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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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さすがミシュラン掲載店の味 駐車場あり
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看板
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ミシュランのプレート
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ザクロのジュース
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前菜
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カブのスープ
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豚肩ロース
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カモミール
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2025/12/23 更新
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「横浜・川崎・湘南2015特別版」でビブグルマンとして掲載された店。
鎌倉は源氏山近くにある小さな店ですが、味は抜群です。
この日は連れと昼食。
ランチのコース（税込4,950円）を予約していました。
前菜、スープ、魚料理、肉料理、パン、飲み物がその内容。
追加料金を払えば、デザートがつきます。
最初に、ザクロのジュース(税込800円）を注文して料理を待ちます。
まずは前菜。ハム、白子、パテなどがお皿に盛られています。
ハムは自家製で、脂っこくなく上品な味。
鱈の白子は、ふんわりと口の中でとろける感じです。
カブのスープは、上にカブの葉のソースがかけられて美しい。
軽くかき混ぜて飲むと、カブらしいやさしい甘さが広がります。
カブ独特の臭みは、全く感じません。
美味です。
魚料理は、イナダのポワレ。
白ワインとバターのソースが添えられています。
イナダの白身は引き締まった食感で、上品でさっぱりした味。
ほのかに甘くコクがある乳化ソースを付けると、味が深みを増すように感じます。
肉料理は、豚肉肩ロース。
上にはザワークラウトソースがかけられています。
肉はとても柔らかく煮込まれていて、噛むうちに口の中で自然にほぐれていきます。
それとともに、美味しさも広がります。
最後はカモミールティーで締めです。
この日は予約で満席。
この価格でこの味なら、ミシュランに掲載され人気になるのも当然でしょうか。
ご馳走様でした。