この口コミは、平日は地味飯さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/10/04 更新
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やちむん通りでお茶碗を購入後、近くで沖縄そばの
店を探したらヒットしたので行ってみました。
一号店の前を通ると入店を待っている人がいて
平日でもなかなかの混み具合。
目と鼻の先のこちらのお店は、待つことなく入店できました。新しくておしゃれな店内。先に食券を買って注文するシステム。
旦那はソーキそば ¥1,230
私はアーサーそば ¥1,300
を注文。
ちなみにEIBUN特製辛味噌は無料。器もこだわっているらしくブルーが爽やかね。
アーサーそばは、そばが見えないくらいたっぷりのアーサー。汁を啜るとアーサーの香りが口から鼻に抜けて沖縄の海を感じるわ〜
出汁とのバランスも良い。
そばもシコシコしていて、ちぢれ具合がアーサーや汁によく絡む。細切り生姜が良いアクセントね。
甘めのソーキもお肉ほろほろで美味しい。
旦那が頼んだソーキそばは、ストレート麺でシンプルにお出汁とそばとソーキが美味しい。
コーレーグースや紅生姜等の味変調味料もあって最後まで楽しめるおそば。
このお店の沖縄そばが初めての沖縄そばになる地味飯家。沖縄そばの基準になるけどこんなにレベル高くて大丈夫かしら？
次回沖縄旅行に行った際にも再訪したい。