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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
とみ田のDNAを受け継ぐ京都の名店の2号店
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2025/02/19 更新
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仕事の出先で昼食で久々に訪問
つけ麺(並)1,130円
まずは自慢の極太麺をそのままで一口
小麦の風味が豊かで
もっちもちで強いコシの極太麺が味覚を刺激します
見るからに濃厚な魚介豚骨系のつけ汁
色合いもかなり濃い目の仕上がり
ただ見た目とは裏腹に
まろやかで濃厚な旨味を堪能出来ます
海苔と白ねぎ、爽やかな風味のゆずが添えられています
チャーシューは旨味が詰まったバラチャーシュー
高い完成度でそのまま食べてもいいし
つけ汁を少しつけても美味しく頂けます
極太麺と濃厚つけ汁 バラチャーシューと
どれも強烈な個性がありますが
ケンカすることもなく共存し
お互いが美味しさを高めあいます
白ネギが脇役としていい仕事をこなし
ゆずが爽やかな風味プラスしてくれる
濃厚だけどまろやかな唯一無二のつけ麺です