新宿周辺育ちさんが投稿した麻布永坂更科本店（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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麻布永坂更科本店麻布十番、赤羽橋、六本木/そば

1回

夜の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

老舗らしい格式と、伝統の味が楽しめる名店

江戸時代中期から続く伝統を受け継ぎ、その美味しさを守り続けている名店です。蕎麦トロの蕎麦大盛りに海老天を一本を付けました。つけ汁の器には、粘り気の強いトロロ、うずらが入っています。蕎麦つゆを半分だけ入れて、しっかりかき混ぜてからいただきました。蕎麦の３分の１くらいをつけ汁にくぐらせると、
蕎麦のつるりとしたのど越しと風味が感じられました。大ぶりの海老天は衣がサクサク、海老はプリプリで食べ応えがありました。最後はそば湯を投入すると、残っていたトロロの甘味も楽しめました。

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2025/11/08 更新

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