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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| 酒・ドリンク- ］
千代田区平河町にある老舗四川料理の名店（百名店2024）
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2025/02/06 更新
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ランチタイムに訪問。料理の鉄人こと陳建一さんの父親の陳建民さんが開いた四川料理の老舗です。麻婆豆腐、回鍋肉、青椒肉絲や担担麺などの四川料理が日本の食卓に広く定着したのは、一般的に辛い料理が多い四川料理を日本人の味覚に合わせた辛さに調整し、かつ国内の食材で簡単に作れるようにアレンジしたレシピを紹介した建民氏の功績だと思います。そしてこのお店も有名店だけあって15分程度の待ち時間がありましたが、店員さん達が笑顔で手際よく対応してくれるので、待ち時間もあまり苦になりませんでした。場所柄で夜はそこそこ値の張るお店ですが、昼は老舗の味をお手頃価格で楽しむ事が出来ます。今日はランチセットで定番の陳麻婆豆腐を注文。今でこそ本場四川と同じレシピの麻婆豆腐を出す店もできましたが、この店の麻婆豆腐は家庭料理と本場の麻婆豆腐との絶妙なバランスで実に美味しいです。ランチセットは1,600円で辛いのが苦手な方には酢豚など辛くないメニューもあります。美味しかったです。ごちそうさまでした。