1回
2026/02 訪問
寒い日ふ本格薬膳火鍋と豊富な具材でポカポカに
薬膳火鍋 真巴石 渋谷店
2026/02/14
この度は 薬膳火鍋 真巴石 へご来店いただき、誠にありがとうございます。
鶏白湯とトマトの二色鍋をお楽しみいただき、最後まで飽きずに召し上がっていただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
具材の豊富さや食感の違い、前菜や小籠包まで丁寧に味わっていただき、心より感謝申し上げます。
また、パクチーで本格感をプラスするアレンジも素敵ですね。薬膳火鍋ならではの香りや、体の内側から温まる感覚を感じていただけたことは、私たちにとって何よりの励みです。
これからもご満足いただける一皿と空間をご提供できるよう努めてまいります。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
2026/02/11 更新
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渋谷にある【薬膳火鍋 真巴石】へ。
今回は2色鍋（鶏白湯／トマト）をチョイス。
濃厚でコクのある鶏白湯と、酸味と旨みのバランスが良いトマトスープの組み合わせは、最後まで飽きずに楽しめます。
具材も非常に豊富で、豚肉団子や霜降り和牛はもちろん、新ホワイトキクラゲ・キクラゲ・えのき・お任せ野菜9種盛りと野菜の種類が多いのが嬉しいポイント。山クラゲ（貢菜）や竹の子、しらたきなど食感の違いも楽しく、鍋に入れるたびに表情が変わります。
棒湯葉野菜の冷菜や干し豆腐糸和えといった前菜もさっぱりしていて、火鍋前の口慣らしに最適。小籠包は肉汁たっぷりで安定の美味しさでした。
パクチーを加えることで一気に本格感が増し、
薬膳火鍋らしい香りと深みを堪能。
体が内側から温まり、食後の満足感も高い一軒です。