この口コミは、じゃい1304さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：3.9
-
￥6,000～￥7,999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 3.7
-
|雰囲気 3.8
-
|CP 3.7
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス3.7
-
| 雰囲気3.8
-
| CP3.7
-
| 酒・ドリンク- ］
極上のうな重
-
１段目の鰻の蒲焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320668634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320668634","content_type":"ReviewImage","content_id":320668634,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
２段目のご飯。ご飯の下にも１段目と同じ量の鰻の蒲焼きが隠れてます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320668667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320668667","content_type":"ReviewImage","content_id":320668667,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お吸い物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320668673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320668673","content_type":"ReviewImage","content_id":320668673,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お品書き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320668678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320668678","content_type":"ReviewImage","content_id":320668678,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/09/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
諏訪滞在の２日目の平日のお昼に行きました。
諏訪市内を回っているとあちこちに鰻の看板があり、気になって調べてみたら鰻も名物のようでした。
それで久しぶりに鰻が食べたくなり、宿からほど近い「古畑」さんへ。13時過ぎくらいに訪れましたが有名店とのことで外に行列ができてました。
順番待ちのシステムがわからないので、店内に入ってみると店内でも順番待ちの列がありました。全員で10人超(４〜５組)はいらっしゃったと思います。店員さんに確認すると順番待ちは予約表に記名して待つとのこと。レジ横の予約表に名前を記入して一旦店外へ。
どのくらい待つのか不安でしたが、意外に回転が早く５分も経たないうちに店内へ。店内に入ると10分程度で名前を呼ばれ「相席でも良いですか？」と聞かれたので了承すると席にご案内頂きました。
メニュー表をみると、うな重が４ランクに分かれてました。せっかくなので一番良い「特梅」を選択。
鰻を焼く設備の関係かもしれませんが、私とほぼ同じタイミングで入った方々にはほぼ同時に10分後くらいに提供されていましたが、私はそこから約10〜15分くらい待ちました。私の運が悪かったようです。
早速、大きな重箱を開けるとそこには大きく肉厚な鰻が３枚出てきました。とても香ばしい匂いに期待が高まります。そして更にその器を外すと白いご飯が登場。
一瞬「あれっ？」と思いましたが、ご飯をよく見ると下の方に黒い影が見えます。箸を入れてみるとそこにも大きな鰻が。「なるほど」と思い、食べ初めようとしましたがどう食べようか迷います。
まずは、鰻を堪能しようと思い鰻だけで食べてみると、中はふっくら、外はパリっとした食感で、鰻の甘みのある脂が口の中に広がります。
焼き加減が絶妙で、鰻のタレも鰻そのものを活かすためか少なめな感じで、鰻の美味しさを引き立ててました。山椒を少しかけて食べると更に美味しく感じます。
ご飯は少し柔らかめな感じでこの鰻と良く合ってます。ご飯にタレが掛かっておらず、鰻に付けたタレがご飯に自然について着色しているような感じでご飯本来の美味しさを味わえます。
時折、大きな肝の入った肝吸いを啜り、香の物のさっぱりした野沢菜を頂きながら食べる鰻重は最高でした。鰻の素材、焼き加減、タレの付け方のバランスが際立ってます。これなら並んでも食べたくなるなぁと思いました。
最後に肝吸いを飲み干して、お会計に。
ここは現金のみのようですので、普段現金をあまり持たない方は複数人で行くときなど金額が多くなるときには手持ちの現金を事前に確認しておいた方が良いかもしれません。
久しぶりに美味しい鰻が食べることかできて大満足でした。店員さんにも大変丁寧な接客をしていただき気持ち良く過ごすことができました。また食べに行きたいお店です。
ご馳走様でした。