Sergeant Spiceさんの行った（口コミ）お店一覧

2024/5/2 訪問。 カレーWEST100名店　10/100 水曜、木曜の昼間しかやらないカレー屋さん。 たまたま時間が出来てTry❗ 12時に着いた為、既に行列が･･･。 並んで、店に入り注文してカレーが出るまで30分越え。カレーで、こんなに並んだ事は無い(笑)。 普段は居酒屋の様で気になる焼酎も。 今回は初めてなのであいがけでライス大盛、温玉トッピングでオーダー。 和のテイストを感じる皿にはホタルイカやシジミ、山芋などが具材になり普段あまり見ないスタイルにワクワクしてしまう。 「御飯が固めなのでルーに浸す様に食べて下さい｣と店の方のアドバイスに習い食す。 口の中で出汁の旨みが広がりスパイシーで旨い❗ もう、ガツガツ食べてしまいます(笑)。 アッという間に完食。 あまりの満足感でお店の外観を撮影するのを忘れちゃいました(笑)。 平日2日の昼間だけの営業でチャンスは困難ですが「是非、また食べたい‼️｣と思わせるカレーでした。

2024/5/27 訪問。 カレーWEST100名店　31/100 ずぅ～と来たかったカレー店です❗ 雨が降っている今日、空いてるかな❓と思い Tryしましたが･･･。 11時過ぎでしたがメッチャ並んでました まぁ想定内な事なので30分ほど並びました。先にレジにてオーダー&支払い。 ポケベルを渡され料理を待ちます。 ｢ボタニカリー×シュリンプカリー｣ライス大盛。 クリームチーズ豆腐と玉子ピクルスをトッピング。 5分弱でポケベルが鳴りカウンターに料理を取りに行きます。その時の注意ですが、お盆が滑り易いです。お気を付けを･･･。 カレーは彩り鮮やかで見とれてしまいます。 隣の席のオジサンサラリーマンがJKの様にハシャギ写メを撮っていたのが印象的でした。でも気持ちスゴく解ります(笑)。 では、レギュラーのボタニカリーから味見。 少し酸味を感じるけれど後味はスパイス感と一体となり美味しいです。 シュリンプカリーは出汁が旨く、此方の方が好みの味でした❗ 2つのルーを隔てる様にポテサラを配置してるのがGood‼️ ボタニカリーから攻めてサラダ、クリームチーズで口直しシュリンプカリーと食べてフィニッシュ❗ 今回は混ぜるのを止めて食べ切りました。 何か｢単品で味わいたい｣と思ったので。 とにかく美味しかった～の一言です。 皿の返却時にカウンターで｢ご馳走様でした。美味しかったです｣と伝えると係の人が｢有難う御座います。美味しかったです頂きました❗｣と言うので｢⁉️｣となっていると厨房から顔を出して｢有難う御座いました❗またお越し下さい｣と言われて、ちょっぴり嬉しい気持ちになりました。 行かれた際にはトッピングのクリームチーズ豆腐は是非、付けて欲しいです‼️

2024/4/27訪問。 カレーWEST100名店　6/100 このお店も気になっていた所です。 大阪駅の地下で12:30だったので20分位並びました。 店内は食堂車をイメージした感じで所々に鉄道のパーツがディスプレイしてあります。 月でメニューが変わるみたいですが、すき焼き牛豚キーマと ポークキーマの2種あいがけでターメリックライス大盛をオーダー。 ｢薬膳カレー｣と謳うだけあり、味は他店に感じない独特のスパイスの後味が気になりましたが直ぐに慣れます。 最後に追いかけのルーをかけて食べますが、この為に少しの具材と元のルーは残して置くのを勧めます。 ｢カレーのひつまぶし｣って感じで気に入りました。 次回はライスを玄米にしてみようかな❓ リキュールを使ったラッシーも凄く気になりました。 女性のお客さんも多く行列が出来るのも納得です。 行った事が無い方に是非、お勧めしたいお店でした。

