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本日のランチタイムに訪問。よくレストランガイドなどで「隠れ家的な」という表現が使われますが、ここは別格でほとんどの人が知らないだろうと思われる本当の意味での隠れ家的なお店です。銀座ロオジエを経てシンガポールに渡りミシュラン一つ星のBENIで副調理長を務めた新海シェフが一人で切り盛りする一軒家フレンチ料理店です。
今日はランチセット(2300円)を注文。+800円で前菜にサーモンのマリネを追加しました。まず前菜のサーモンのマリネが到着。盛り付けが綺麗ですね。サーモンのピンク色にフルーツトマト、ケッパー、ピンクペッパーが彩りを加えています。まず一口。旨い。ハーブで香り付けしたサーモンの前菜ですがこれは追加して正解でした。
スープはかぼちゃポタージュですが真ん中のミルクの泡の下にはベーコンとチーズのニョッキが隠れています。これも絵画のように美しい一皿ですね。これを混ぜていただくとフォームドミルクのやわらかい口当たりとベーコンの塩味が調和してかぼちゃのポタージュの旨みを一層引き立ててくれます。パンは温かいフォカッチャとライ麦パンが提供されました。スープの残りはパンにつけて美味しくいただきました。
そしてメインは黒鯛とすみイカのグリルです。まずは黒鯛から一口。旨い。焼き方も頃合いで皮はぱりっと中はふわっと焼けていて実に美味しいです。目にも鮮やかなパプリカのソースとの相性もいいですね。次にすみイカも一口。こちらも旨い。実に香ばしく焼けていますね。下に敷いてある木の子のソテーとの組み合わせもとてもいいです。トッピングされているのはレンコンのチップと古代米のチップです。古代米のチップには花椒が合わせてありました。見た目の美しさ。そして味。どちらも素晴らしくシェフのセンスの良さを感じさせる一皿でした。
デザートはタルトとコーヒーセットを+600円で追加しました。タルトはキャラメルショコラ。コーヒーはコスタリカ・ドンオスカルです。キャラメルがほのかに香るこのショコラタルトも手が混んでいますね。そして実に美味しいです。これと香り高いコーヒーのセットが600円とはとても良心的な値段だと思います。
最寄り駅は小田急線の読売ランド前駅ですが歩くと道順はかなり複雑です。カーナビを使って車で訪れても駐車場は1台分しかありません。実際、帰り際にシェフからも「どうやってこの店のことをお知りになったんですか？」と不思議そうに尋ねられました。しかし多少苦労はあっても足を運ぶだけの価値のあるお店です。古い住宅街の中にこんな素敵なお店が隠れていたのは驚きでした。先日まったく偶然に見つけたお店でしたがまるで新しい鉱脈を掘り当てたような嬉しい気分になりました。なおRe逢人（リホウジン）という店名はMrs.GREEN APPLEの曲名と同じ「我逢人」（ガホウジン）という言葉に由来するそうです。実に美味しかったです。ごちそうさまでした。