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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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-ずっと行きたかった超人気ラーメン店-
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2025/08/22 更新
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平日の開店してすぐ、どれくらいの混み具合か読めない。道中の混雑の影響もあり、記帳したのは11時10分前ほど。31,32番目の記帳。開店前で30人以上の待ちは予想をしていなかった。12時台に帰ってくるのが目安とのことで、近くで時間をつぶすことに。
結局お店に入ることが出来たのは13時頃。計2時間待ちました。期待が高まりますね〜。
-しょうゆチャーシューメン 味玉付き 1620円-
カウンター席のみということで調理している様子を見れるのは楽しい。こだわりが見えますね。ほとんどの人がチャーシューメンを注文しており、人気が伺える。そしてまもなく、着丼。生姜の香りがすっごい。スープはそこまでガッツリとした生姜味は感じず、醤油とほんのりの良い風味を感じる生姜感。以前スーパーで売っているオランダ軒の即席麺的なのを食べたことがあるが、そのスープとは少し違いを感じた。数種類のチャーシューは違った味わいがあり食べ進める中でアクセントになっていく。そして1番好きだったのはメンマ。甘めで細いメンマが癖になって、止められなかった。味玉も絶対つけた方がいいですね。柔らかめが好きな人には刺さるトロトロの卵。糸で半分に切っているのも、包丁だと形が崩れてしまうからなのかな??
全体的にバランスの取れたラーメンで好みの味でした。味も醤油と塩のみで、迷わずイチオシが食べれるのも良い。具材のバランスとスープもすごい。真夏の8月に2時間待ちましたが、記帳制なのでまぁなんとかなります。また来ます〜！！