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会社のグルメな先輩にお誘いいただき連れて行ってもらいました。食べログTOP5000のお店。
「3年待ちなんて、絶対嘘でしょー」と、お店に行く前に同僚や先輩と話をしていました。
ところが行ってみてわかったのは、本当に3年待ちだったこと。
全体的な印象→とにかく、お料理全てのクオリティが高い！そしてお安い！品数とっても多いお任せのコースで1人4500円。。。
外観も内装も決して気取らない庶民的な雰囲気。お料理の一本勝負だけで、これだけ人気店になるのは、さすが！本当に、脱帽！の一言に尽きます。
最寄りの浜町駅から徒歩3〜4分のところにあります。私たちは会社帰りのためアクセスの良い茅場町からタクシーで向かいました。
スタート時間は各組で異なるようです。19:00頃到着、予約のお客様のみで私達以外の全てのテーブルが既に埋まっておりました。お料理の提供はほぼ同じタイミングでなされていました。
夜は、おまかせコースのみの提供です。
◉鮎の一夜干し
→鮎は一般的にはそのまま塩焼きされるのが普通だと思いますが、こちらは鮎の開きになっていてしかも一夜干し。旨味が濃縮されていて、一品目からガッツリ胃袋つかまれました。
⚫︎カラスミ＆大根
⚫︎枝豆
→おつまみとしてそれぞれ最高の一品
◉岩牡蠣
→ピースが大きすぎるからか、食べやすくカットされてました。濃厚でクリーミー。口の中が牡蠣の海に溺れました。
◉タコのカルパッチョ
→こんなタコは初めてかも。大きくて柔らかいけど噛むほどに口の中に押し寄せるタコ味と旨み。付け合わせのタレや茗荷やネギ等たくさん盛られている薬味も美味しくて、料理人さんの腕が光る一品でした。
◉鯨肉
→鯨が美味しいと思ったのは本当に生まれて初めてでした。これならいくらでも食べれそう。
やわらかくて、でも肉肉しさがしっかりあり、脂が甘い。素材が良いのか、調理が上手いのか、両方なのか、私にはわからなかった。。。
◉とこぶし、煮穴子、剣先イカの時雨煮
→一皿に盛られてますが、どれも主役級に美味しかった。素材の良さ活かしつつ、どれもお上品な煮付けとなっており、とても幸せになれました。
◉なめろう
→忘れてしまったのですが、多分、鯵(アジ)のなめろうです。海苔に巻いていただきます。
これもお酒飲みにはたまらない味付け。脂のりすごくて美味しかった♡
◉お刺身盛り合わせ
→本マグロ、メジマグロ、平目、ウニ、カレイ、金目鯛、真鯛、甘エビ。
大皿に豪快に盛り付けられていて、どれも新鮮！彩りも素敵で豪華♡
◉毛蟹ボイル
→蟹さんの甲羅に、山盛りに盛られた蟹の身と、濃厚な蟹味噌。美味しくないわけありません。
◉蛤の酒蒸し
→大きめ蛤でした。貝の中で一番好きです！
シンプルに美味しい。
◉鱧の天ぷら
→フワフワな鱧に、大葉がアクセントになっていて、美味しかった♡お腹いっぱいになってきても美味しすぎてついつい箸が伸びてしまいます。
◉鮪の煮付け
→こちらも忘れてしまったのですが、確か鮪だったような。煮付けが本当に上手すぎる。
◉胡瓜、大根、茄子の糠漬け
→毎日食べたいお味
◉〆の海老出汁のお味噌汁
→海老出汁がほんのり香り、〆に最高の一杯。
15品もある、コースのお料理は、どれも美味しすぎてお酒も進み、おしゃべりも弾みます。お酒の強い先輩方は日本酒をたくさん飲み比べておりました！
3年待っても来たくなるお店だということは、全てのお料理をいただきますとわかりました。
肝心な予約方法はというと、、、
私も次回の予約して帰ろうかしらと思っていましたら、なんと幹事さんしか次の予約ができないとのこと。
お食事お会計終わられた各テーブルでは、それぞれの幹事さんが約3年後の予約を取られておりました。
お店の方が、3年ダイアリーのような分厚い手帳に次の予約を書き込んでいるのが印象的でした。
なので、こちらのお店に行くためには、、、
既に2年半か3年前に予約している幹事さんに連れて行ってもらうしか方法はないみたいです。
また是非、グルメ先輩に連れてきてもらいたいものです♡本当にありがとうございました。
そして、ご馳走様でございました。