2025/10/25 訪問。 アジア･エスニック 100名店 23/100 土曜日だが出勤。 仕事を終えた夕方には大阪は本降りの雨。 雨を避ける様に天神橋筋商店街のアーケードを歩き来たのが｢カンティプール｣。 書き込みを見ると皆｢ナンが最高｣とあり興味を持ちました。 引戸の扉がメインぽい入口だがカーテンが閉まっている状態。｢Closeか❓」と思ったが左側にビニール製のアコーディオンカーテン的な入口があった。 店内は4人掛テーブル×6と6人掛テーブル×1のレイアウト。入口側は増設したのかテント的な仮店舗。隣の建物にも客席がある。 仮説エリアに調理場があるのだがメッチャ、シンプルで驚く。 席に着きメニューを見ようとすると黒板に書かれたメニューも見せてくれて更に写真を出して｢ダルバートセットがオススメ｣だと。 よし、コレで決まり❗ カレーは2種あり1つは｢豆のカレー｣もう1種を選べるとの事。改めてメニューを見て ｢アルタマカレー｣を選択。 ｢ネパールではポピュラーなジャガイモとタケノコねカレー｣。なんか馴染みない感じで楽しみ❗ ライスかナンも選べるのだがナンにするでしょ❗ シンプルキッチンではシェフが1人で作業を進めている。テント生地に響く雨音を聞きながら待ちます。 15分程で完成です❗ ターリーに多数のカトリが並びナンも食べ易い様にと6等分程に分けられている。 ではサラダから。 ゴマ油的な味わいがして美味しいです。 では｢ジャネコダル(豆のカレー)｣。 ｢複数の豆を取り合わせたカレー｣との事だが 優しい味わいだがダルよりスパイシーな味わい。コレも旨い。 ｢ほうれん草炒め｣。 しっかりとスパイスの味付けがされていてコチラも良い味わい。 続けて｢アルタマカレー｣ 少～し酸味あるスパイス感。タケノコの食感が面白い。後味にクミン(❓)の風味が広がる良い味わい。 ここで副菜に手を付ける。 ｢ナス｣ コチラもクミンの風味(かな❓)が活かされた味わい。 では｢ジャガイモ｣。 トップに柑橘系の酸味を感じる味付け。ジャガイモにフルーツとは面白い組み合わせ。 いよいよカレーをナンで頂きます。 極力、薄く仕上げられてますね。 それで均等に熱っせられてますので、どの部分も薄くクリスピーな仕上がりになってます。丁寧な作業なんだろうなあ。 確かに美味しい。時々、熱が通ってなくて粘土チックな仕上がりの店あるもんなぁ･･･。 ｢鶏肉炒め｣。 日本の焼き鳥のタレをもっと濃くした様な味付け。鶏肉の他、タマネギやピーマンなと 入る。コレも旨い･･･。 ナンで再びカレーを食べ進み、最後はオレンジでフルーティーなサッパリした味わいで完食です❗ 何を食べても感嘆のため息でしたね(笑)。 今まで来た事が無かったのが損した気分です(笑)。 次はカレーとナンで攻めてみようかな❓ 大変、美味しく頂きました❗ ご馳走様でした‼️

2025/4/29 訪問。 本日、2件目です。 南田辺からウォーキングで松虫に向かう。 ずっと気になっていた｢堕楽暮｣。 阪堺電車の｢松虫駅｣の目の前の場所です。 此方も古民家改装した内装です。 ｢堕楽暮｣の店主カッキーは全国を周り土地の食材を生かした想像を越えるカレーを作る事で｢食べたい❗｣と思っていたんですよね。 店内に入るとカウンター×5席と2人掛テーブル×1、1人掛テーブル×1のレイアウト。 スタッフは2名体制です。 山下達郎やYMOなどのレコード(⁉️)が流れて昔の喫茶店を彷彿とさせますね。 本日のカレーメニューは 1.｢カツオ荒削り出汁×鰹とムカゴのカレー｣ 2.｢ちりめんホタルイカ豚キーマカレー｣ 3.｢海老ラムアジアンハーブカレー｣ 3種でも良かったけど｢ムカゴ｣と｢ハーブ｣のキーワードに惹かれて1と3の組み合わせの｢2種盛り｣でオーダー。 此方も調理時間は30分程かかります。 カッキーがカレーを持って来ました❗ うわぁ～ビジュアルが独創的❗ ライスが｢メイクルー香るかやく御飯｣ 副菜が｢のらぼう菜と紅くるりの静岡茶和え｣ ｢ズッキーニと春キャベツの梅酢サブジ｣ 何でも前日に静岡に行っていた様で･･･。 いや～ワクワクしちゃいます。 先ずは｢鰹とムカゴのカレー｣ ムカゴのホクホク感と肉肉しい鰹が食べ堪えあります。ホンノリと酸味を感じるスパイス感で美味しいです。 ｢アジアンハーブカレー｣ トップに独特の風味を感じた後に来る豊かな旨みとスパイス感❗これ好きな味❗ 海老の歯応えもありメッチャ旨い❗ 交互に味わいながら完食しました❗ カリメロ帽子のカッキーのカレーは最高でしたね。 毎回違う味わいで是非また来たいですね❗ 大変美味しかったです❗ ご馳走様でした‼️

