道端の雑草さんが投稿したLODGE（群馬/大間々）の口コミ詳細 [食べログ]

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LODGE大間々、東新川、赤城/フレンチ

5回

夜の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2025/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］

極上で、破格の｢フレンチ｣ディナー。食材の味を高めるのが一流！？手の込んだ料理をランチと同価格で頂けるなんて、罪すぎます。

またもや夜の訪問です。
今回は、打合せをさせていただきました。
会社の行事あり、ケータリングをお願いしたのです！
快諾に感謝しかない(^^ゞ

日本で初めてミシュランを獲得し、
洞爺湖サミット総料理長を務めた中村勝宏氏の孫弟子。
中村ムッシュの１番弟子の板橋ムッシュが師匠！と。
また、高崎メトロポリタンのレストラン料理長を
任されていた御方。

・地元林牧場さん家の美味しい福豚の
　フィレ肉のポワレ
　(香り高いトリュフソース)
　(3,500円)
・特選黒毛和牛A5の味わい深いリブロースステーキ
　タスマニア産の粒マスタードと共に
　(5,500円)
・パンペルジュと苺のマルムラード
　ラムレーズンアイスクリーム添え(1,300円)
・ショコラのテリーヌとピスタチオの
　アイスクリーム添え(1,300円)

☆オードブル
地元金子すすむさんのナスを使った、
ほんのり甘みのある滑らかなムース。
その上に夏を感じる、酸味強めトマトソースと、
オリーブオイルの香りが口に広がります。
刻まれたトマトとタコあり、食感も楽しめる一品。
相反する食感・味のバランスが素晴らしい。
何回食べても、旨いものは旨い！

☆スープ
桐生の田中こうたろうさんの新玉ねぎのポタージュ。
今回は、冷静のポタージュになっている。すごい！
気温により、変えているのだろうか？
冷たいのに、香り強く感じるって、、、
大きめクルトンの食感のさくさくが、良きアクセント。

☆豚フィレポワレ
ジューシーでかみごたえがありながら、
歯切れのよい豚フィレ。
上に乗ったトリュフソースが、絶妙。
ガツンと来るトリュフの香り。
人参や玉ねぎ、きのこにもトリュフの香りが
しっかり付いていて、贅沢すぎるんです。

☆リブロースステーキ
やばっ。
柔らかさが、段違い。
牛肉の強すぎる味を粒マスタードが優しく調和。

でも、素直に

ちゃんと旨い肉って、やっぱり旨いんだなぁ。
これ食べてると、
豚フィレが辛口になってしまいそうになる。。。

☆デザート
濃厚で、旨いしかない。

彩り豊かな、沢山の野菜。
そして、一つ一つ素材に合わせた調理方法。
料理に合わせての、お皿の温度調節。
赤・白ワインのグラスも持ち手の厚さまで違う。
一人でさばき、待たせない手腕。
さすが、ハイキャリアの持ち主。
高い食材で勝負だけでない、調理まで素晴らしいお店。

ナスのムース

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新玉ねぎの冷静ポタージュ

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特選黒毛和牛A5の味わい深いリブロースステーキ

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地元林牧場さん家の美味しい福豚のフィレ肉のポワレ

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ショコラのテリーヌとピスタチオのアイスクリーム&パンパルデェと苺のマルムラードラムレーズンアイスクリーム添え

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リブロース肉

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2025/09/22 更新

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4回目

2025/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

「極上のフレンチ」を破格の値段で食べられる桐生の名店。ディナーでも値段変わらず、コスパ感up。

初めての夜の訪問です。
ランチと同じ料金で、ディナーを頂けます。
驚き！

2ヶ月に一度一新されるメニュー。
その時々の旬の食材を頂け、何度来ても飽きません。

・特選黒毛和牛A5のお肉と林牧場さん家の
　美味しい福豚のLODGE特製極上ハンバーグ
　(ソースデミグラス)
　(2,700円)
・地元林牧場さん家の美味しい福豚の
　フィレ肉のポワレ
　(香り高いトリュフソース)
　(3,500円)
・旬の天然スズキのオーブン焼き
　(地中海ソース)
　(3,500円)

☆オードブル
地元金子すすむさんのナスを使った、
ほんのり甘みのある滑らかなムース。
その上に夏を感じる、酸味強めトマトソースと、
オリーブオイルの香りが口に広がります。
刻まれたトマトとタコあり、食感も楽しめる一品。

☆スープ
桐生の田中こうたろうさんの新玉ねぎのスープは、
新玉ねぎとバター香りが鼻から抜けていきます。
新玉ねぎ特有の旨みが凝縮されている、、、
大きめのクルトンは、さっくさく。

☆ハンバーグ
3cmほどの厚みあるハンバーグ。
ナイフを入れると、肉汁が溢れ出します。
深みのあるデミグラスソースもおいしいですが、
肉自体の旨みが強く、脂の甘みを感じられる。

☆豚フィレポワレ
ジューシーでかみごたえがありながら、
歯切れのよい豚フィレ。
上に乗ったトリュフソースには、
人参や玉ねぎ、きのこにもトリュフの香りが
しっかり付いていて、贅沢すぎる味わい。

