマス限定、自家製生ガトーショコラのクレープ♪
2025/12/21 更新
2025/12 訪問
12月限定、ボリュームたっぷり〜りんごと紅はるかバスクチーズクレープ♪
辻堂駅直結、テラスモール湘南3階の広いフードコートにあるクレープやさん。
新鮮さと手作りにこだわった茅ヶ崎で話題のアイスクリーム、地元の有名店から食材を提供していただいているというお店のようです。
土曜日夕方に伺いました。かなりの列です…
席はわりと空いていて、お店の前に先に確保できました。
メニューを見ながら、お店の周りにぐるりと並び20分待ちました。スタッフ3人くらいでクレープを焼いています。
オーダーは、気になっていた12月限定のりんごと紅はるかバスクチーズケーキのクレープ♪
前に通った平日夕方は4〜5人待ちでやめましたが、今日は並びます。
アイスは選べて、フレンチバニラにしました。
りんごとチーズケーキだから…チョコ？ストロベリー？抹茶？ミルク？ヨーグルト風味の？
ぷつぷつバニラビーンズのフレンチバニラが合うかな〜
丸く巻かれたクレープは長さ20センチほど、トップにも更に高さがあり、ボリュームあります！
トップにはミントの葉、ホイップクリーム少し、ロータスクッキー、チョコホワイトのポッキー、紅はるかバスクチーズケーキ。
ホイップクリームはほど良い甘さ、少しなので先にいただきました。自家製生クリームかな？
紅はるかバスクチーズケーキ、上は少し焼かれています。
中はとろりと滑らか柔らかい。いただいたフォークですくって食べます♪
優しいサツマイモの甘さと香りに、控えめチーズのお味、濃厚〜とまではいかないけれど、クリーミーとても美味しいです^_^
バスクチーズケーキの周りには、紅玉りんごのコンポートです。綺麗な紅色、甘酸っぱさが、バスクチーズケーキやその下のバニラアイスの甘さといい感じです。
クレープの中層にはバニラアイスとまたクリームですが、このクリーム、口当たりも良くてなかなか美味しいです。植物性ホイップではなくて、自家製生クリーム…(メニューに生クリームとある)
というか、クリームはクレープ生地と一緒に美味しい♪
クレープ生地は周りはパリサクッと。全体生地は少しモチっしっとり、薄いですが、中のクリームやアイスをしっかりと優しく包んでいます。
崩れやすいので、お気をつけて〜とのこと。
薄いクレープ生地、しっかり何重かに巻かれていて、最後まで中からクリームやアイスが出てくることはありませんでした。
紅はるかのサツマイモさんバスクチーズケーキと、バニラビーンズ効いたフレンチバニラアイス、ほどよい甘さでふわっとなクリーム、そして甘酸っぱい紅玉コンポート？(コンフィチュールより食感あり)、
それらを薄めのクレープ生地がふんわり包んでいて、とてもバランス良くいただくことができました。クリームの中から時々出てくるサクッとな小さなクラッカーの食感も良かったです。
クラッカー？バター効いてる♪
トップのホイップの上にのっていた、ロータスクッキーはシナモンが効いていてアーモンドとバターが香ばしく、もちろん美味しいですよ〜
期待以上でした。ボリュームもあって、メニューのビジュアルより全然すごい！
ロータスクッキー、ミントの葉、生クリーム、紅はるかバスクチーズケーキ、チョコホワイトポッキー、りんごコンポート、また生クリーム、その下にフレンチバニラアイス。
2025/12/14 更新
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辻堂駅直結、テラスモール湘南3階フードコートにあるプレンティーズさん。日曜日夕方伺いました。先週の土曜と同じくらい、かなりの列です…
まあ30分くらいかなと思いお店の周りを囲むように列に並びます。
クリスマス限定、ガトーショコラとラズベリーやブルーベリーのせクレープが食べたくて♪
並びながら、クレープ作成をずっと眺めていました。4人のスタッフです。
クレープ生地焼く方、トッピングのせて巻く方2人、レジと提供の方。
薄く生地を焼いてひっくり返してお隣りへ。
生地にいろいろな具材やソース、最後にアイスを入れたりと、みていて飽きませんでした。
いえ、楽しかった。
クレープ作成を眺めながら、
クリスマスクレープの中の選べるアイスを悩んでいました。
先日、フレンチバニラがとても美味しかった…
今回のクレープの内容は、
自家製生ガトーショコラ、自家製生クリーム、ラズベリーソース、ラズベリー、ブルーベリー、クリームチーズです。
ショコラケーキなので、チョコアイスはなぁ。
フレンチバニラ？ストロベリー？
フレンチバニラにしました。
バニラアイスのみ、卵を使用しているようです。
コクがあるというか、カスタードっぽいというか〜バニラアイスには卵黄ですものね。
カスタード好きなので、好みの味だったのかもしれません。バニラの香りもするかなぁ。
あっという間に35分ほど。
レジでお会計して5分くらいで出来上がりです。
他のクレープよりも、クリスマスクレープは少し時間がかかりますね。
レジ前で、作成の様子をトッピングのところくらいから、手元をみていました。
出来た！きゃーとっても嬉しい♪
レジのお姉さんも、ニコニコです。
スタッフ皆さん、ずっと作成していてとても忙しいのに、素晴らしい！
クリスマスクレープ。
もちもち薄い生地が何層かにくるくる巻かれています。
トップにクリスマスサンタのピック♪
自家製生クリームに甘酸っぱくて深紅のラズベリーソースがけ、銀色のちいさな固くて丸いの。
クリスマスっぽいですね〜
自家製生ガトーショコラ。カットで4つくらい。
しっとり生地が少し冷たくて、きゅっと締まっています。甘すぎない生ガトーショコラ美味しい♪
ガトーショコラにも、ラズベリーソースが少しかかっています。
あいますね〜濃厚なショコラと甘酸っぱいラズベリー、とても美味しいですね〜
ブルーベリーの実も幾つか。甘くはないけれど、酸っぱすぎる酸味ではない。ガトーショコラのお口直しかな。
ガトーショコラの下には自家製生クリームと、フレンチバニラアイスたっぷりです。
やっぱり、このフレンチバニラアイス好みです。
くどくなくて、ふあっと軽い生クリームと一緒にも美味しい。
クリームチーズはどこに？
おそらくバニラアイスの付近にいたのでしょうか？
ふあっと軽くミルキーな生クリーム、少しねっとり系のコクあるバニラアイス、クリームチーズが一緒ですと、更にコクがアップしますよね。
たぶんたぶん、このへんに、一緒に食べたんだろうなぁ…
クレープ中層あたり
フレンチバニラアイスや生クリームはまだたっぷりです。深紅のラズベリーもちょっと。
トッピングかと思った生ガトーショコラ、
またいました♪
ブルーベリーの実も出てきた〜
もちもちクレープ生地の底は少し折り畳まれて、最後までラズベリーソースの少し絡んだ生クリームが出てくることもありませんでした。
とても美味しいかったです。
平日はここまで並びは無いのですが、
どうしても今日食べたい気分でした。