7回
2025/12 訪問
やっぱり何度でも食べたくなる!えぞ菊さんの「味噌ラーメン」
年末最後の週に今年最後のラーメンになりそう
だったので、何が食べたいか考えたときに、
やっぱり「えぞ菊」さんの味噌ラーメンが
食べたいと思って伺いました。
お昼どきの12時前後だったこともあり、
入店するとカウンター席は満席で、
後ろのベンチにも先客の方が座っていたので、
私も一人分だけ空いていたベンチに着席して
席が空くのを待ちました。
5分程で何名かが食べ終わって精算されて
退店されたのでカウンター席に着席。
今回は何となくバターとコーンが入った
味噌ラーメンが食べたくなったので、
「味噌ラーメン」(950円)に「バター」(150円)と
「コーン」(150円)をトッピング追加し、
「餃子」(550円)を一枚をオーダー。
オーダーから約10分程度でラーメンが着丼。
その3分後くらいに餃子も提供されました。
「バター」が味噌ラーメンに入ると
味噌がマイルドになり味噌の味が引き立つような
感じになります。私は麺を食べながら少しずつ
スープに溶かしていって食べるのが好きです。
「コーン」も甘みがあって味噌ラーメンの塩味との
相性が良いですね。
途中で卓上の「煎り胡麻」を少し振りかけ、
すりおろした「にんにく」をスプーン一杯程度を
投入するとパンチが効いてより美味しく感じました。
「餃子」は相変わらずアツアツで提供され、
モチモチの皮がパリっと焼けていて美味しいです。
タレは最近美味しいと思った酢醤油に辛味噌を
入れたタレにしたら、ぎっしり詰まった餡との
相性も良く美味しく頂けました。
年末ということもあり、食べ終わると、
「今年も美味しかったよ〜。来年もまた来るね〜。」
みたいなご挨拶をされるお客さんが多かったです。
多くのお客さんに愛されているお店なんだなぁと
改めて思いました。
私もまた食べに行きます!
ご馳走様でした。
2025/12/31 更新
2025/11 訪問
寒い日にピッタリ!身体が温まる「旨辛味噌ラーメン」
前回食べに行ってから1ヶ月ちょっと経って、
やっぱりまた「えぞ菊」さんのラーメンが
食べたくなり、休日のランチで利用しました。
11時半前くらいに入店しました。
お客さんは既に4〜5人くらいおられました。
時間が12時に近づくに連れて続々と
お客さんが入ってきて席が埋まっていきました。
ほとんどの方が味噌ラーメンを注文されていました。
さすが看板メニューですね。
私は、
「旨辛味噌」(1,000円)と「餃子」(550円)を注文。
ラーメンは「大盛り」(150円)にしました。
注文から10分もしないうちにラーメンが着丼。
その数分後に餃子が提供されました。
ピリッとした辛味が効いている味噌ラーメンも、
シャキシャキ感のある餡がたっぷり詰まった餃子も
どちらも相変わらず美味しくて、
パクパク食べられてしまいます。
辛味のあるラーメンとアツアツの餃子を
食べ進めるうちに、どんどん汗が噴き出てきました。
あっと言う間にスープも飲み干して完食。
大盛りにするとかなりボリュームがあります。
以前は「ヤングラーメン」を普通に食べてましたが、
今は厳しいかもしれません。
現金で精算して退店。
外の冷たい空気が火照った身体を冷ましてくれて
気持ち良く感じました。
休日のお昼に心もお腹も満たされました。
また食べに行きます。
ご馳走様でした。
2025/11/30 更新
2025/10 訪問
ただ、ただ、美味しい「味噌ラーメン」
ラーメンラリーも終盤。
色々なラーメンを食べてきましたが、
大好きな味噌ラーメンがどうしても食べたくなり、
「えぞ菊 戸塚店」さんへ。
平日の19時過ぎに伺いました。
お店に入ると一瞬満席のように見えましたが、
1席だけ空いていたので待たずに済みました。
早速「味噌ラーメン」に
トッピングの「チャーシュー(2枚)」と、
「餃子」を一枚(6個)を注文。
夜に来たのは初めてでしたが、
夜も満席に近いとは驚きました。
数え切れないくらい食べた
「えぞ菊」さんの味噌ラーメンですが、
久しぶりに食べて本当に美味しい!
餃子も相変わらずアツアツで、
皮からはち切れんばかりに詰まった餡に、
パリっと焼けた皮の餃子を、
ラー油を垂らした酢醤油で食べると最高です。
ビールも飲んじゃおうかなと思いましたが、
今日は止めておきました。
次回は「旨辛味噌ラーメン」を食べに行きます。
ご馳走様でした。
2025/10/31 更新
2025/09 訪問
旨辛ラーメン、美味しい
たまに無性に食べたくなる「えぞ菊」さんの味噌ラーメン。
今回は以前から気になっていた「旨辛味噌ラーメン」にしました。
辛いものは好きですが辛すぎるのは苦手なので、メニュー表の写真をみて「相当辛いんだろうな」と思ってましたが、前回きたときに隣の方が食べていたのをみて、メニュー表の写真ほど真っ赤ではなく、香りも良かったので次は食べてみたいと思ってました。
トッピングはチャーシューのみで、餃子も1枚頼みました。
最初にスープを啜ると、思ったより辛くなく、辛さのなかに甘みのような旨味も感じました。「辛い→旨い」ではなく「旨い→辛い」です。まさに「旨辛」という名前がピッタリ当てはまります。これは本当に美味しいですね。ハマりそうです。
餃子も熱々で皮がパリっとしていて餡もたくさん詰まっていて相変わらず美味しいです。
次もこのセットで食べたいです。
これから気温もどんどん下がっていくので「旨辛味噌ラーメン」がより美味しく感じられそうです。辛すぎるものが苦手な方にもオススメです。
ご馳走様でした。
2025/10/04 更新
寒い日が続いていることもあり、
久しぶりに美味しい辛味噌ラーメンが食べたくなって
約1ヶ月振りに「えぞ菊 戸塚店」さんへ。
休日の11時半過ぎに入店すると、ほぼ満席。
一席だけ空いていたので待たずに座れました。
12時前にはバックベンチにお客さんが
常に待機されてました。さすが人気店です。
早速「旨辛味噌」(1,000円)と、トッピングに
「チャーシュー」(200円)と「味付玉子」(150円)
を追加し、「餃子」(550円)もオーダー。
8分程度でラーメンと餃子が着丼。
早速スープを啜ると、辛味のある味噌が口の中に
広がります。
最初から「そうそう、これこれ、この味だ」
という感覚になります。
普通盛りでも「もやし」が
たっぷり盛られているため、ボリュームも充分です。
「味付玉子」は久しぶりに食べましたが、
味付けは控えめでこの味噌ラーメンに合っているな
と感じました。
「餃子」は相変わらず熱々で提供され、
卓上にある醤油、酢、辛味噌を混ぜたタレにつけて、
ホフホフしながら食べるのが堪りません。
本当に美味しい餃子です。
汗をかきながら完食完飲。
お腹一杯になり幸せな気分になれました。
「えぞ菊 本店」さんがあった頃から、
数え切れないくらい食べにきてますが、
私にとっては定期的に食べたくなるラーメンです。
ご馳走様でした。