ニャンちゅう66323さんの行った（口コミ）お店一覧

見た目も味も上品

美味い！

評価の高さがわかる一杯でした。 豚骨ラーメンに海苔があるのは珍しいなと思いましたが近くに海苔どころの有明近くということで、ご親族の方に海苔漁師の方がいるために常に新鮮な海苔が取れるようです。 干し海苔で食べてみましたが、汁に浸して食べると一気に海苔の風味が広がりスープの旨さと合わさって初めての味わいが旨い！ 色んな食べ方が出来るラーメンと感じて次にまた来たくなる一杯です。

オープン30分前ですでに一回転分のお客様が並んでます。車での待機も良いみたいです。かなら並ぶ事は覚悟された方が良いと思います。 私はオープンからも２時間程度待ちました。 味は麺がたまご麺と思われます。豚骨には珍しい味わいです。餃子、チャーハンは友人とシェアしましたが美味しく頂きました。

麺とスープがやみつき

到着が休日の12時半ごろで並びは外並びが3人。なかにも3人でした。合計の並び時間は30分程。 特製ワンタンメン1650円を注文。 スープはあっさり醤油味。スープの旨みがしっかり伝わります。 麺は柔らかい中太ちぢれ麺でツルツルとしてます。箸で切れるのではと思うほどの柔らかさで、麺とスープがしっかり絡んでます。 特製はチャーシューが3種類入って、鶏ももは燻製した風味がしっかり伝わります。ロースや内腿は旨みが強くこれまた美味しい。 ワンタンは優しくお肉の味が伝わり、とろけるような食感のワンタンでした。 スープまで飲み干す美味しい一品でした。

ワンタン麺にランチにはご飯ものがセットにできるとの事。ご飯物はそぼろご飯を注文。 そぼろはチャーシューを細かく切ったチャーシュー丼に近いイメージと感じます。 チャーシューの燻製のような炙ったような風味と赤身の甘さが伝わります。 ワンタン麺は醤油ベースのスッキリとして、旨みがしっかり感じらます。 優しい味わいにチャーシューの赤身の甘さが伝わる一杯です。しつこくないのでスープまで完食です。

シンプルでコクが伝わる醤油ラーメンです。 何も分からず注文しましたがお肉の量が多い。チャーシュー好きの私にはかなり良かったです。 お肉と麺の食べすすめは良くなかったので麺も大盛りにすれば良かった。 初めての食べたちゃん系ラーメンですがハマりそうです。

平日お昼の11時15分頃来店。 前には4名だけでスムーズに入れました。退店は50分頃でしたが大行列です。 茹で時間は長そうです。席の並びなどすごく丁寧に接客しているので時間がかかる印象です。私も着丼には20分程度掛かっておりました。 極太麺はうどん麺のようにシコシコで噛むとモチモチの食感。喉ごしも良いです。 つけ汁は煮干し系でサッパリ系の味わいでした。 私は特製つけ麺を注文。煮卵は半熟でトロトロ。チャーシューは2種あり、食感がしっかりしているお肉の味がしっかり伝わる小さめで厚いチャーシューと、大きめは柔らかくて箸でも切れそうなほど。 私はしっかり目が好きですので小さい厚めが好きでした。 接客も良くて好印象です。

営業活動の訪問先で、担々麺好きとしては気になったお店に行きました。 お昼12時頃で、席がギリギリ空いておりました。 特製担々麺を注文。 特に痺れ辛味は少なく食べやすい担々麺と感じます。特製だけあって、チャーシュー、煮卵、挽肉など、非常にボリームあります。 調味料で花椒、唐辛子などがあり、スパイス感が増してきますね。調味料で調整できるのは良いですね。

お昼13時30分ごろの入店。席が一つだけ空いている感じでこの時間でひと席だけと言うことで人気店だと感じます。 豚骨、コッテリラーメンのチャーシュー麺にランチのチャーハンを注文。 どちらも強めの塩味を感じます。チャーシューは塩味が効いている赤身が美味しい。 ラーメンも臭みなどは無く、旨みが伝わりながらも塩っ気が強くて濃い味が好きな人には堪らないだろう一品です。 チャーハンはパラパラでこれも塩味が強く美味しい。具材感がもう少しあるといいなと思いました。

