-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361740 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361740","content_type":"ReviewImage","content_id":261361740,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361742 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361742","content_type":"ReviewImage","content_id":261361742,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361745 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361745","content_type":"ReviewImage","content_id":261361745,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361748 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361748","content_type":"ReviewImage","content_id":261361748,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361749 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361749","content_type":"ReviewImage","content_id":261361749,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361751 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361751","content_type":"ReviewImage","content_id":261361751,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361754 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361754","content_type":"ReviewImage","content_id":261361754,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361760 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361760","content_type":"ReviewImage","content_id":261361760,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361762","content_type":"ReviewImage","content_id":261361762,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361763","content_type":"ReviewImage","content_id":261361763,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361764","content_type":"ReviewImage","content_id":261361764,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361767 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361767","content_type":"ReviewImage","content_id":261361767,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361768 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361768","content_type":"ReviewImage","content_id":261361768,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361769","content_type":"ReviewImage","content_id":261361769,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361772","content_type":"ReviewImage","content_id":261361772,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361776","content_type":"ReviewImage","content_id":261361776,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361779","content_type":"ReviewImage","content_id":261361779,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261361780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261361780","content_type":"ReviewImage","content_id":261361780,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
主人と高校からの友人の4人で来店。大将のおまかせコースと飲み物入れて一人2万円切るお値段だったとのこと。ご馳走してもらったので正確な金額分からずです。
予約のみのお店らしいです。
先約があり、最初は広めの個室のお部屋に通されましたが、お寿司を握ってもらう時はカウンターに案内されカウンターでいただくことができました。
お料理、お寿司はどれも美味しくて、、、
私の拙い文章力では伝わらないので、他の方の口コミにお譲りするとして、、、
写真はかなり撮ったので写真を沢山載せておきます。
私がおいしいと感じたのはお通しの枝豆から。豆の味が濃くてお酒に合う。どこかの名前のついている枝豆と女将さんより説明がありましたがすみません、覚えてなくて。
タコのお造りも、タコの味が濃厚で噛めば噛むほど味が出る、飲み込むの勿体無いって言う感じでした。
愛媛の藤本純一さんという方がとって締めたものとのことで、私はお初だったのですが、お寿司の業界では藤本さんのお名前は有名らしいです。
次に鮑、カツオ握り(←もうこれだけでいいってゆうお味)、太刀魚(←コレ写真忘れましたが、口の中でめちゃくちゃトロけて美味しかったー)、
それから握り・・・
もう本当に全部美味しかったー
シャリも、お酢の香りがたっていて、赤酢？なんでしょうか？ご飯の色がほんのり色づいてました。
これがまた握りとめちゃくちゃ合う！シャリと酢飯がお互いの相乗効果でより一層互いに高めてる感じでした。
私には量が多すぎて、途中から握りでなくお造りでいただきました。お腹いっぱいでもシャリ無しでも、それでも美味しいから全部食べたい！笑と思わせるお味です。
最後の締めのデザート、多分大将手作りのチーズが効いたプディングもめちゃくちゃ美味しかった！
そうそう、お味とは関係ないですがお店の雰囲気について。カウンターの檜の一枚板は、とっても分厚くて柔らかな触り心地で見るからに高級感漂ってました。定期的に牛乳で、夏は豆乳で、拭きあげるとか。
高級な自然素材って長く使えるけどメンテナンスはやっぱり大変なのねとお勉強になりました。
大将は、フェラーリが買える位のお値段とおっしゃってました！
また、写真に撮りました特注のネタ用の冷蔵庫？も雰囲気があって素敵でした。
包丁もお話伺わなかったですが、ピッカピカ！きっとすごいコダワリのあるものなんでしょうねー！
何より、カウンター越しに見える大将の巧みな握りプレーと、お客様との掛け合いが楽しめました。
さすが、明治時代から続く老舗店、かつ浅草雷門のすしや通りにあるだけあるお店だなぁと心から感服しました。
同じものを銀座でいただいたらきっと何倍ものお値段になるのではないでしょうか。
大将が仕入れから全てを責任もってされているのが大将の会話からも、お料理からも伝わってきました。
お陰で、楽しい同窓会となりました。
ありがとう、寿司清さん♡