この口コミは、TAK531さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
百名店 唐辛子とガナッシュが出会う
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337188896 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337188896","content_type":"ReviewImage","content_id":337188896,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337188948 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337188948","content_type":"ReviewImage","content_id":337188948,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2026/01/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
百名店に選ばれている人気店。
店名の「テオブロマ」は、ギリシャ語で「神様の食べ物」の意味だとか。
「本当に美味しいチョコレートを目指す」という心から、この店名にしたそうです。
普段はなかなか食べられない、高級チョコの真髄を感じるお店です。
この日は「グラン・クリュ・メキシック」を購入しました。
種類の違うチョコレートが6個入っています。
添付されている説明書によれば
「メキシコ産のホワイトカカオを使用したビターガナッシュに、メキシコを連想させる素材を組み合わせた」のだそうです。
え？メキシコを連想させる素材って？
最初に食べた「チリ」は、始め甘くて後から辛い唐辛子味。
え？メキシコを連想させる素材って、唐辛子？少しびっくりです。
初めて食べる取り合わせですが、これがなかなか美味しいのです。
続いて食したのは「ハイビスカス」。
南国の花として有名なハイビスカスが使われているガナッシュ。
爽やかな酸味で、こちらもなかなか美味しい。
「テキーラ」はまさにテキーラの香りが特徴的なガナッシュ。
面白いですね。
残りの三種類「コーン」「ライム」は連れが食べたのですが、いずれも美味だったそうです。
ご馳走様でした。