新宿周辺育ちさんが投稿した人類みな麺類東京本店（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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人類みな麺類東京本店代官山、恵比寿、中目黒/ラーメン

1回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

貝と淡口醤油のベストハーモニー。

代官山駅と恵比寿駅の中間にあり、お店の内装もお客さんさんもオシャレでした。醤油ラーメンのお店で、メニューは３種類。ｍａｃｒｏで焼豚厚を注文しました。アサリとシジミの出汁がとてもよく効いていて、淡口醤油が滋味深い味を前面に際立たせているスープです。ストレートの中太麺は弾力があって、噛むほどにモチモチした食感です。厚さ約２センチの焼豚は角煮に近いくらいにホロホロしていて、箸で崩しながら食べることもできます。美味しいスープに焼豚の旨味も加わり、更に深みが増していきます。

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2026/01/24 更新

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