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接待で利用致しました。
久しぶりの訪問となりましたが、以前伺った際の印象が強く残っており、やっと再訪出来てとても嬉しく思います。
今回も先附けから圧倒されました。
彩り豊かで芸術的な見映えに加えて、バラエティに富んだ旬の食材をふんだんに使ったお料理の数々は素材と出汁を活かした味付けが大変素晴らしいです。
且つ、量の点においても食べ応えがあり日本酒とのペアリングはまさに至福の時間です。
美しい八寸と、新鮮なお造り(中トロ、クエ、金目鯛)、パリパリ×ジューシーな旨味が堪らない甘鯛の松笠焼きは最高でした。
お食事の稲庭うどんも、とろろ昆布とネギ、水菜をふんだんに使った涼やかでさっぱりとした味付けで締めとして申し分無かったです。
コースとしての完成度がとても高くゲストも大変喜ばれておりました。
女将さんの細やかな気配りによるサービスレベルの高さや、料理長にも帰り際にわざわざお見送りして頂く等、全てにおいて大満足で心地良い時間を過ごさせて頂きました。
店内はとても清潔で、個室も高級感がありキャパシティも十分で安心して過ごす事が出来ます。
銀座でこのレベル感での価格設定としてはとてもコストパフォーマンスが高く大変有難いです。
接待、デート、家族、知人等、大切な方と静かで落ち着いた雰囲気を楽しまれたい際はとてもお薦めです。
是非、また伺わせて頂きます！