2025/1/26 訪問。 1/24(金)の20時にショートメールにて予約を入れる。 此処は日曜日の昼のみの営業で予約制なんで 凄く楽しみでワクワクしてしまう❗ そして日曜日朝から映画を観に行き、その後お店へと向かう。 雑居ビルの入口にロックチックにスプーンを持ち辛さに吠えるロゴ❗コレ、エディ･ヴァン・ヘイレンみたいでメッチャ好き‼️ 2階にあがり店内に入り名前を告げてカウンターに座る。店内もハードロックか流れて良い感じ❗ 間借りだろうな、カウンター×6席、4人掛テーブル×2でスタッフ2名体制です。 メニューは｢Love Potion5150｣のみでオプションでパクチー、おまかせ3種ミニカレーをトッピングしてオーダー❗ 10分程待ち料理到着❗ ライスがバナナの葉で包まれていて見ただけで楽しくなる。 また葉を開くとナルトがあって独創性豊かで見応えあります。 そしてレギュラーカレーが ｢牛豚鹿馬ミックスキーマ｣ ｢おとなのバターチキン｣ ｢牛スジカレー｣ 追加のミニカレー ｢パクチーチキン｣ ｢マトン｣ ｢チキンハーブ｣ というラインナップ。 もう何から手を付けるか迷ってしまう(笑)❗ 牛スジのトロミ感、バターチキンの甘辛さなど楽しみつつ頂く。 副菜も枝豆やオクラなど食感豊かでGood❗ 色々なカレーを直に食べたりライスに絡めたりして食していきます。 名残惜しいけど完食です(笑)❗ 最後に｢ロゴ気に入ってるんですよ❗Tシャツとかは❓｣と聞いたら｢今は無いです。以前作ったのですが･･･｣との事。欲しいなぁ。 再販希望❗ ｢音楽好きなんですか❓｣と聞かれて｢エエ、エディみたいで格好良いですよね｣と言うと ｢今日のメニュー5150ですからね。｣ (ヴァン・ヘイレンのアルバム名) 更に帽子も5150(笑)。流石です❗ 見て楽しみ、混ぜて楽しみ、食べて楽しむ。 いつもと次元の違う新たなカレーを頂きました‼️

2025/1/23 訪問。 ずっと来たかったお店。 たまたま夏に検診終わりで前を通り知ったんですけど｢このカレーは寒い日に食べたい｣とずっとBM状態。ようやく食べれます❗ 先ずは11時に整理券を貰いに来ます。11:15頃から受付ですが既に7人程並んでます。 よく見ると屋号が何も無い❗ 隠れ家的な店です。 自分の番になる。予約はチキンカレーの一択です。 12:20予約となります。1時間程待機。 時間が迫り戻ります。看板に｢整理券完売｣の文字が。前で5分程待つがスパイスの良い香りが漂い堪りません(笑)。 時間となり店内に入り整理券を渡します。 普段はBarの様。バックバーに洋酒がずらりと並び、カウンター×7席、2人掛テーブル×3、4人掛テーブル×1でスタッフは御夫婦らしき方の2名体制です。 辛さの確認、御飯の量など聞かれます。ライスは普通で辛さは2倍にしました。 ここから出来上がりまで試練の待機。 時折、電動ペッパーミル器のホールスパイスを砕く音が厨房から響く。 10分位待ち完成。 ライスと土鍋がカウンターに置かれます。土鍋の蓋を開けると立ち上がる湯気とスパイスの良い香りが広がる。 ホント語彙力が無く、この香りを伝える事が出来ないのが悲しい･･･(笑)。 そして隣の料理を待っている客が横目で見ているのが判る(笑)。 恒例のルーの味見。　 甘味と辛味、そして旨味凄くバランス良くて 旨い❗甘味も｢大阪カレー｣とは違う甘味なんですよね。全てが主張する事ないバランス良い自然的な美味しさです。 何と言っても土鍋で熱々のルーです❗ スプーンでライスをルーに潜らせて食べていきます。後半はライス全てを土鍋に入れて温玉とルーを混ぜて食べます。旨ぁーい❗ 完食です❗ 大阪のカレーで人気のお店。 しかし｢百名店｣には入らない。 食べる為には時間に余裕が無いとキツイからかな❓ 平日で時間に余裕なんてなかなか出来ないしなぁ･･･。 外人の方も来られていたので｢ガイドブックにも載っているのかな❓｣と思っていたら、ミシュラン｢ピブグルマン｣に選出されている様で。納得です。 是非とも食べて貰いたい｢大阪のカレー｣です‼️