お昼12時ちょうどの来店。 前には10名弱の並びです。店内までに約30分、料理提供は10分以内ぐらいでした。 お店を出たのは12時50分という感じです。 食券をまず買うシステムですが、並んでおきそこから買うようになってましたが案内が無くその点少しわかりにくい印象です。店員は定期的に並びのチェックはしているので割り込みとかは特になさそう。 ランチのセット1250円。ラーメンにまかない飯のセット。ラーメンは泡立ててあるがクリーミーというより旨みの強いラーメンという印象。 まかない飯は至って普通という印象です。特に今の時期は仕方ないかもしれませんがお米があまり美味しくない。 ラーメンをしっかり楽しむ方が良いと思います。

特製煮干しラーメンを注文。 濃厚は別にあるのですが私はノーマルです。 通常の煮干しなので煮干しの味わいはしっかりあるもののクセがなくあっさりしてて美味しい。麺は細麺で、ボリューム満点。丼に美しい盛り付けも食欲をそそりますね。麺は硬めん風で歯応えも良く美味しい。 別皿のチャーシューと卵、海苔。 特にチャーシューは3種あり、それぞれに美味しさを感じます。ロースの肉肉しい感じが大好きでした。 卵は黄身の濃厚さ、塩味が美味しい。 替え玉と思って頼んだ和え玉。まだ関東の文化に馴染んでませんね。量もかなり多く大満足。

スペシャル味噌ラーメンを注文。 濃厚味噌のコクと旨味のスープが伝わります。スペシャルの具材感も豊富。鶏肉。ミンチ、柔らかチャーシューの色んなお肉にスペシャル感が詰まってます。 生姜が最初から入っており、絡めて食べると味噌のコクに生姜の風味が広がる印象です。

久しぶりにトライアルで買い物&ご飯。 買い物終わりにラーメンラボに寄りました。 行列などは無くスムーズに入れます。 担々麺と麻婆丼のセット。前ほど花椒の強さしびれ感は無くなっている印象。その分、胡麻の味わいが強く胡麻の香りと優しい甘さが伝わる印象に。 相変わらずカシューの食感と風味も効いて美味しいですね。 辛いもの、痺れが苦手な方も少しは食べやすくなったかなと思いますが、前の尖った感じも無くなって寂しさもあります。 担々麺と麻婆丼のセット1,287円でした。 白担々麺という初めて見たメニュー。 全く想像つかなかったのですが、花椒の風味はしっかり伝わってくるのに、辛さは通常の担々麺と比較して辛味が少なく食べやすい。 胡麻のまろやかさが風味と一緒に伝わりました。 辛いものが苦手な人でもまだ食べやすいのではないかと思います。 担々麺に油淋鶏のセットを注文。 メインの担々麺は麺とスープがしっかり絡み合いゴマの風味、花椒の辛みがよく効いてます。病みつきになる旨味と辛味です。 ナッツのアクセントもバッチリで本当に美味しい担々麺でした。 油淋鶏も中のお肉はジューシーで外の衣がサクサク。好きな人にはたまらない。 オペレーションは不慣れで出てくるのは遅かったですが満足度は高い一品です。

痺れ辛さが最高

珍しい鯖が入ったまぜそば

関東特有のからめの醤油味という印象です。 注文はチャーシュー麺1500円と瓶ビール700円。 麺はもっちりとした太いちぢれ麺。細切りにされたメンマとネギにチャーシューが肩ロース、豚バラと思います。3種類それぞれ違うのかなと感じましたがメニューにはその2種だけでした。 豚は炙られているので香ばしい。肩ロースはお肉の味がしっかり伝わります。 分厚いチャーシューなので食べ応え抜群。 暑い日だったので ビールと塩味とお肉が最高でした。

土曜日のお昼に来店。 3名なので少しだけ並びました。 コッテリかと思いきや意外にあっさりスープのとんこつラーメン。 ワンタンはしっかりと味が付いており、ラーメンの旨さ、ワンタンの旨さ両方楽しめました。 激辛高菜を50円で注文。替え玉の味変に使いました。これはこれでうまい。

激辛チャーシュー麺半辛を注文。辛さを流すチュウハイと共に。とろとろチャーシューと挽肉でお肉の旨さが伝わります。 スープも激辛と表記されてましたが、半辛ならば少し辛めという印象です。 どちらかと言えばしっかりスープの旨味が伝わりました。