TAK531さんが投稿した葉むら（神奈川/新逗子）の口コミ詳細 [食べログ]

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葉むら新逗子/天ぷら

2回

昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

予約必須　ミシュランにも載った人気天ぷら店

からっと揚げられた天ぷらが、とにかく美味。

以前発行されていた「ミシュラン湘南版」に掲載された天ぷら屋さん。
人気店の上に、週に三日（金・土・日）の三日間しか営業しないこともあり
店内はいつも満席で、事前の予約が不可欠の店です。
ご主人の調理を間近にみることが出来るカウンター席が特に人気で、早めの予約が必要です。
駅からは離れていますが、駐車場があります。

この日は家族とランチ。
かき揚げが含まれない「ライトコース（税込4,500円）」とドリンクを注文しました。
コースには、ご飯と味噌汁、お新香、デザートが付いています。

カリカリのエビの天ぷらから始まり、続いて「大和芋大葉揚げ」。
この店の私（わたくし）的定番で、トロリとした山芋が大葉に包まれ、からっと揚げられています。

キス、ギンナンに続いて出てきたのが、この店で私が一番好きな「ウニの磯辺揚げ」。

ウニを海苔に包んで揚げた料理です。
柔らかくとろりとしたウニと、揚げられてカリカリになった海苔の対照的な心地よい食感。
味も、汐の香りと甘みに富んだウニと、香ばしい香りとほのかな塩味の海苔がよくあって美味なのです。

続いて、ナス、ホタテ、アスパラと続きます。

どれも美味しく揚げられた天ぷらでした。

ご馳走様でした。

エビ

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山芋の大葉揚げ

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キス

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ギンナン

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ウニの磯辺揚げ

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ナス

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アスパラ

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ホタテ

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2025/10/13 更新

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1回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

からっとした美味の天ぷら

横須賀市秋谷にある、人気天ぷら店です。
ただ原則金土日のみの営業かつ人気店なので、事前予約必須です。
駅からは離れていますが、駐車場があります。

この日はランチで「ミニコース　ライト（税込4,900円）」を食しました。
出てきた天ぷらは8品で、どれもさすがの美味。
衣はやや薄めで、からっと。そして中身は、さくっと。
「100名店」に選ばれたのも納得がいきますし
名人が揚げるとこれほど美味いのかと納得する味です。

まずは「海老」。身の部分と頭の部分が別々に出てきました。
実は私、足の部分が大好きなのです。
二つ出てきたので、一つはタレ、一つは塩をつけていただきました。

続いて「大和芋大葉」。
芋をすりおろして、大葉に包んで揚げているのでしょうか。
とろりとした芋、そしてサクサクの大葉と衣の組み合わせが美味しいです。
こちらは塩でいただきました。

「きす」「ぎんなん」と続き、いずれも美味。

その後に出てきた「雲丹磯辺揚げ」が、最高に美味しい。
雲丹を海苔で包み込み、揚げたものです。
雲丹を素材に近い形で味わいたいので、塩でいただきました。

続いて「早堀の筍」。季節を感じますね。
「帆立」「アスパラガス」「デザート」と続き、終了。

今回味わったのは一番安いコースでしたが、次は高いコースにもトライしたいですね。

至福のランチでした。
ご馳走様でした。

エビ

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大和芋大葉

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キス

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ギンナン

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雲丹磯辺揚げ

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早堀の筍

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帆立

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アスバラガス

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抹茶アイス

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2024/12/19 更新

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