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昼の点数:4.9
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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| 酒・ドリンク- ]
堪らない...!!
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2025/11/01 更新
土曜昼、開店10分前に到着。2組目の方が開店2分前に、それ以降のお客さんは開店直後に来て10分後には満席に。
自分へのご褒美に、リブロース&シャトーブリアン(2600円)を注文。
リブロースを一口。本当に、美味しい!衣がサクッと軽く、その後に脂の甘みがジュワッと溶け出て、こりゃたまらん...!
上質な脂身が感じられるのに、使っている幻水豚の脂質は通常の半分なのだとか。
シャトーブリアンもパサパサしていなくて肉の旨みが感じられる。赤身なのにお塩にとても合う。
卓上のお塩がとても美味しいのはもちろんのこと、からしも美味しかったです。
さらに、ご飯(つきあかり)は土鍋炊き立て、甘くてこれまた最高。
感動、大満足のランチとなりました。