2024/11/23 訪問。 地元西宮でのカレー探訪です。 和出汁カレーって事で気になっていたお店でした。 阪神西宮駅から数分の場所にあります。 店の構えの感じは｢居酒屋orラーメン屋｣って感じですが内装も同様です。 カウンターに座るとメニューを見ますが、 初めてなので｢全種食べたいな｣との事で｢3種盛り｣をオーダー。 本日のカレーは ★和出汁キーマ ★スパイシーチキン ★創作カレー(本日は焼きエビのタイカレー) メニューと共に｢店の拘り｣があり、待つ間それを読みカレーの予習が出来ます(笑)。 カレーが来ました❗ ターリーで盛られた感じですが全て和食器です(笑)。 先ずはカレーチェック❗ ★和出汁キーマ ｢拘り｣を見ると出汁は昆布、混合節、煮干しの濃い目だとの事。だけどメッチャ優しい味。胃に染み渡る。コレ、二日酔いの時に飲みたい❗ ★スパイシーチキン ｢拘り｣によると｢辛過ぎないのにスパイシー｣を目指している様。またクローブをメインにスパイス配合しているとの事。 ｢辛ッ｣とはならないけどスパイスは活かされてます。普通のチキンカレーとは違う感じで｢薬膳チック｣な感じ。クローブの風味がそうさせているのかな❓ ★焼きエビのタイカレー クリーミーで美味しい❗エビが2尾も入っています❗ずっと飲んでいたい(笑)。 副菜のスパイシー枝豆、しば漬け、根菜の和ピクルスを合間に食べながら完食です❗ 出汁に拘りを持たれている印象。 カレールーを使わずにカレーを作ると痛感するのが、｢カレーの旨さはスパイスだけでなくストック(スープ)も大事｣だと思っているんですよね。この考えを実証してくれてますね。 全てのカレーが旨みを生かして創られているのが素敵です。 ファンになりました❗ 大変美味しかったです‼️

2024/11/22 訪問。 西大橋駅から数分の場所にあります。 半地下の様になっていて店内はオシャレな内装で落ち着く雰囲気です。 ｢欧風カレーグランプリ｣の店と知り気になっていたんです。 カウンター×4席と4人掛テーブル×4でACID JAZZ風な曲が良いですね。 メニューの横に｢当店のBeefは国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉(ブリスケット、ネック)を野菜、フルーツと共に長時間煮込み柔らかく仕上げています。｣と書かれてます。 メッチャ期待値UPやん❗ メニューを見て勿論Beefベースで｢厚切り豚ヒレカツDX｣に目玉焼きとクリスピーオニオンをトッピングしてオーダー。 20時前だが自分以外にも4人のお客さんが居て人気ぶりが伺えますね。 20分位待っての到着です❗ イヤ～旨そう❗ 先ずはルーチェック❗ トロミあるルーは上品な甘さの後に続くバランス良いスパイス感が有るものの｢辛ッ⁉️｣とまではならない。 カツも歯応え良くて美味しいです。 ルーに5切れ程あるビーフを口にすると、 ｢何コレ⁉️柔らけ～❗｣となります。 舌で押し潰れる程にプルプル状態で旨いです。 もう至福の時間です。スプーンが止まりません(笑)。 後半はスパイスの効能か、ジンワリと汗ばみましたね。 即、完食しちゃいました❗ 評判通り美味しかったですね。 お気に入りのカレー店に決定です。 もし興味を持たれ行かれるならば、ビーフ肉の入ったカレーをオーダーする事を勧めます。 満喫しました‼️

2024/7/29 訪問。 ｢あだっちゃんねる｣で紹介されていて｢昆布出汁カレー｣が気になり来ちゃいました❗ 妖しく灯るネオンを見上げながら階段を上がる。 扉を開くと元はダイニングバーかな❓って感じです。 メニューを見ながら2種盛りは決定なんだけど、 どのカレーにするか迷う。 一つは｢昆布出汁シーフードカレー｣。 後が迷うので｢オススメは❓｣と聞くと ｢牛タンワイン煮込み｣との事なので、この2種に決定。ライスは大盛でトッピングに｢たまごのスパイスオイル漬け｣と、悩んだ末に｢ひやし冷シャブカレー｣を追加でオーダー。 10分経たない位にカレーが届きます。 ｢ライス足らなかったら言って下さいネ｣との 言葉に嬉しくなりつつも、まずは｢シーフード｣から味見。 メッチャ旨い❗昆布の出汁の濃厚な味の後にライトなスパイス感。この味落ち着く～。 このカレー1 種でも良いです❗ ｢牛タンワイン煮込み｣ビーフシチューぽいです。 スパイスを感じて｢やっぱりカレーなんだ｣となる味。若干、塩味が効いてるかな❓とも感じたが 外は猛暑で汗をかいていたので程よい塩気です。 後は牛タンがまぁまぁの大きさなので食べ応え有りです。 それでは｢ひやし冷シャブ｣です。 ずっと｢冷製カレーを食べたい｣と思っていたので興味津々です。酸味の後の辛さで暑くて食欲が無くても、これなら食べれる❗って味です。 口の中がサッパリとします。 今回は混ぜずに、それぞれのカレーの味を楽しませて貰いました。 辛さも抑えられているので｢辛いカレーは苦手｣って方にもオススメです。 イヤ～この店ファンになっちゃいました(笑)

