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鰹の荒削り出汁×鰹とムカゴのカレー
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海老ラムアジアンハーブカレー
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のらぼう菜と紅くるりの静岡茶和え
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ズッキーニと春キャベツの梅酢サブジ
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メイクイルー香るかやく御飯
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2025/4/29 訪問。
本日、2件目です。
南田辺からウォーキングで松虫に向かう。
ずっと気になっていた｢堕楽暮｣。
阪堺電車の｢松虫駅｣の目の前の場所です。
此方も古民家改装した内装です。
｢堕楽暮｣の店主カッキーは全国を周り土地の食材を生かした想像を越えるカレーを作る事で｢食べたい❗｣と思っていたんですよね。
店内に入るとカウンター×5席と2人掛テーブル×1、1人掛テーブル×1のレイアウト。
スタッフは2名体制です。
山下達郎やYMOなどのレコード(⁉️)が流れて昔の喫茶店を彷彿とさせますね。
本日のカレーメニューは
1.｢カツオ荒削り出汁×鰹とムカゴのカレー｣
2.｢ちりめんホタルイカ豚キーマカレー｣
3.｢海老ラムアジアンハーブカレー｣
3種でも良かったけど｢ムカゴ｣と｢ハーブ｣のキーワードに惹かれて1と3の組み合わせの｢2種盛り｣でオーダー。
此方も調理時間は30分程かかります。
カッキーがカレーを持って来ました❗
うわぁ～ビジュアルが独創的❗
ライスが｢メイクルー香るかやく御飯｣
副菜が｢のらぼう菜と紅くるりの静岡茶和え｣
｢ズッキーニと春キャベツの梅酢サブジ｣
何でも前日に静岡に行っていた様で･･･。
いや～ワクワクしちゃいます。
先ずは｢鰹とムカゴのカレー｣
ムカゴのホクホク感と肉肉しい鰹が食べ堪えあります。ホンノリと酸味を感じるスパイス感で美味しいです。
｢アジアンハーブカレー｣
トップに独特の風味を感じた後に来る豊かな旨みとスパイス感❗これ好きな味❗
海老の歯応えもありメッチャ旨い❗
交互に味わいながら完食しました❗
カリメロ帽子のカッキーのカレーは最高でしたね。
毎回違う味わいで是非また来たいですね❗
大変美味しかったです❗
ご馳走様でした‼️