☆スズキオーブン焼き
皮目をパリパリにグリルされた、スズキ。
地中海ソースは塩味で、
パプリカ、ドライトマト、オリーブが
ふんだんに入っていて、白身魚とよく合います。
バランスが素晴らしい。

ふんだんに野菜が使われており、
また、お野菜ごとに良さを活かす工夫がされている。
付け添えの彩り豊かです。

料理に合わせて、お皿も温度調節されており、
料理を一人で作られているのに、
待たすことなく提供されます。
手際が大変よく、好感の持てる接客もgood。

いつ来ても大満足。
絶品です♪

茄子のムース

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新玉ねぎのスープ

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福豚のフィレ肉のポワレ (香り高いトリュフソース)

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特選黒毛和牛A5の牛肉と福豚の極上ハンバーグ (デミグラス)

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天然スズキのオーブン焼き (地中海ソース)

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福豚のフィレ肉のポワレ2

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本日のミニパフェ&珈琲

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2025/09/22 更新

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3回目

2024/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

コスパ最強。お値打ちなのに、手抜きなしのフレンチ。

林牧場さん家の美味しい豚ロースのロティ
　トリュフ香るバターソース(2,800円)
厚切り牛サーロインのトゥルヌード仕立て
　ソースポルチーニ(3,500円)

本日のオードブル
　秋ナスのマリネ
まったり滑らかな口当たり。
オリーブオイルがまたよいアクセント。
下に隠れているナスは、下味付けられていて、
ほんわか柔らかい。

本日のスープ
　フランス産ホワイトアスパラガスのポタージュ
アスパラガスの味を感じさせられる温スープ。
繊維なく、しっかり濾されており、決して濃くない優しい味付け。

メインディッシュ
　厚切り牛サーロイン
まず、厚切りさに驚き！
これだけあって、満足しないわけがない。
火加減が素晴らしい。
ポルチーニのソースも香り強く、素晴らしい。
添え付けのお野菜も一つ一つ丁寧。

　豚ロースのロティ
こちらも厚切り！脂がうまい。
そしてなにより、トリュフがしっかり感じられ、
味が複雑なのに、キツくない味付け。

仕上げのアイスと珈琲で、まったり。

食べるって、幸せ。

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2025/03/08 更新

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2回目

2024/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

あまりの美味しさに、メニュー変わってないのに、再訪！鱸、最高すぎる。

豚ロースのミラノ風カツレツ
　マディラ香るソースムータルド(2,800円)
旬の鱸のポワレ夏のラタトゥユ仕立て
　ソースブールブラン(3,500円)

前菜は前回同様。

桃を沢山使った冷製スープ
前回と違うのか！！
甘過ぎない桃。オイル感じなめらか。お塩で味を締めてるのかな？お洒落の一言。

カツレツ
とても薄い衣がサックサク。
味が濃いめで、醤油の風味に近い気もする。
ご飯欲しい一品。
お肉は薄そうに見えるけど、一枚が大きい。
固さも固すぎず、噛んでを味わえる。

鱸
めっちゃ肉厚！
ふわっふわな身は、食べているんだけど、溶ける。
皮もパリッとした中に弾力あり、身との食感差がgood。
味は濃すぎず、素材の味を感じられる。
上に乗っているラタトゥイユが、ほんのりアクセント。
お酒を飲めない自分が口惜しい。

デザート
相変わらず、フルーツ沢山でゴージャス。
濃厚甘めのバニラにミントがとても合う。

ブリュレとか気になるが、到達できる気がしない(笑)

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2025/03/08 更新

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1回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

近くにあったら、通ってしまうフレンチ

オススメを頂き、昼前に訪問。
開店と同時に入られたであろう婦人達で賑わいをみせてました。タイミング次第では、入れないやも。

どれも美味しそうで、悩みまくった末に、
スペアリブオリエンタル風レモン風味(2,500円)を注文。
☆茄子のムース
甘酸っぱいトマトのソースと甘めに作られたムース、タコの食感、意外とステキなのが上の香草。
相対する組合せで、ふくざつー

☆ゴールドラッシュ(とうもろこし)の冷製スープ
※待ちきれず、最初に写真取るのを失念。
裏ごしせずに食感残してのスープは、食べる感覚。
コーン本体はめちゃ甘いが、スープ自体は甘過ぎず、軽めに作られていて、気がついたらなくなっていた。

☆スペアリブ
ほろほろと崩せるお肉、甘めの味付けが食欲そそる。
レモン、絞りかたわからず、恥ずかしくもお伺い。
当店はカジュアルなので、手でも、ナイフフォークでもどちらでもOK、と。
レモン絞ると、激変。
さっぱりした味わいの中、甘さが見え隠れするようになり、奥深い。聞いて、かけて良かった！
添え付けの野菜は、ほとんど味付けの感じない。濃いスペアリブとのバランスがありがたい。
何よりボリュームがすごい。普通の所の倍くらいあるのではなかろうか？

☆デザート
メロン、ブルーベリーが入っていたりと、なにかとおしゃれ。バニラアイスはかなり甘めだけれども、珈琲に合わせてかも？ミントもしっかりフレッシュ。

ご婦人方はみなケーキまで追加されており、驚嘆。
ブリュレとか気になるが、到達できる気がしない(笑)

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2025/03/08 更新

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道端の雑草さんが投稿したLODGE（群馬/大間々）の口コミ詳細

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