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昼の点数：4.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.7
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
ひとつひとつに細かく手が込み過ぎている。至高の一杯。激ウマ中華蕎麦。
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2025/09/22 更新
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混みすぎて、早朝から予約記帳できます。
本日は、05:55。それでも一番になれず。
通常に行こうとすると、長蛇の列&売り切れで、ありつけられません。
中華蕎麦(950円)
+特製トッピング(煮卵、雲呑、海苔)(350円)
和出汁と牡蠣の旨味とのことだが、
スープは鴨の香りも強い。
小麦がしっかりと香る歯応えのある麺が、鴨の香ばしい香りを纏って頂く。
トッピングは、チャーシュー、鶏肉、鴨あり、
叉焼、鴨は表面が燻製されていて、香り高く旨い。
鶏肉ほどけるほど柔らかい。
ワンタンは一口小さいのかなと思ったけども、噛んだ瞬間の香りがヤバい。プリっプリでじゅわっと弾ける。
煮卵もオレンジ色の黄身で味付け、火加減good。
気になりすぎて、
あえ玉(黒、濃厚牡蠣醤油)(350円)
胡麻ダレだけかと思うけど、節系の香りが強く、
油が脂っこいのではなく、喉ごしが良くなる！
固めの麺の歯応えが抜群。
後半、
油が気になってきたら、お酢でさっぱりいただけます。
並ぶといつ入れるかわからない。
朝寄って予約してでも行きたいお店。
この段違いの最強クオリティで、この値段(;´д｀)
雲呑、必須！