2024/6/25 訪問。 アジア･エスニックWEST100名店 1/100 とあるスパイスカレー屋さんに行ったが営業日の筈だがシャッターが閉まっていて30分待ったが開く気配がない。 でもって、変更して｢まるせ｣に来ました❗ メニューを見て悩みんだ結果、あいがけ2種盛り ｢チキンカレー｣ ｢ジンジャーポーク｣に フライドエッグをトッピングしました。 カレー皿が届くと豆のカレー｢ダル｣まであり、 想定外の3種盛りにお得感が･･･(笑) まずチキンカレーを味見。 味のボディがガツンと来て単体でも層が厚い。 ｢これスパイスカレー❓｣ってなったけど旨いからイイや❗ ジンジャーポークは更に旨い‼️ これメッチャ旨いやん‼️ そしてチキンとポークの肉のブロックがデカイのに驚く❗ ダルで口の中をリセットしてポークorチキンを食べる。気が付くと食べ終わりに近いがMIXする量もない(笑)。正直、味の分析など、どうでもよくなる程美味しい(笑)。 パパドに肉を乗せて食してフィニッシュ‼️ ホント旨かった～‼️ 常連らしきお客さんと店員さんがカレー話で盛り上がっていて思わず参戦しちゃいました(笑)。 楽しかった❗ 美味しく、楽しい時間を過ごして｢まるせ｣にして 正解でした‼️

2024/6/7 訪問。 カレーWEST100名店　42/100 天神橋筋商店街から少し離れた所にある、 ｢ガネーシュN｣。 まず、システムの説明を受けて、｢ダヒチキン｣と ｢豆カリー｣のあいがけのインド米大盛にマサラ卵をトッピング。先に会計を済まします。 席に座り何気に壁を見るとミシュランに2019～22に掲載された様で。期待しちゃいます❗ そんなに待つ事もなくカレーが届く。 カボチャ、ブロッコリーと野菜の酢漬けが載り 3色が国旗の色合いみたいな皿が印象的です。 ｢豆カリー｣から食します。 辛さがあまり無いが後味に酸味を感じる。 ｢ダヒチキン｣はスパイス感の後のほのかな酸味がたまらない。またチキンの塊が3つあり最後の楽しみに残す。インド米も程良い水分でルーに絡めて食べるのに丁度良い。 ｢ダヒチキン｣だけでも良かったかな❓ 即、完食しちゃいました また、是非食べに来たいです‼️

2024/4/30訪問。 カレーWEST100名店　8/100 本店が富良野って事でスゴく気になってたお店。 15時位に行ったが3人位の先客が居られた。 そして、あちこちに富良野のポスターが(笑)。 自家製ソーセージカレーのライス大盛でオーダー。 三日月の様に乗っているソーセージが他店との違いを強調している様。　 ルーが黒っぽい為かターメリックライスの黄色が 映えるのも印象的です。 味はビリビリした辛さではないが食べる内に汗ばむ感じ。 付け合わせが甘くしており箸休め的で良い。 そして、やっぱりソーセージ。 旨い❗ ｢ルーが足りなくなったら仰有って下さい｣と 店の方から言われたが丁度良いバランスだった。 昔食べたドイツカレーと謳ってた店のカレーを連想する独特な味わい。 和歌山での打ち合わせ帰りにわざわざ途中下車して訪れたが、その甲斐がありました。 でも、何で富良野の支店が岸和田なんだろ⁉️ 大阪市内でも通用する美味しさなんだけどな‼️

2025/12/12 訪問。 仕事を終えて阪急電車に乗り、とあるカレー屋に向かうが｢臨時休業｣･･･。 一度は梅田に向かったが長い間保存していた｢FANFARE｣を思い出して再度、豊中へ。 阪急宝塚線｢豊中駅｣から徒歩5分程の場所になります。 店はL字カウンターの3席。2階にも席がありそうです。(カウンターとテーブルがあり11人座れるそうです) メニューを見ると魅力的なラインナップで日替わりメニューを見て更に迷う。 取り敢えずは｢あいがけ2種｣で 日替わりの｢アサリのスパイスグリーンカレー｣。もう一つは･･･。シーフード繋がりで｢渡り蟹出汁‼️海老のスパイスカレー｣にして｢スパイスたまご｣をトッピングしてオーダー。するとオーナーから｢実山椒が追加出来ますが･･･｣勿論❗¥300で追加オーダー。 5分程待ち完成です。　 メッチャ良い香りじゃないですか❗ では先ず｢アサリグリーンカレー｣から味見。 トップに山椒のピリッとしたかと思うとアサリの旨みが広がる。何じゃ～⁉️旨いッ❗ 何度もカレー単独で味わってしまう(笑)。 次は｢渡り蟹出汁のエビカレー｣。 甘い渡り蟹の旨みからのスパイシーな味わい。そして円やかなスパイス感。 コチラも旨い･･･。 ライスはターメリックで炊かれていて麦も混ぜているので歯応えが楽しめます。 スパイスたまごにもフライドオニオンが乗せられてマッタリした味わいとサクサクした食感が楽しめます。 名残惜しいですが完食しました❗ イヤ～旨かった･･･。 旨みとスパイス感のバランス良くて、正直｢食べログ｣のコメントを考えずに味わってました(笑)。 カレー好きな方に是非、行って頂きたいです。 本日も美味しく頂きました❗ ご馳走様でした‼️

