12回
2025/12 訪問
毎回楽しいワイン選び
2025/12/07 更新
2025/11 訪問
ふわっふわのおでん
今年も登場したおでん。5種で980円です。
具たちはこんにゃくをはじめ、ふわふわ、やさしいお出汁が染み染みです。変わり種は、餃子。具から複雑な旨味が溢れ出します。
農園野菜おばんざい盛りでは、もちろんナチュラルワイン。その後、Akaneyaの山椒ソーダへ。自家製茹で塩豚980円ともよくマッチしたのではと思います。
2025/12/04 更新
2025/10 訪問
山形お日さま農園の「金時人参のポタージュ」
美味しそうなポタージュの写真をInstagramから見つけていただいたのがよいきっかけに。
1人なので小さめの器でいただきました。人参の香と風味を閉じ込めた、柔らかな甘さのポタージュでした。
その後は、
肉厚椎茸のフライ 生ハムとパルミジャーノ880円
揚げ鳥 香草薬味だれ930円
お供はピノノワール、マルベック等の赤のナチュラルワイン。
チーズとスパークリングワインも良かったな。
おでんメニューも予定のご様子。また伺おうと思います。
2025/11/01 更新
2025/09 訪問
赤ワインが別世界へ誘う
いつもの「おばんばい盛」に加えて、和歌山のしらすを使った「山利しらすのカラスミピザ」、「海老の春巻き」などで泡、白、ロゼワインを頂いたあと、赤ワインを2種類。
聞けば、味わいの濃いワインを飲みたいというお客さまの声を反映して仕入れたワインとのこと。ブルーチーズなどとよく合います。ナチュラルワインの世界を広げてくれました。
フランス産グルナッシュ
イタリア産プリミティーボ
おばんばい盛
ルーマニア産白ワイン
ルーマニア産ロゼワイン
海老の春巻き
麦切り
2025/09/13 更新
2025/05 訪問
飲み比べに
お店の方、ワンオペの日でした。
そんな中、素早く的確なご対応が素晴らしく、心地よくいただけました。
動線もきっとよく考えられてるんだろうなと思います。
2025/05/22 更新
2025/05 訪問
迷ったら、ここかな
自然派ワインと合わせて、美味しいと思えるものを少しずつだけど沢山の種類を食べたくなった時に、こちらに自然と足が向くような気がしています。
とちおとめとブラータチーズは、いちごとチーズの間に生ハムが少々。これが全体のバランスを調和してくれていて、ワインがすすみます。
いつものおばんざい盛もマストですね。
今日はその他いただいたものを撮り漏れてしまいました。
好みに合わなかったメニュー今までなかったし、おそらく今後もそう感じることはないかな、って思えるお店です。
とちおとめとブラータチーズ
おばんざい盛
こちらは4月に飲んだワイン。とても美味しかった。
2025/05/04 更新
2025/02 訪問
和牛牛すじ煮込みとのマリアージュなど
こちらのInstagramに牛すじ煮込みがアップされているのを見て、これは行かねばと‼︎再訪しました。
今日は、いつもの、おばんざい盛りとはアルザス産の白ワイン、ESCH HAB DI GARN !がベストなのではと…このワイン、和食全般にマッチすると思いました。
和牛牛すじ煮込みは、おすすめ頂いたオーストリア産赤ワインにて。微発泡で煮込みの旨味とのバランスが良かったと思います。煮込みに入っている蒟蒻は、以前おでんでも使われてたかな。美味しく頂戴しました。
生本鮪のとろたくは、海苔の上に山葵と共に軽く巻いて。たくわんの塩味が程よく、ナチュラルワインともよく合います。
それと、山形産きたあかりのフライドポテト！甘くねっとりした食感は、酸味の効いた特製のマヨネーズとバッチリでした。おばんざい盛りにあるポテサラには、このきたあかりと紅はるかが使われてるそうで、いずれにしても、ナチュラルワインがすすみますね。
今回もごちそうさまでした。
2025/02/08 更新
2025/01 訪問
真摯な取り組み
オーナーさんの様々な創意工夫、料理の質、量、そしてスタッフさんを含めたサービス精神にいつも感銘を受けます。
出汁の効いた料理など、和のテイストの一品料理と、ナチュラル系ワインはきっと相性がよいのでしょう。
次回また！とついつい期待してしまいます。
2025/01/07 更新
2024/12 訪問
シューマイ、美味しかったおでんに誘われて
ここのシューマイとナチュラル系ワイン呑みに行こう！というお誘いがあり、再訪です。
お通しのおでん。出汁は澄み、蒟蒻の仕込み、大根の面取りなど実に丁寧な仕事です。
いつもの感じの、山形お日さま農園のおばんざい盛りでスタート。
ワインは、ニュージーランドで日本の方が造られたアルバニーニョを選択。
グラスワインは赤、白、泡が数種類ずつ用意されてます。もちろんボトルでも。
好みの確認や用意できるワインについて、いつも丁寧に説明していただけます。
bar営業日に見た麦切りも気になっていたところ、メニューにあるではないですか！
勿論、最後にいただきました。つゆと相まって、香り、食感、喉ごしがとても良いなと感じました。
金曜日の早めの時間帯ということもあり、お客さまは多めでしたが、初めて来られたという20歳代前半ぐらいと思しき方々がワインにトライされたり、お通しに驚かれたり、華やぎのある賑やかな雰囲気でした。
2024/12/14 更新
2024/12 訪問
バー営業日、よきよき！
提供メニューは限られてますが、ナチュラル系ワインを楽しむのに充分な品数。
おでんは今年初めてかな…
具材により別煮込みされているよう。手が掛かってる。提供時の出汁は澄んで旨味爆発的！
なんだ！この蒟蒻の柔らかさと旨味…
他の人にも、紹介したい！
定番のおばんざい盛りももちろん美味い！
次回、山形庄内の麦切に出会えたら、注文してみたいと思います。
2024/12/01 更新
2024/09 訪問
山形お日さま農園のおばんざい盛り！
コリンキーやつるむらさきなどを使用したお店ならではの一品達。晩夏の折、ナチュラルワインによく合います。定番の肉焼売なども抜群のタイミングで提供していただけました。近々、メニューも変わる予定とのことなので、楽しみです。
2024/09/08 更新
2024/06 訪問
季節毎の旬の野菜から美味しいものが選択されており、適切な調理で提供していただけます。とても満足です。
2024/11/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
1人ごはんでも楽しい。
おでんの時には、とても美味しかったロゼをオーダー。
その後、シラー主体のワインと一緒にお肉系のメニューと一緒にいただきました。
シューマイ、揚げ鳥、揚げ春巻を堪能。
ムールヴェードル100%のワインも入荷予定らしい。また行かなきゃかな、、
今日もごちそうさまでした。