まろん7774さんが投稿した酒肴飯ブリオ(大阪/福島)の口コミ詳細

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酒肴飯ブリオ福島(JR西日本)、福島(阪神)、新福島/居酒屋

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

予約困難店・ブリオ!噂通りの絶品おまかせコース


現在は新規予約受付が中止中とのことで、運良く友人の予約枠でお邪魔することができました。
いただいたのはおまかせコース(税別 ¥4,800)
正直、この価格でこのクオリティとボリューム、驚きしかないです。

■ ポテサラとおパン
ポテサラの中の野菜の食感がしっかり。おパンと一緒に、スターターからレベル高め。

■ ホワイトアスパラ
季節を感じる一皿。みずみずしくて甘みあり。

■ 塩釜本鮪とあまおうの胡麻ソース
え、、、!いちごと本鮪?!と思いきや、これが最高に合う。
甘み・旨味・コクのバランスが神がかってます。
胡麻ソースが全体をまろやかにまとめていて、驚きの美味しさ。

■ ホタルイカ串(にんにくソース風味)
香ばしいにんにくの香りがホタルイカの旨みを引き立てて、これもクセになる味。

■ しらすとトマトのブルスケッタ
ガーリックパンにしらすの塩味、トマトの酸味と甘み。全部がちょうどよくてバランス最高。

■ 鶏空(とりそら)
パリパリに揚げられた手羽先。
見た目はシンプルだけど味が深い。

■ 鮑のソテー 肝ソース添え
濃厚な肝のソースとジェノベーゼが混ざり合って絶品!カボスをかけると、ふっと爽やかさが加わって味変も楽しめる。

■ 生うにプリン
これは感動レベル。上には生うに、中間に和風出汁のジュレ、下は白ごま風味のプリン。ウニの種類も複数使われていて、旨みが何重にも重なる贅沢な一品。

■ 黒毛和牛のローストビーフ
焼き加減が完璧。しっとりジューシーで口の中でとろける!

■ うたま(う巻き卵)
ぷるっぷるのだし巻き卵に、鰻の皮のパリっとした食感がアクセント。これは幸せ。

■ サービスパスタ(お腹に余裕があれば!)
ホタルイカがゴロゴロ入ったオイル系パスタ。しその香りがアクセントに。しそが苦手な人でもおそらくこれは好きだと思う!


このクオリティでこの価格、本当にコスパがよすぎる。。。
次の予約はなんと 1年後(笑)
でもその価値は十分にある、と確信できるお店でした。
次回が今から楽しみです!

2025/07/01 更新

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