2025/11/18 訪問。 昨日、来ましたが｢完売｣という事で行きそびれてしまったのが悔しくて再度チャレンジ(笑)❗ ちょっと駅からは離れていて｢堺筋本町｣と｢谷四｣の間の辺り。 ｢Sumire｣という小料理屋の間借りの様です。　 店内は明るく素敵な雰囲気。 カウンター×12席のワンオペスタイルです。 お客は女性ばかり⁉️カレー屋で男性が居ないのは不思議な感じ(笑)。 早速メニューを拝見すると　 ｢本日のカレー｣1種か｢3種あいがけ｣か。 ･本日のカレー(阿蘇の赤牛キーマ) ･お肉カレー ･ベジカレー のラインナップ。 そりゃ勿論、｢3種あいがけ｣でしょ❗ ｢ゆで卵のマサラ｣をトッピングしてオーダー。　 ｢阿蘇の赤牛キーマ｣が無くなったので代わりに｢黒毛和牛｣になるとの事。 暫くして完成❗ ｢お肉カレー｣と｢ベジカレー｣は別器。 ｢パパド｣｢ライタ｣｢ダル｣｢ポルサンボル｣もありますね。｢キャベツのトーレン｣がスパイスカレーには珍しい。 ｢黒毛和牛キーマ｣がメインでタップリかかってます。 早速｢黒毛和牛｣から味見。　 旨みとスパイシーな味わいが良いですね。 辛さはじわりとくるタイプ。 そして肉の量が半端ない。 一口一口必ず肉がある(笑)。　 次は｢ベジカレー｣。 和歌山のプチトマトを使っているとの事。 甘味と酸味とスパイス感が織り混ざり旨い。 優しい辛さです。 ｢お肉カレー｣ これだけ｢黒毛和牛｣があって、また肉⁉️と思ったが｢バターチキン｣でした。　 モッタリとトロミあるルーは甘味からのスパイス感。何処となく馴染みある旨みに｢醤油か味噌少し入れてる❓｣と聞くと｢小賢しい事な無しにして作りました｣と。失礼しました(笑)。 全体的に辛さは控え目です。 元フランス料理のシェフだった調理師が辛いのが苦手だそうで(笑)。 辛さだけでなく素材の味を活かして欲しい自分にはピッタリですけどね。 副菜も美味しくて｢キャベツのトーレン｣がサイコーでした。 最後は｢パパド｣を食べて完食です❗ 九州のホテルの｢シェフ｣だったみたいで ランチで｢スパイスカレー｣を出していて ｢フレンチシェフの作るスパイスカレー｣と地元テレビ局も取り上げられたみたいで。 話題性あるよな。 味も良く意表を突くアプローチが良かったですね。 大変、美味しく頂きました❗ ご馳走様でした‼️

2025/11/15 訪問。 本日、3件目です。 阪神本線｢御影駅｣から徒歩10分程の距離にあります。 住宅街に違和感を放つ(失礼)小屋がありました❗ ｢食べログ｣では夜営業だけの様になってたので17時狙いで来ましたがランチは勿論、ブランチ対応までしています❗ (備考欄で記入されてましたが判り辛いので 書き変えさせて貰いました) 店名｢BAKE｣(ベイク)と読むのかな❓と思ってましたが(バケ)でした。 中は１人掛テーブル×3と2人掛テーブル×3のレイアウト。スタッフは2名体制です。 コミックも多く置かれているのが印象的。 メニューを見るとカレーだけでなく一品料理も充実してますね。　 カレーメニューを見て｢鹿カレー｣と｢月替わり(牛スジと根菜の和出汁伽哩)｣の｢2種あいがけ｣で｢スパイス卵｣を追加してオーダー。 10分弱で来ました❗ おーっ❗旨そう❗ スタッフから｢強い辛さのスパイスは使ってないので卓上スパイスで調整して下さい｣との事。 では｢牛スジと根菜の和出汁伽哩｣から味見。 粗挽きのスパイスの食感と独特の味わい(山椒が入っている❓)と和出汁のバランスが取れていて美味しい。　 根菜と牛スジの対象的な食感も良い。 ｢鹿カレー｣ カスメリティが散らしてあるのが嬉しい。 口に入った瞬間から赤ワインの風味が広がる。コレも独特な味わいで美味しい❗ 両カレーとも辛さは、あまり無いが卓上スパイスを追加して、この風味が壊れるのがイヤなので、このまま食べる事にする。 和出汁と赤ワインの異なるベースのカレーで、この｢あいがけ｣組み合わせは正解だったと満足しながら食べ進み完食です❗ イヤ～、旨かったです❗ ｢素材を生かして作る｣という気持ちが伝わった感じです。 場所的に行き辛いですが、また是非来たいですね。 大変、美味しく頂きました❗ ご馳走様でした‼️

