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2025/03/23 更新
静岡旅行で温泉を満喫してきました。
老舗の名店 修善寺駅弁「武士のあじ寿司」さんをご紹介します。
修善寺駅の名物駅弁として知られる「武士のあじ寿司」は、静岡県伊豆地方の新鮮な鯵(アジ)を使用した押し寿司です。
製造元の舞寿しは、地元食材を生かした寿司作りに定評があり、特にこの「武士の鯵寿司」は見た目の美しさと、こだわり抜かれた味わいで人気を集めています。
見た目・包装
まず、駅弁の包装からして目を引きます。和紙のような質感のパッケージには、武士をイメージさせるデザインが施されており、歴史を感じさせる雰囲気です。開ける前から「特別な寿司を食べる」という期待感が高まります。
箱を開けると、綺麗に整列した鯵の押し寿司が目に飛び込んできます。鯵の銀色の皮目が光り、シンプルながらも上品な美しさが感じられます。寿司の形も崩れることなく丁寧に仕上げられており、まさに職人の技が伝わってきます。
味・食感
ひと口食べると、まず鯵の新鮮さに驚きます。適度に締められた鯵は、酢の加減が絶妙で、魚の旨味を引き立てています。押し寿司ながらも、鯵のしっとりとした食感が残り、口の中でふんわりとほどけていきます。感動的な味わいです。
ご飯はやや甘めの酢飯で、鯵とのバランスが抜群です。押し寿司ならではのしっかりとした形状ながら、口に入れるとふんわりとした食感が楽しめるのも魅力です。さらに、付属のガリ(生姜の甘酢漬け)と一緒に食べることで、さっぱりとした後味が広がり、最後まで飽きずに楽しめます。
ボリューム・満足度
見た目は上品なサイズ感ですが、食べ進めると意外と食べ応えがあります。押し寿司特有の密度の高い酢飯が満足感を与え、適度な量でありながらしっかりとお腹を満たしてくれます。駅弁としてはもちろん、伊豆旅行のお土産や特別な食事としても十分楽しめる内容です。
【総評】
「武士の鯵寿司」は、見た目・味・食感のすべてにおいてバランスが取れた駅弁です。新鮮な鯵の風味を活かしつつ、程よい酸味の酢飯が調和し、最後まで飽きることなく食べられます。包装のデザインや寿司の整った形状からも、職人のこだわりが伝わってきます。
伊豆を訪れる際には、ぜひ一度味わってほしい逸品。特に魚好きの方や、上品な寿司を楽しみたい方にはぴったりです。新幹線や電車の旅のお供に、または自宅での特別な食事としてもおすすめできる、満足度の高い駅弁です。