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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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これは美味 カジュアルなフレンチ
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前菜
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にんじんのポタージュ
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羊肉のロースト
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デザ－ト
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2025/11/14 更新
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「羊肉のロースト ゴルゴンゾーラソース」が本当に美味でした。
羊肉は臭みは感じず、脂がしつこくなくてとても柔らかい。
その肉にゴルゴンゾーラのソースが、コクと甘みを加えていました。
メインだけでなく、前菜もスープも美味でした。
藤沢南口から少し離れた場所にある、４０年以上営業している人気店です。
この日は一人ランチ。「Ａコース（税込2,860円）」をオーダーしました。
前菜、スープ、メイン、パン、デザート、ドリンクの６品です。
前菜はブロッコリー、キッシュ、豚肉のリエット、ラタトゥイユ、蒸し鶏など全部で６品でした。
ブロッコリーは、オイルと香辛料で調理されていて、ピリリとした味が刺激的。
キッシュは、具材の玉子がトロリとしてとても美味。
豚肉のリエットはパンの上に載せられ、甘みと旨みが抜群。
様々な味の取り合わせを、堪能いたしました。
ブロッコリー オイルと香辛料 ピリッと
スープは、にんじんのポタージュでした。
まろやかで、ニンジンの甘みが豊かでした。
メインが最初に書いた「羊肉のロースト ゴルゴンゾーラソース」でした。
羊肉はマトンではなく、ラムを使っているのでしょうか。
とろりと柔らかくて、少し控えめな味ながら、ほのかな旨みを感じます。
ソースは、ワインとゴルゴンゾーラチーズから作っているのでしょうか。
濃厚で主張の強いソースで、控えめな味の肉とよく合うような気がしました。
ところで、なぜにゴルゴンゾーラチーズなのでしょうか？なのか？他のチーズではだめなのか？
他のチーズでは、このソースの味は出ないのでしょうか。
そんなことを考えながら、楽しく食べさせていただきました。
デザートは、パイナップルのアイスとタルト。
こちらも美味しくいただきました。
本当にいい時間を過ごさせていただきました。
ご馳走様でした。