2025/10/16 訪問。 中国料理WEST100名店 1/100 やっと行けたぁ～❗ ｢って何⁉️お前中華だろ⁉️｣と言われそうですが･･･(笑)。 ここの｢八戒｣はカレーマニアは外せない店なんです。 ｢カレーWEST100名店｣の項の下にカレー細胞さんのコラムを読み、ずっと行きたかったんですよ。 JR東大阪線｢JR河内永和駅｣から徒歩3分の場所にあります。 13時前に着きましたが7割先客で埋まってます。カウンターに座りメニューを見て即、｢3種盛り｣をオーダー。 本日のカレーは A.牛スジカリィ酸辣湯仕立て B.麻婆カリィ C.ラムカリィ のラインナップ。 ライスは｢国産米かジャスミン米か｣と聞かれたので｢ジャスミン米｣を選択。 店内はカウンター×5席と4人掛テーブル×3と思いきや店の奥にも客席がある模様。 スタッフは5名体制です。 先ずはスープとサラダが来ました。　 スープは溶き卵とトマトが入り少しスパイシーな優しい味わい。 サラダもシャキシャキで歯ごたえ良く美味しい。 さぁ、メイン登場です❗ カレーの説明なかったので初見です(笑)。 左側のルーから味見。 大根とスジ肉トロトロ。｢牛スジカリィ｣です。甘辛くて美味しい❗ 右側のルーをチェック。 コチラも甘辛いのですがラム肉の食感と一味違う味わいが楽しめます。 では最後のルー。｢麻婆カリィ｣ 山椒の味わいを感じさせず中華らしい辛さで攻めてきます。これも良い味わいですね。 副菜もカボチャやウズラのタマゴなど豊富で味の変化を楽しめます。 3種3様の味わいを楽しみつつ完食です❗ 関西ローカルの番組で｢食べるべき大阪カレー｣的なコーナーで度々紹介されている｢八戒｣さん。食べている時に｢今日、テレビ取材来るから･･･｣と慣れた口調で言っていたのが印象的でしたね(笑)。コチラは｢今日テレビ取材あるから早く食べてね｣という京都言葉的に受け止め忙しいで食べようとしたら｢16時位やから･･･｣って(笑)。急かすなや(笑)❗ 中華アプローチのスパイスカレー大変美味しく頂きました❗ ご馳走様でした‼️

2025/9/24 訪問。 今日は京都へ。 阪急京都線の｢西院駅｣から30分程歩き｢スパイスジャンキー｣へ。 このカレー屋はフォロワーさん情報で知りました。 最寄り駅はJR嵯峨野線｢円町駅｣で徒歩5分程です。 店内はカウンター×4席と2人掛テーブル×1のレイアウトでワンオペスタイルです。 席に着きメニューを見て悩んでしまう(笑)。 A 3種の豆と法蓮草 B ①国産牛すじと大根 　②骨付きマトン 　③バターチキン　 C ①海老とひよこ豆のトマトクリーム 　②あさりと枝豆のココナッツ のラインナップ。 あいがけで、どの様な組み合わせをするか･･･。 3種のあいがけで ･3種の豆と法蓮草 ･バターチキン ･あさりと枝豆のココナッツ に目玉焼きをトッピングしてオーダー。 店内はレンガとウッディな内装で厨房の棚に はスパイスが並びBGMはFMラジオが流れていて落ち着きます。 10分弱で完成。 副菜やパパドが乗り彩りが華やかで美味しそう❗ 先ずは右のカレーから。 旨みタップリ。そこからジンワリ広がるスパイス感。バターチキンかな❓ 左のカレー。 和風出汁で旨い❗海老の風味も感じます。 あさりと枝豆のココナッツです。 目玉焼きを移動してセンターのカレー。 ピリッとスパイシー ｢3種の豆と法蓮草｣だけどサグカレーとは 違う仕上がり。 店主から｢混ぜて召し上がって下さい｣と言われたが、全てが素敵な味で一味一味じっくりと味わいたいと思ってしまう。 最後にライタとパパドを頂き完食です❗ 美味しくオリジナリティを感じるカレーで良かったです❗ 後、2種程食べたかったですね。 大変美味しく頂きました❗ ご馳走様でした‼️

