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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
濃密な時間（思入れを含めて）
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2025/01/15 更新
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フォローさせて頂いている方々の触発もあり、そういえば…と本棚を覗き、以前入手していた「バー・ラジオのカクテルブック」を再読。
やっぱり行ってみたいと単行本を携え訪問しました。
開店直後の凛とした空間を独り占め…
最初からジンベースカクテルと決めていたので、メニューも見ずに、ジントニック、ギムレット、ドライ・マティーニを。基本、ビフィータベースとのことで好みも合致。
ギムレットは1930年、マティーニは1920年の貴重なglassにて提供いただきました。カクテルブックを今に甦らせたよう…
セットのフルーツとチーズの中で、苺に添えらていたソースの異次元の香りに驚愕して、お伺いしたところ、今は日本で入手出来ないSM.NOVELLAのLIQUORE MEDICEDも使用したものとのことでした。
個人的に思い入れのあるbarで濃厚な時間を過ごせました。