kazu_yaginoAさんが投稿したなぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 五反田店(東京/五反田)の口コミ詳細

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なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 五反田店大崎広小路、五反田、大崎/そば

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ポーク肉そば

【ポーク肉そば 1,050円】
※大盛(無料)350g(茹で後520g)

ラー油のつけ汁で食べられる蕎麦。
コシが強く食べ応えのある麺で美味しい。

卓上には、生卵、揚げ玉、ラー油があり、生卵は1つまでの貼り紙あり。
着丼した蕎麦にはたっぷりの海苔、ネギ、ゴマがのっていて、つけ汁に入れ食べました。
ラー油の旨みが広がり美味しい。
途中味変で生卵を使用。初心者のため、まわりの様子を伺い麺に生卵を割って使用。
マイルドになりこれまた美味しい。
※つけ汁に直接割り入れると薄まりそう。

最後はそば湯で割って満足な一杯でした。

  • ポーク肉そば

  • 揚げ玉、ラー油(ニンニクチップ入)

  • 生卵

2025/11/25 更新

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