2025/8/31 訪問。 午前中映画を観てからのカレ活。 向かうは堂山町。 神山町の交差点に面した｢ボクらのキッチン｣の間借りで月2回営業の｢MATATAVI SPICE｣ やっと来れたー。 到着して中をみると、なかなかの混み具合。 何とかカウンターに座れました。 早速メニューを見る。 ･ビリヤニプレート カレーは ･無水チキンカレー ･イカスミ欧風カレー ･坦々豆乳キーマの3種。 カレーが魅力的で全部食べたいから｢あいがけ3種｣にします。 追加料金でライスをビリヤニに変更出来るんだ⁉️オーダーしようとしたら｢ビリヤニ売り切れ｣仕方ない･･･。 パクチーとスパイス卵、そしてメンチカツをトッピング❗と思ったら｢メンチカツ焦がしちゃって･･･｣まぁ、仕方ない(笑)。 チキンカツにしてオーダー。 店内はL字カウンター×9席と2人掛テーブル×3、4人掛テーブル×1と6人掛テーブル×1のレイアウトでスタッフは2名体制。 ほぼ満席情態で新たな客がやって来る。 月2回の営業なのにスゴいな･･･。 20分程して完成。 写真を撮り食べようとするとスタッフが来てパパドを忘れていた様(笑)。 ･無水チキンカレー 程良いスパイス感。ルーはなく食材にカレー味が付けられた感じ。味わいは良く旨い。 ･坦々豆乳キーマ パクチーが多く動かして味わう(笑)。 クリーミー。独特な辛味が何とも言えず美味しい。中華的なスパイスで旨みを出しているのかな❓ ･イカスミ欧風カレー イカも入っていてコチラも旨みをしっかり感じてからのスパイシーな味わい。 イカスミとなると｢船場カリー｣を連想するが ルーはサラサラでシンプルなスッキリした味わいに感じるが味のボディはしっかりとそさているので美味しい❗ 3種全て面白い仕上がりで楽しめますね。 具材もメンマが入っていたり独創的です。 トッピングのチキンカツも食べやすい大きさで旨い❗ 後半にスパイス玉子を割り流れ出た黄身をイカスミカレーに混ぜて食べる。 マイルドさが出て旨い･･･❗ 3種3様の味を堪能して完食です❗ イヤ～満喫しました❗ 13時過ぎに店を出ましたが看板には｢SOLD OUT｣の文字が･･･。ヤバかった。ギリギリ入れたんだ。 誉めてばかりなので(笑)改善して欲しいのはスプーンが食べ難い❗真ん丸なんですが後半にライスをスプーンに乗せるのがムズい❗後は調理時間が長いかな❓時間に余裕が無い時は不向きかと･･･。 しかし、カレーの作り方のアプローチが｢独自路線｣って感じで良いですね❗ カレー好きな方は月2回営業でハードル高めですがインスタで営業日をチェックして是非行って欲しいです。 大変美味しく頂きました❗ ご馳走様でした‼️

2025/8/6 訪問。 休みで朝から映画鑑賞後に久しぶりに神戸で｢カレー活動｣。 三ノ宮の雑居ビルの地下にあります。 ｢夜の店｣の集合ビルなのか一店だけ怪しく営業している(笑)、MAINICHI CURRYさんへ入ります。 Barの間借りなのかな❓ カウンター×5席 6人掛テーブル×1 4人掛テーブル×1のレイアウト。 ワンオペスタイルです。 カウンターに座りメニューを見ていきます。 ｢特製極厚トンカツカレー｣に惹かれるが売り切れ。 ならば｢豚カツカレー｣をライス普通でオーダー。 BGM代わりに流れるFMを聴きながら待ちます。 キッチンタイマーが鳴りカツが揚がりカレーが来ました。 一見普通の欧風カレー。 カツはルーの上に置かれるタイプ。 先ずはルーのチェック。 スプーンですくうとトロミがほぼ無く素材から出る水分で作っている様。 悪い表現だがモッタリしてる(笑)。 口にすると旨みしっかりからの素材の甘味とスパイシーな味わい。 丁寧に作られてます。美味しい。 カツを食べるとサクッと揚げられていて旨い❗揚げ方が上手いんだろうなぁ。 オススメの｢フライドオニオン｣を散りばめると食感のバリエーションが増え嬉しい。 食べる前には｢カツにウスターソースをかけよう｣と考えていたがガツガツ食べて忘れていました。 即、完食しちゃいました。 お店の方とお話をするとやはり素材とスパイスのみで作っているとの事。 ルーでカツを覆うかけ方がキライな事とか喋ると｢同じ意見｣と仰り嬉しかったですね。 それとコスパの良さ❗これで¥900は安過ぎる❗大丈夫なのか(笑)⁉️ 大阪なら¥1500～¥1800になるだろう･･･。 お気に入りの店確定です❗ 美味しかったです❗ ご馳走様でした‼️